Daging

Dina Citakan: Reflist tradisional sagala nagara jeung bangsa bisa manggihan masakan daging. Ieu teu heran, sabab daging teu ukur hiji produk ngeunah, tapi ogé bergizi. Cai mibanda loba vitamin, protéin, lemak, asam amino ésénsial nu teu dihasilkeun ku awak manusa. Sacara umum, kauntungan daging bisa ngobrol keur lila, tapi kuring nyarankeun masak ngeunah masakan daging, resep nu Kuring babagi sareng anjeun.

1) Stew dina bir. resep kahiji urang geus dedicated ka daging porcine. Ku kituna, pikeun persiapan piring, urang peryogi 400 gram bubur babi, 600 gram kentang, 1 liter bir lampu, 1 sedeng-ukuran wortel, 2 bawang, 1 bel cabe beureum, uyah jeung bumbu.

daging potong batu leutik tur ngagoreng dugi satengah minyak nabati. Bari daging anu goreng, kentang mah, beresih jeung potong batu. Urang ngalakonan hal anu sarua kalawan peppers. Bawang shred, wortel potong batu ipis. daging iklas kaluar wortel, enteng ngagoreng. Lajeng nambahkeun bawang jeung cabé, ngagoreng deui. Salajengna, tuang sadaya bir nu, mere kulub a jeung iklas dina luhureun kentang, uyah jeung mix sagalana. Kandaga seuneu, nutupan kalayan tutup sarta simmer dugi lembut. 5 menit saméméh nyoplokkeun masakan ti bumbu naburkeun panas babi, rempah bisa ditambahkeun upami hoyong. Ngawula kalawan saos krim haseum, sayur Salad. Ieu masakan nikmat daging ditangtukeun.

2) daging pedet kalawan cranberries. resep ieu pisan metot sarta gampang. Pikeun persiapan urang kudu 900 gram daging sapi, cangkir cranberries garing (lamun ngatur pikeun meunang nyekel cranberries seger, nganggap diri untung), salah bawang badag, 100 gram sagala kéju teuas (dina waktos nu kuring kungsi "Table" kéju) wortel tina ukuran sedeng, uyah, bumbu jeung rempah anu kabeh pilihan.

Daging pedet finely potong batu, ngagoreng di minyak zaitun dugi coklat emas. Bawang jeung wortel abon sarta ogé tumis jeung sapi. A Stew saeutik. Lajeng nambahkeun cranberries, uyah, campur sagalana ogé sarta simmer satengah jam sejen. Lajeng daging pedet kalawan cranberries terurai ku pot portionwise, Sprinkle grated panutup kéju henteu nutup sarta ngirim dina oven menit Panggang dina 20. Lamun zapechetsya daging, pariuk gat Sprinkle bumbu jeung dilayanan dina tabél. piring geus siap.

Loba teu terang carana atanapi teu hoyong masak. Dina hal ieu, anjeun bisa nyiapkeun hidangan lampu daging nu teu merlukeun kaahlian husus, tapi di waktu nu sami ngahurungkeun kaluar nikmat.

3) Sapi jeung sayuran di multivarka. Pikeun persiapan urang kudu 500 gram daging sapi, zucchini ngora, hiji cabé bel badag, wortel, dua bawang, uyah, bumbu jeung rempah. Hurungkeun multivarku, handap panutup kalawan minyak zaitun, nyebarkeun wortel dicincang jeung bawang, ngagoreng. Salajengna, motong sapi kana buah leutik sarta nyebarkeun jeung bawang jeung wortel. Multivarku tutup tutup jeung masihan lajeng 15 menit - ti jus daging kedah muncul. Lajeng, zucchini jeung bel cabé potong batu leutik, nyebarkeun daging, uyah, campur sagalana, nutupan kalayan tutup na simmer. Nalika multivarka bakal sinyal, usum jeung rempah piring sarta ngalayanan panas. Eta dilayanan kalayan sapi Stew Salad sayur seger. Sacara umum, masakan daging anu digabungkeun jeung salads sayur, jadi Anjeun bisa nerapkeun Salad nanaon.

Ieu kudu dicatet yén di loba nagara daging liberally seasoned kalayan rempah. Kalolobaan ieu masakan daging seukeut bisa kapanggih di nagara beulah wetan, kayaning Turki, Kaukasus, sarta loba batur. Leuwih sering dipake tinimbang aranjeunna masihan domba jeung sapi, ambeu jeung rasa tina rempah ngeureunkeun rasa husus sarta ambeu mutton, sahingga tender na lada. Di antara Rusia, teuing, aya fans seukeut saeutik, jadi seukeut masakan daging nu euweuh hal aheng. Tangtu, masakan ieu henteu cocog pikeun barudak dewasa teu dianjurkeun ka remen dahar lada. Jadi pilihan ieu Hormat.