Buns nikmat di krim: pitur masak, resep jeung ulasan

Buns di krim jeung kulit emas dihasilkeun dina airy paling nikmat na, upami dianggo kanggo persiapan adonan ragi. Sangkan baking malah leuwih flavorful na hearty, Anjeun bisa nambah rupa-rupa toppings - kismis, kacang, buah candied, kayu manis atawa poppy. Leres nyiapkeun adonan ragi teu jadi basajan, tapi kabeh pagawean bakal katembong ku exclamations admiring jalma anu bakal secukupnya saréat nikmat ieu.

Persiapan adonan

Nyiapkeun gulungan kapang jeung krim haseum, anjeun kudu nyiapkeun bahan hade. Aranjeunna:

• Hiji séndok kapang garing.
• cai pindang dina suhu kamar - satengah gelas.
• Tilu endog hayam 2 endog yolks 3 bule endog jeung buka dina persiapan test, sarta konéng sésana diperlukeun pikeun lubrication tina gulungan.
• 100 gram krim haseum.
• Jumlah sarua mentega.
• 100 gram gula.
• 200 gram tipung sifted.

Jumlah hadir bahan dirancang pikeun gulungan leutik 10-12.

Téhnik adonan masak

Bun adonan kalayan haseum krim diala lembut tur hawa wungkul bisi lamun katuhu pikeun ngalakonan unggal tahap persiapan maranéhanana. Nyieun ragi dasar perlu mentega, jadi Anjeun kudu meunang tina kulkas sateuacanna kana jam starry na ieu geus geulis lemes.

Teras Anjeun tiasa nyiapkeun adonan anjeun sorangan. Ieu merlukeun mangkok sahingga badag tur jero jeung cai haneut, nu dituang ragi garing sarta hiji séndok téh gula. Ku sabab kitu eta téh desirable ngurus ngeunaan henteuna Draf. Ngan sanggeus 20 menit dina beungeut massa kedah némbongan froth kandel.

Ayeuna anjeun bisa mimitian kneading adonan. Jang ngalampahkeun ieu, tuntas campur endog, gula, mantega jeung krim haseum. Tuluy tuang brew jeung aduk deui. Ulah nyiksa endog jeung gula. Éta leuwih alus pikeun Sprinkle sésa-sésa Bun seungit jeung krim haseum.

Tepung (sifted merta) mun tuang lalaunan. Saliwatan, awewe nu boga imah ngalaman Disarankeun knead adonan ku leungeun ukur dina wanda alus - hijina bisi ieu buns krim dina utamana ngeunah. Sakali adonan ragi ceases lengket kana pan jeung leungeun, perlu pikeun ngabentuk Bun kaluar ti eta sarta alus 2-3 punch dina méja. Lajeng nempatkeun dina mangkok alit, nutupan ku anduk dapur beresih jeung nempatkeun dina pakasaban cushy.

Tehnik persiapan gulungan

Dua jam engké, adonan masak bener kedah ningkatkeun dua-melu. Kumaha pariksa kesiapan na? Cukup keur mencet sareng jari Anjeun tur lamun di handap teu kaeusi dina keur lima menit, mangka geus siap pikeun rolling kaluar.

Ku jalan kitu, sateuacanna kedah pan disusun, dijejeran ku kertas parchment.

Ayeuna eta perlu pikeun ngabentuk gulungan gancang-gancang nepi ka jadi adonan ragi teu leungit kualitas sarta struktur. lumps rapih adonan ferméntasi bisa diteundeun sacara bébas dina jarak leutik tina silih jadi nu salila masak maranéhna teu nyangkut. Saterusna, buns krim on smeared kalawan keok konéng endog jeung gula sarta kénca pikeun sawatara waktu dina suhu kamar.

oven kudu dipanaskeun nepi ka 190 derajat. Buns anu dipanggang gancang - ngan satengah jam kana luhureun browned jeung adonan dina propeklos ogé.

Muhun, buns ngeunah pisan di krim kapang

Resep ieu nikmat tur seungit buns saeutik béda ti padika saméméhna, iwal hiji trik leutik, tapi kacida pentingna. adonan anu disiapkeun ku cara nu sami - Anjeun bisa meuli dasar ragi husus di toko ti mana rék gulung kaluar jeung ngabentuk lapisan medallions leutik. Pikeun gulungan sapertos bakal butuh kandel tur kandel krim.

Éta dijieun depresi leutik nu ditunda krim haseum dina unggal kruglyasha ragi. Edges pageuh zaschipyvaem na on luhureun Bun nu bisa nempatkeun malah saeutik saeutik tina krim haseum. Greased baking jumlah leutik minyak nabati - parchment henteu pantes di dieu kusabab salila goreng hirup aing bakal disadiakeun, nu bisa lem sorangan langsung Bun jeung kertas.

Fitur adonan kalayan krim haseum

Adonan pikeun buns di krim Tétéla incredibly lembut jeung ngeunah. Pikeun nyieun produk susu cocok eusi gajih. Sajaba ti éta, krim haseum - mangrupa gaganti alus teuing pikeun mentega jeung susu. Aya jumlah badag resep adonan, asak dina krim. Contona, nya éta hiji bahan idéal pikeun pizza na sagala baking lianna.

Urang indit hirup rak haseum? produk susu Peremorz dina kulkas? Ulah salempang - malah ruffled krim bakal komponén alus tina adonan ragi. Hijina caveat - pikeun persiapan cream panungtungan kedah nangtung dina suhu kamar.

gulungan hipu adonan kalayan krim haseum

resep Ieu basajan mun pastries seungit. bahan diperlukeun:

• 300 gram tipung gandum (diperlukeun sifted).
• 100 gram gula sarta ciwit uyah.
• Hiji hayam endog.
• Séndok tina mantega.
• 300 gram krim haseum.
• 5 gram baking powder kana ujian.

tipung gandum bisa diayak bareng jeung baking powder di mangkok atawa langsung dina méja. Dina pusat ngadamel indentation leutik.

Sajajar jeung ieu, campur mentega, krim haseum, gula, uyah jeung endog. Gently tapi gancang tuang campuran ieu kana tipung sifted tur gaul tuntas. Lajeng ngabentuk antara 12 jeung 15 bal leutik jeung mere eta bentuk rapih. Bisa jadi bagels, pyshechki langsung sorangan atawa buns buns. Salajengna bal adonan rapih disimpen dina loyang tur dikirim ka preheated (190 ° C) oven.

Buns tina adonan krim haseum téh desirable mun mieun lisah konéng endog keok jeung gula ka ngabentuk kulit geulis coklat emas.

Resep gulungan kalawan haseum adonan krim ragi tiasa pisan rupa-rupa. Tiap kulawarga boga trik saeutik sorangan nu nyieun buns masih ngeunah tur seungit. Contona, masak Ngaruwat dainty teh sore, rada bahan paling basajan nu bisa kapanggih di arsenal dapur tina unggal ibu rumah tangga.