Béas muih jeung fillings béda: pangalusna resep

Naha anjeun kantos ngalaman masak atawa ngahakan muih béas? No? Lajeng geus leungit teuing. Muih dumasar kana béas atawa béas tipung tradisional dilakukeun dina nagara Asia. Artikel ieu kaasup resep jeung parentah lengkep kanggo persiapan muih jeung fillings béda. Milih pilihan sagala lajeng lumangsungna ka bagian praktis. Good tuah!

muih béas resep kalawan ati hayam

Daptar produk:

• dua endog;
• rata wortel;
• 2 h. L. uyah jeung 1 jam. l. rempah favorit;
• Refined minyak - 100 ml bakal cukup;
• 0,4 kg haté hayam;
• bulbs bawang - 2 PCS;.
• tipung (dina / s) - 3 sdm. l.;
• cai biasa - 3 gelas;
• béas babak - 1,5 cangkir cukup.

Bagian praktis

1. Iklas kaluar dina tabel sakabéh nu disiapkeun muih béas. resep ngalibatkeun ati hayam. Ti dinya urang baris dimimitian. Ngumbah di cai ngocor. Ati kudu ditumbuk keureut. Dugi kami ngaleupaskeun hiji sisi.
2. Dina panci tuang nu béas dina kuantitas katuhu. Tuang 3 gelas cai. Urang nyimpen dina piring hiji, kaasup a seuneu kuat. Urang antosan dugi waktu nalika cairanana dimimitian kulub. Kandaga panas ka low. Timed pikeun 10 menit. Antukna, séréal tina béas baris soak nepi cai. The pudding rengse urang mindahkeun kana mangkok sareng masihan lengkep tiis.
3. Bawang jeung wortel cleaned. Naon hareup? Wortel anu dialirkeun kana grater nozzle badag. Hiji batu bawang shred. Preheat pan frying. Urang ngirimkeunana wortel jeung bawang. Tumis pikeun sababaraha menit, maké minyak. Sadaya waktos urang kudu aduk sayur séndok.
4. Ulah mareuman seuneu. Tambahkeun ka wortel jeung keureut bawang ati hayam. Solim (1 hr. L.). Sprinkle rempah favorit Anjeun. pies keusikan hareup goreng patut pikeun 15 menit leuwih panas sedeng. Ulah hilap ka aduk eta. Lajeng sayur sareng livers hayam kami mindahkeun kana mangkok. Ninggalkeun pikeun 15 menit pikeun niiskeun.
5. Urang balik deui ka bubur béas. Ngabagi endog kana eta. Nempatkeun 1 jam. L. uyah. Knead kalawan garpu. Hasilna, urang meunang massa doughy.
6. Urang nangtukeun Sunan Gunung Djati mangkok isina. Séndok scoop adonan béas. Nyieun kueh therefrom, nu dina pertengahan nempatkeun salila 1 jam. L. keusikan. Edges kudu ogé nutup nepi. cake kami collapses dina kanyeri nu nyosok jero. Eta tetep ka masihan eta hiji bentuk lonjong, beungeut rada flattened. Urang neruskeun sculpt muih dugi adonan sarta keusikan kasebut réngsé.
7. Preheat pan frying kalawan minyak. Gently nempatkeun eta di muih béas nya. Tumis pikeun 2-3 menit. Spatula ngahurungkeun aranjeunna ka sisi séjén. Merta ngeureunan seuneu. Tumis sejen 7-10 menit, nutup loyang kalawan tutup a.
8. Pies kalayan sumebarna hayam ati dina plat datar badag. Sprinkle kalawan bumbu dicincang. Upami hoyong, aranjeunna bisa dituang krim. Keukeuh we maneh kabeh bon appétit!

Béas muih dina resep Korea jeung engkol jeung daging

bahan diperlukeun:

• 3 gram uyah jeung 9 g ragi instan;
• 0,6 kg tipung béas;
• cai biasa - 350 ml.

Pikeun keusikan di:

• ciwit hideung (dina wangun palu) peppers;
• 3 gram uyah na coriander bubuk;
• 0,3 kg babi atanapi sapi (bubur);
• 40 ml minyak zaitun;
• Bawang - 40 g;
• engkol Cina - 350 g

Dina saos teh:

• 5 ml cuka jeung cuka 35 ml tempe;
• bawang bodas - cukup keur tilu cengkéh;
• 2 g hideung (dina bentuk palu) jeung coriander cabé bubuk;
• greens;
• cabé bubuk beureum - teu merta;
• wortel Korea 300 g (sadia komersil);
• 35 ml cai sulingan na 5 ml minyak zaitun.

parentah lengkep

Hambalan angka 1. Dina mangkok tuang tepung. Nambahkeun cai haneut dina kuantitas nu dipikahoyong. Nempatkeun ragi. Campur eta kabeh, achieving uniformity. Anu dihasilkeun panutup adonan kalayan pilem nempel. Dipiceun ka tempat haneut. Nalika éta merenah, knead deui. Lajeng balik deui dina tempat haneut.

Hambalan № 2. batu The dikumbah ngagiling daging (1x1 cm). Bawang motong wenang. A engkol kedah pisan finely rendang. Dina pan tuang minyak. Urang panas eta. Tumis bawang jeung batu daging. Sabot jus ti babi (sapi) geus ngejat, Anjeun bisa nambah engkol abon. Usum jeung uyah. Sprinkle kalayan rempah. Simmer 3 menit.

Hambalan angka 3. Marilah urang uji. Ditilik kana 3 bagian. Urang gulung kaluar unggal sapotong kana tali sarta potong roundels seragam.

Lengkah № 4. isina diwangun ku daging jeung engkol, urang mindahkeun kana mangkok, mere tiis.

Hambalan angka 5. Candak bunderan adonan, unroll eta. Di tengah nempatkeun 25-30g keusikan. Ngabentuk Patty a. Lepim dugi aya euweuh deui bahan.

Hambalan angka 6. Urang nyarankeun yén anjeun nyiapkeun muih béas dina alat keur ngagolakkeun ganda. bentuk mimiti daubed kalawan minyak liang. Nempatkeun pastry dina eta, ninggalkeun antara aranjeunna jarak 2 cm. Sabaraha maranéhna bakal disiapkeun dina alat keur ngagolakkeun ganda? Kira satengah jam.

Hambalan angka 7. Jieun saos teh. Ka tungtung ieu, dina mangkok ngagabungkeun dua jenis cuka - a makan na kécap. Tambahkeun minyak zaitun jeung rempah. Aya ogé squeezing cengkéh bawang bodas. Tuang cai. asin kudu brew pikeun 20 menit.

Jumlah hambalan 8. Patties, dijieun tina tipung béas, cut saeutik sapanjang kelim nu. Urang nyimpen kana hiji wortel di Korea. Tuang dina luhureun saos disiapkeun samemehna. Mimitina mah ieu touch panungtungan - a piring sprinkled kalawan greens dicincang.

muih béas amis

Dahareun set:

• cai biasa - 1 cup;
• aci tina jagong - 30 g;
• némpelkeun buncis amis - ¾ cangkir;
• gula bodas - ngan 3,5 Art. l.;
• tipung ti chapsari béas ketan - euweuh leuwih ti 1 cup;
• uyah - ½ TSP ..

prosés persiapan

1. Dina mangkok kaca ngagabungkeun béas tipung, gula jeung uyah. Campur bahan ieu kalawan séndok a.
2. Dina mangkok misah tuang ragi. Tuang nu caina dialirkeun filter nu. massa hasilna ieu ditambahkeun kana mangkok gelas, di mana uyah, tipung jeung gula. Urang nutupan eta kabeh ku nempel pilem. A mangkuk na eusina nempatkeun dina microwave pikeun 2 menit.
3. Adonan réngsé perlu knead kalawan séndok a. prosés ieu bakal butuh 4 menit. Teras cabut mangkok kalayan adonan kumisan.
4. Ti buncis nempelkeun ngabentuk manik 8, sarua ukuran.
5. Sprinkle kalawan aci jagong. Candak adonan sarta ngabagi kana 8 lembar. Naon léngkah kami hareup? Unggal bagian tina adonan geus digulung kaluar kana bunderan. Di tengah nempatkeun bola tina némpelkeun buncis. Eta tetep pikeun nutup nepi ka seams na "rarata" bola hiji kana pancake a. Pies anu siap panas perlakuan. Fry tiasa jero-gorengan atawa pan. proses ieu nyokot sababaraha menit. Golden coklat nunjukkeun yén dessert bisa nepi kaluar tina pan frying atawa jero-frying.
6. Urang kungsi muih béas leutik sarta pohara nikmat di Korea. resep henteu basajan. Sanajan kitu, lamun palaksanaan jelas tina parentah di luhur, anjeun tiasa cacah dina hasil alus teuing. usaha anjeun sarta kaahlian kuliner bakal ngaapresiasi ku somah atawa tamu.

dina kacindekan

Béas muih boga katingal unik tur hiji rasa unmatched (alatan pamakéan rempah béda). bakery ieu bakal daya tarik pikeun gourmet nanaon.