Wiski "Okentoshen" (Auchentoshan): pedaran fitur produksi, ulasan

Sacara tradisional, wiski nyaeta salah sahiji trickiest mun ngarti inuman. Anjeunna boga rupa badag catetan rasa tina, aromas na aftertaste. Numutkeun indikator ieu, éta outperforms loba distilasi produk: gambut, jeung krim sarta coklat catetan kalawan rasa jeruk sarta vanili. Ambeu sarta rasa tina inuman alkohol ieu boga sarua.

Scotch wiski atanapi Scotch - jin kawentar di sakuliah dunya. Aya dua jenis wiski: ira jeung malt. Panungtungan dihasilkeun tina sa'ir malt liwat panyulingan ganda dina tambaga wadahna distilasi (pisan sarupa bawang). Tapi aya pengecualian. Contona, wiski "Okentoshen", nu ieu dicandak sanggeus nyapu tripel.

"Angle lapangan"

Deui taun 1800 di sakuriling Glasgow (kota panggedéna kadua di Skotlandia) dibuka distillery. Eta ayana dina lemahna subur: di tepi Walungan Clyde dina haté makmur ti Kilpatrick Hills. Ngaran sahiji distillery di Gaelik hurung kawas "Lapang tina" (okentoshen). Geus narima lisénsi di 1823.

distilasi husus Irlandia

Distillery "Okentoshen" nyaeta dina Skotlandia lowlands, salah sahiji wewengkon wiski ngahasilkeun paling kawentar. Dina tempat ieu (kitu baheula) inuman anu dijieun ku cara distilasi tripel. Metoda ieu dipikawanoh pikeun kanyataan yén Braga boga ngagunakeun leuwih ti biasa. output anu sumanget leres, tos rengse dimurnikeun, kristal jelas tur beurat. Kituna, "Okentoshen" wiski (resensi gourmets sakuliah dunya - buktina ieu) nyaéta judul malt wiski Skotlandia lowlands.

bak cai jeung hariwang husus

Unik Irlandia triple distilasi - ieu teu kabeh. Wiski "Okentoshen" cai dicokot tina situ tawar Loch Katrine lokasina di Trossachs Taman Nasional. Na di liang badag, diwangun ti bom dina Maret 1941, dihasilkeun asupan cai pikeun cooling. Malt husus maréntahkeun pikeun inuman anu (e.g., teu lulus perlakuan haseup). proses produksi inuman "Okentoshen" lumangsung dina tun mash, anu dijieunna tina stainless steel sarta kubah nutup éta, ditutupan ku tambaga, sarta tanghi fermentasi of Oregon pinus kawentar.

Panyulingan disusun sistem tilu batu. Sanggeus alkohol vosemnadtsatiprotsentnym munggaran ieu dicandak, cara distilasi dina kadua inohong ieu naék ka 54%, jeung output ti kubus katilu boga produk ku kakuatan 81%. Metoda ieu méré neneng tina sagala alkohol dihasilkeun dina Skotlandia. Braves 'Okentoshen "dina tong sanggeus wiski jagong Amérika sarta sherry Spanyol garing atanapi amis.

rasa tetep unchanged

Salila Perang Dunya II, distillery ieu parah ruksak alatan bom shipyards diulang. Ku mimiti 60-ies abad panungtungan ieu diwangun deui tur dijual. Saatos sababaraha boga lembaga aya dina leungeun tina Japanese (pausahaan "Suntory"), nu kacida hargana "Okentoshen" Scotch wiski. Modernizing fasilitas produksi, sarta sakabeh produksi téh dibawa ka kasampurnaan. Dina Januari 2008, manajemén parusahaan nyokot kaputusan radikal: ngarobah labél, botol jeung bungkusan.

Distillery dina abad 21

Auchentoshan dataran rendah Single Malt robah teu ukur ieu. Nyata dimekarkeun garis inuman. Aya wiski terrific "Okentoshen klasik" incendiary "Okentoshen Selekt" (aranjeunna teu tangtukeun periode sepuh di tong). garis sejen tina wiski refreshed nunjukkeun paparan - "Okentoshen 16 taun" sareng "Okentoshen 12 taun" na kudu ditambahan inuman nu heubeul 18 sarta 21 taun. Sarta fitur séjén anyar garis kieu - wiski "Okentoshen Tilu Kai". Hal ieu ngeusi rasa jeung komposisi aromatik "tilu tong": inuman sanggeus dua belas extracts jagong Bourbon jeung konsistensi taunan di PPN sanggeus sherry Irlandia - garing "Oloroso" na amis "Pedro Ximenez".

Kami teu kedah poho inuman retro 1977-1978 taun, pikeun meunangkeun catetan rasa aslina sanggeus neundeun di vats handapeun Irlandia Sherry "Fino" na Bourbon Amérika, ogé "Okentoshen 1988", ayeuna di wadahna sanggeus Perancis Bordeaux. Pangkolotna di garis ieu sareng paling sustained malt wiski diakuan sacara internasional "Okentoshen 50 taun".

produk brand tos sababaraha kali jadi medalist emas di pameran anu IWSC kelas internasional.

Palasik "Okentoshen"

Di toko online alkohol elit salawasna ku ayana wiski "Okentoshen klasik". Harita manéhna salawasna positif: rasa alus, bau pikaresepeun apel héjo ku admixture slight tina bako. finish geus seger kalayan catetan beurat tina coklat, mint jeung tarawangsa ... Connoisseurs nyarankeun nyobian. Kurangna pembeli disebut salah - ongkos. Sanajan, meureun, malt tunggal teu matak mirah.

Ieu hubungan ka wiski malt ti Skotlandia lowlands (atawa polos). Distinguishes tina variétas séjén tina warna: landian ku hue emas. Ieu kahontal ku cara distilasi tripel, moal Köhler atanapi aditif lianna.

Dina pakét (diperlukeun dina Basa Inggris) mibanda sababaraha saran ngeunaan naon inuman nu dihasilkeun dina distillery kawentar "Okentoshen", anu nangtung di tepi Walungan Clyde antara Glasgow na Loch Lomond, dina ngiuhan di Kilpatrick Hills heubeul. Sepuh wiski "Okentoshen klasik" dina vats dijieunna tina ek. Ieu absorbs rasa na bau urut di tong Bourbon Irlandia kuat tur sherry garing.

Loba sommeliers yakin yén tayangan munggaran - buahan: peach asak atawa pir usum panas, lajeng aya madu sareng touch of Linden ... hususna Produsén (on iket): wiski ieu mangrupa ambeu amis béda tina vanili sarta kalapa jeung catetan mint.

Mulya heubeul klasik "Okentoshen" ngahontal dalapan taun. Alkohol - 40%.

Inuman belas excerpts

Unggal inuman mangrupakeun garis anyar "Okentoshen" boga rasa jeung aftertaste sorangan. Wiski "Okentoshen 12" acquires mulya olden di vats (volume 250 l) "hogsheads". Hal ieu ngajaga inuman di kapal ieu nyumbang kanyataan yén wiski acquire catetan tina rempah jeung nada nutty bau uninga lampu. Naon urang nyebutkeun ngeunaan anjeunna eupan balik? Ngabandingkeun ieu jeung wiski Palasik, jalma geus commented yén "Okentoshen 12 taun" - nu darker sarta ngabogaan komposisi seungit beuki berehan. Di wewengkon palate nu geus salawasna ngarasa rasa jeruk. inuman nu boga struktur oily bieu atra.

hitungan kasempetan

Carita wiski "Okentoshen Tilu Kai" dilahirkeun pantes perhatian husus. ahli distillery disebutkeun yen eta parantos tétéla rada ku kacilakaan, alatan kasalahan manusa.

Aya surplus sababaraha "Okentoshen" sepuh sapuluh taun di vats of Bourbon. Pikeun percobaan, éta ieu dituang kana drum of sherry garing. Dina ahir période test, éta janten jelas: ditinggalkeun teu naon ieu dimaksudkeun. Sanggeus percobaan, pagawe parusahaan salah dituang inuman a kana PPN of sherry amis na Pedro-Ximenez. Lamun kasalahan nu kapanggih, ieu telat ka menerkeun, jeung Scotch hayang ngancurkeun. Tapi sanggeus nyoplokkeun sampel ieu kapanggih yén inuman nu boga endah!

Ku kituna, nu kawentar "Tilu Okentoshen Kai" - hiji sapuluh taun sepuh di vats of Bourbon, taun ka - di vats handapeun sherry garing Oloroso na sataun pamungkas - dina vats handapeun amis Pedro-Ximenez. Ieu sensasi: hiji campuran seru tina bau na rasa (tina amis mun haseum jeung pait). Ieu "Okentoshen" teuing darker batan batur, kalayan ambeu caang tina kopi jeung kalapa. Aranjeunna dicampurkeun jeung catetan ngeunaan kulit tur méwah cigars. Ditilik ku ulasan, pikeun pencinta lisong hiji inuman angka 1!

"Bagikeun The Malaikat '"

Sanggeus distilasi dina distillery ternary "Okentoshen" alkohol ieu dicandak ku rasio persentase alkohol - 81,5. Nalika ngeusian tong menguap ngeunaan 5% alkohol per taun. Sarta "dibagikeun malaikat '" dina kaayaan hukum ayeuna - euweuh leuwih ti dua persen per taun. Ku kituna, saméméh anjeun tuang alkohol di tong, mangka diluted cai.

Ahli memperkirakan yén hiji distillery "Okentoshen" evaporates salila sataun kurang 1,5 juta liter alkohol. Maranéhanana ngomong aya hirup bagja pisan "malaikat" ...