Wortel kotlety- kamar keur imajinasi.

Wortel muih jeung metoda tradisional goreng kakeunaan perlakuan panas berkepanjangan, nu langsung mangaruhan qualities mangpaat (sipat) produk. Sarerea weruh yén wortel seger beuki mangpaat ti kahiji dilas lajeng - goreng.

Kumaha carana masak cutlets wortel, panahan sipat mangpaat tina sayur alam? Aya dua cara nu jaman perlakuan panas bisa substansi ngurangan.

Dina pilihan kahiji cutlets wortel nu disiapkeun saukur. Waktu masak biasana nyokot kirang ti 20 menit. Wortel digosok dina grater rupa, tambahkeun gula jeung endog. Ti komponén ieu anjeun kudu nyieun hiji patties bentukna sawenang, nu lubricated kalawan endog keok jeung digulung di breadcrumbs. Nu sipatna ogé diteundeun formulir, Anjeun mimitina kudu gulung eta di tipung, lajeng mieun lisah endog keok, lajeng - breaded.

Mun rék masihan sababaraha bentuk cutlets, teras wortel hiji tambah sifted tipung di porsi leutik, di laju 50-100 g per 1 kg wortel. Ditambahkeun tipung ngamungkinkeun cutlets ngaropéa bentuk dimaksud salila baking.

Babandingan produk tiasa kieu: 1 kg wortel dicokot 2-3 endog jeung 2 patties endog pikeun lubricating luar. Jumlah tepung jeung breadcrumbs: 200 g

Hiji perwujudan unggulan nyaéta pikeun nambahkeun jumlah leutik wortel kéju teuas, nu ieu taneuh ka grater rupa. Tambahkeun kéju atawa tipung tiasa jeung manehna. Nalika ngahubungkeun jeung tipung wortel jeung kéju anu penting pikeun geura mimitian baking. Da eta formulir tradisional chops, anjeun tiasa ngadamel sarta Panggang dina minyak tina campuran rupa wedges, bunderan, anu resep barudak jeung kasampak hébat dina kombinasi kalayan saos.

The perwujudan kadua dicirikeun dina éta patties wortel disiapkeun ti semolina, tapi teu jadi di resep konvensional, wherein munggaran pindang wortel jeung susu, mantega jeung semolina, lajeng tina ieu leuwih tiis campuran kabentuk muih nu digoréng nepi ka coklat emas. Cook wortel chops metoda kadua saeutik leuwih pajeulit batan nu ditétélakeun di luhur. Mimiti 2 gelas susu na 3 atanapi 4 cangkir semolina asak cereals ditambah mentega. Sakali éta lemes jeung kandel, perlu nempatkeun hiji malah lapisan dina piring lega pikeun cooling gancang sarta seragam. Anjeun tiasa nutupan piring jeung kertas parchment, lajeng nyebarkeun eta bubur. Hareup, dina grater rupa ngilu 500 g wortel. Nalika bubur geus leuwih tiis, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngahasilkeun patties atawa bal buleud, nu, nalika dilarapkeun kana tabél kasampak leuwih metot. Merenah motong bubur kana kuadrat ukuran tina lontar anu. Mun maké kertas parchment, lajeng motong kana kuadrat kalawan dirina. Merenah pikeun nyandak dua kuadrat bubur tur sambungkeun, bari teu lengket leungeun. Di puseur alun geus diteundeun wortel grated, Sprinkle jeung gula dina luhur jeung ditutupan ku pasagi sejen, teras sawah perlu pageuh nyambung ka mencet sareng masihan bentuk bola. bola hareup floured, lubricated on sadayana campuran sisi endog (protein bareng jeung konéng) jeung boned di breadcrumbs. Sahingga bal semolina kalayan wortel bakal alus tetep bentuk, aranjeunna bisa nyebarkeun on baki a, lajeng tumis dina loba minyak nabati - ambéh maranéhanana bébas "ngambang" dina eta.

Mun urang ngalakukeun patties semolina, teras tumis aranjeunna merlukeun kirang minyak jeung maranéhna bisa goreng dina pan konvensional. Upami hoyong, masak diet piring, anjeun tiasa nganggo steamer nu.

Kumaha carana masak wortel muih jeung fillings? wortel jero bisa ditambahkeun kana kismis, apricots garing, nu mangrupakeun pre-nyeuseuh jeung obsushivayut. Anjeun oge bisa make kacang dicincang.

Wortel burger nu dilayanan ku krim haseum, alus jeung ngeunah jeung sirop sarta saos. Gampang disiapkeun na beautifully Sigana saos homemade nikmat tina creamed kéju Pondok dina Blénder kalayan buah jeung yogurt, nu bisa dituang dina luhur kawas burger na bal wortel.

Gumantung kana resep masak, patties wortel bisa boga bentuk béda jeung pintonan henteu nyarupaan biasa, nu méré lamunan muter hébat.