"Bajing" - jajan, nu basajan sangkan betah

Kadangkala rék hal amis, tapi sumping ka supermarket jeung nengetan muih diusulkeun aya, Anjeun aya bewara yen kahayang pikeun ngogokeun diri kalawan manisan mangrupa mundur saeutik.

Alternatif pikeun ngajual manisan sok produk doméstik, tapi dina persiapan maranéhanana mindeng nyokot loba waktu jeung usaha. "Bajing" - jajan, nu awewe nu boga imah bakal méakkeun rélatif saeutik sumberdaya maranéhanana.

Produk, nu diperyogikeun kanggo persiapan manisan, bakal dibagi kana tilu kategori udagan: on adonan, dina krim sarta icing.

produk adonan

"Bajing" - jajan, masak nu teu butuh teuing, sanajan hiji awewe nu boga imah ngora inexperienced. Hal utama - nuturkeun resep taliti.

Nyiapkeun adonan nu peryogi mésér ti toko sarua (atawa hadé acan, lamun produk anu homemade) bahan handap:

• endog (5 unit, preferably tawar);
• mentega (200 g);
• granulated gula (250 gram);
• tipung (1 cup);
• disintegrant (salah pakét) atanapi quenched satengah séndok baking soda;
• bubuk koko (satengah séndok);
• kacangan favorit (salah gelas téh pilihan paling umum - dipaké walnuts);
• krim (opat sendok, preferably fatter);
• jeruk nipis (satengah séndok).

Bahan pikeun krim nu

"Bajing" - cake, nu dicirikeun ku kandel, amis, krim ngandung lisah. Pikeun persiapan na kedah milih produk kualitas luhur:

• krim (lima ratus milliliters, eta leuwih hade nyandak kalawan perséntase badag tina gajih);
• fixative krim (opat pak);
• susu condensed (satengah bank).

Produk pikeun glaze

Top asak goodies bakal perlu generously tuang teh glaze, anu méré tenderness na juiciness tina sakabeh cake.

Pikeun glaze nu kudu boga:

• krim (200 ml);
• coklat (200 g);
• Gelatin (10 gram).

Masak kueh "Bajing"

Sateuacan goreng goodies anjeun kedah ngaktipkeun oven teras nahan eta dina suhu dina 200 derajat.

Ngamimitian nyieun cake "Bajing" jeung adonan pikeun muih.

Jang ngalampahkeun ieu, nyokot endog sarta misahkeun nu yolks ti bule, anu nunda dimungkinkeun dina kulkas.

Salajengna, dina softened, tapi moal cair mentega nambahkeun hiji konéng sarta whisk dugi massa homogen busa.

campuran hasilna nambahkeun krim haseum, campur ogé, teras Tuang soda caian atawa baking powder, koko jeung tipung. Aduk Blénder hadé, jadi kamungkinan formasi lumps di adonan geus ampir ngaleungitkeun.

Geus ngagaduhan cukup bule tiis tur whisk aranjeunna jeung gula, nambah jeruk nipis di ahir prosés ieu.

Massa dikocok ngagabungkeun jeung adonan.

Sahenteuna Tuang kacangan sarta gently aduk ku séndok sadayana.

Ngabentuk pikeun baking gajih jeung mentega jeung Sprinkle jeung tipung. Ieu oge mungkin iklas beungeut kapang kertas parchment, tapi saméméh éta sarta formulir, sarta kabutuhan baking kertas coated ku lapisan ipis mentega atawa tipe salah sahiji minyak nabati.

Nempatkeun dina oven salila 35-40 menit, sanggeus 20 menit, anjeun tiasa percanten kesiapan jajan sareng colok huntu atawa matchstick (ideally kudu aya renik Ujian).

Jieun glaze a

Bari jajan aya dina oven, anjeun tiasa nyiapkeun glaze nu.

"Bajing" - cake, nu bisa dihias jeung coklat glaze, aksi ieu bakal nyadiakeun hiji produk confectionery pikaresepeun tur euyeub rasa leuwih.

Keur kitu perlu soak gelatin dina haneut tapi teu cai panas.

Salajengna krim dipanaskeun, tapi ulah kulub aranjeunna, sarta aranjeunna ngaleyurkeun gelatin.

Coklat potong buah leutik, tilu di grater a jeung ngalembereh kana cai-mandi atawa ngan nambahan aranjeunna ka gelatin cair jeung krim.

massa hasilna kedah mulus, tanpa lumps.

Tahap ahir

Kocok krim dugi puncak kaku, nambahkeun jeung hiji krim fixer na susu condensed.

Krim disiapkeun.

Jajan "Bajing", anu resep pisan basajan, ngeunah pisan jeung Nyiapkeun panggampangna tur rélatif gancang.

Siap Korzh kudu niiskeun, teras motong kana tilu bagian sarua jeung generously mieun lisah aranjeunna kalayan krim.

Ngan luang euweuh krim, sisi gajih cake.

Kiwari éta waktu keur glaze, nu kudu dituang dina luhureun jajan jajan sarta ngidinan ka nyebarkeun ngaliwatan beungeut sorangan.

Boca confectionery bisa dipapaésan kalayan crumbs cookie atanapi croutons, sarta lamun masih boga leuwih kacangan, éta bakal hiji pilihan malah hadé.

Jajan "Bajing", poto nu tiasa ningali dina artikel ieu, geus siap.

Bon appetit!