Cabe lada di masak

Metot nyaéta kanyataan yén para ahli WHO nyarankeun ka cabe dahar di raraga miara kaséhatan jeung nonoman, sabab ngandung vitamin, minyak lemak, gula, alkaloid na karotén. Saterusna, pamakéan na mantuan pikeun ngurangan stress, saprak mimiti nepi ka dimekarkeun disebut hormon kabagjaan (endorphins), ngaronjatkeun nyerna, normalize kagiatan saluran cerna jeung ati.

Cabe lada (beureum panas) anu loba dipaké dina masak. Lamun asak eta leungiteun sipat mangpaat na rasa. Najan kanyataan yén manéhna ngabogaan poignancy searing, éta ngagabungkeun ogé kalayan loba produk jeung bahan. Hal ieu dipaké dina seger, garing sarta palu, kitu ogé tinctures alkohol atawa extracts.

Cabé di hal nu ilahar dipake dina persiapan saos na salads, mangka ditambahkeun kana yogurt, yogurt, asinan na masakan daging, acan eta sprinkled kalawan masakan béas atawa endog.

Patukangan cabe seger nempatkeun dina kursus heula salila masak, ogé dipaké pikeun persiapan kentang mashed (dina hal ieu ogé ditambahkeun bawang bodas, coriander, thyme, daun salam, Basil).

Garing cabe kudu soaked dina cai panas keur satengah jam saméméh ngagunakeun.

Dina hal ieu, lolobana teh lada ngaduruk - ieu pelat internal sarta sikina. Aranjeunna teu biasana make. Dina acara anu komponén ieu nya burih, eta henteu dianjurkeun nginum cai, bisa ngabantu pikeun yoghurt atawa kéju - aranjeunna cuk nu pungency tina cabe. Ogé éféktif bakal pindang kentang, béas jeung roti tawar. Nalika masak ngagunakeun lada ieu teu cocog pikeun leungeun nyabak kana panon, irung atawa sungut, saprak di kontak kalayan porsi ieu, éta ngabalukarkeun nyeri parna.

Meuli cabe, Anjeun kedah nengetan pintonan-Na. Ayeuna kudu kandel jeung caang, boga kulit lemes, wrinkle bébas, anjeun teu kudu milih layu jeung buah ruksak. Toko dina tempat tiis nepi ka dua minggu, sarta di freezer nu - nepi ka sataun, duanana dina formulir seger jeung canned.

The cabe beureum boga sababaraha variétas, kayaning Serrano, Merck, Pimienta jeung sajabana. Pikeun tanggal, dimekarkeun skala nu ngidinan Anjeun pikeun nangtukeun seukeutna gambar tina cabé. Ku kituna, weakest dianggap bel cabé, jeung paling akut - India Naga Dzholokiya.

Cabe anu tina sababaraha kelir: beureum, héjo, bodas, jeruk jeung hideung. Paling umum sahijina nyaeta beureum. Hal ieu dipaké dina sagala rupa salads, saos, kursus kahiji jeung kadua, marinades na Manisan (e.g., coklat India).

Mertimbangkeun sababaraha resep mana éta salah sahiji bahan.

1. Marinated cabe

Bahan: dua kilogram cabe lada, satengah liter cuka sarta cai, dua spoons uyah jeung gula.

lada dikumbah nempatkeun kana kendi sterilized. Dina panci mawa ka marinade disiapkeun ti cai, cuka, garam sarta gula ngagolak, tuang aranjeunna bank and roll.

2. lada sambel Méksiko

Bahan: dalapan gram tomat asak, tilu peppers cabe, salah bawang, opat cengkéh bawang bodas, kebat tina coriander, dua sendok tina cider apal cuka, gula jeung uyah.

Peppers jeung tomat kudu dikumbah, ditunda lambar baking na Panggang keur sapuluh menit, lajeng ngahurungkeun aranjeunna leuwih ka sisi sejen tur ninggalkeun pikeun sejen sapuluh menit. Samentara éta, motong cingcin bawang, bawang bodas, mesek tur Panggang keur dua puluh menit, péngkolan aya kalana. Sakabéh komponén dipanggang aya taneuh, aranjeunna tambah dicincang cilantro, cuka, jumlah leutik cai, uyah sarta gula. sambel siap dilayanan kalayan masakan daging atawa kéju.

Ku kituna, cabe, pamakéan nu kabukti WHO ngandung loba macro- sarta ngabasmi elemen, uyah mineral, vitamin jeung minyak. Hal ieu loba dipaké di ubar dina pengobatan anémia, osteoporosis, alopecia, kitu ogé pencegahan aterosklerosis, inféksi viral, diabetes, asma bronchial. Di sagigireun kabéh ieu, lada mantuan pikeun normalize prosés métabolik dina awak urang.