Jenis sarta ngaran tina gulungan sarta sushi. Pedaran, utamana masak, poto

Salila sababaraha taun, urang sakuliah dunya téh gulungan kawentar tur sushi. Ngaran sahiji gulungan sarta sushi pisan béda, sabab nu hidangan. Maranéhna aya loba pilihan: komponén béda rasa dissimilar na, ku kituna, wangunan dissimilar. Sadaya ieu ngajadikeun gourmet nyobian jenis anyar produk na milih nu paling resep pikeun sorangan.

Loba jalma yakin yén sushi jeung gulungan - ieu hal anu sarua, tapi dina kanyataanana di antara dua specialties aya sababaraha bédana. Aya sababaraha tipe sushi jeung gulungan, sarta masing-masing sahijina boga ngaran sorangan.

Sushi jeung gulungan: beda antara masakan

Sateuacan ngajéntrékeun gulungan judul na sushi, Anjeun kudu manggihan naon masakan ieu béda ti unggal lianna. Sushi - a snack tradisional panonpoé rising. Komposisi masakan antarana sliced keureut ipis smoked atawa atah fillet lauk, seafood, Sayuran jeung béas asak dina cara husus.

gulungan séjén nu ngaran disada kawas "makidzusi" atawa "maquis", nu ditarjamahkeun salaku "sushi twisted" (sushi) - nyaeta salah sahiji variétas tina masakan saméméhna pikeun masak nu merlukeun mat awi husus. Ieu imposes dipencet juket laut nori. Lajeng kana lift malah lapisan dilarapkeun béas, sarta di luhur - malah sababaraha isina. Sanggeus éta mat bisa digulung kana sosis hiji sarta motong eta di keureut ipis leutik.

Sushi diwangun ngan sahiji kadaharan ti laut na béas, sedengkeun gulungan bisa ditempatkeun, jeung produk lianna. Sushi dilayanan ukur di tiis, sarta jenis nu tangtu gulungan anu dipaké ngan panas nepi.

Carita dua delicacies

Numutkeun salah sahiji versi (éta paling umum), kahiji waktos tanah ieu disiapkeun di Asia Tenggara. Lajeng sumping ngeunah di Cina lajeng sumping ka Jepang. Tapi aya dongeng anu sejen tina penampilan nu ngaran masakan na gulungan sarta sushi. Numutkeun versi ieu, ngeunah ieu nimukeun deui ieu Jepang. legenda ngabejaan yen Kaisar Keiko XII, anu lawasniya dina abad XIII, diusahakeun kumaha bae ka piring anyar. rasa kadaharan geus ngabalukarkeun reueus of Keiko. Pudding éta hiji cuka kerang atah seasoned. piring, sarta masihan naékna lahan, nu urang kenal ayeuna.

Teu kawas gulungan sushi disiapkeun pikeun kahiji kalina moal di Jepang tapi di AS Los Angeles. Di dieu nu sushi Palasik dirobah handapeun preferensi Amérika. Masitoy Ichiro, a kang Oki Jepang anu gawéna di Los Angeles réstoran dina 1973 pikeun kahiji kalina disiapkeun piring. Mangkana sumping ka sushi ngaran na gulungan "California" jeung "Philadelphia". Ngaran ieu panjang kénéh nelepon eta gulungan.

Variétas sarta ngaran gulungan

Dina masak dinten ieu aya rupa-rupa gulungan (ngaran sababaraha jenis anu pakait jeung judul kota Amérika). Mertimbangkeun sababaraha variétas tina gulungan sarta hususna préparasi maranéhanana.

• Gulungan "California". Pikeun persiapan diperlukeun udang maranéhanana, pendeta caviar jeung omelette Jepang. Warna jeruk jeung rasa nikmat caviar piring napel.

• Gulungan "Philadelphia". Judul spésiés ieu geus dibéré moal ngan nami salah sahiji nagara bagian AS, sakumaha ngaran kéju sungut-watering, nu heran ngagabungkeun jeung tobiko caviar jeung salmon. gulungan ieu boga rasa unsurpassed.
• "Rajana" gulungan. Ieu mangrupakeun piring tina smoked belut, yuyu sarta kéju "Philadelphia". Oge masakan kaasup potongan alpukat jeung salmon, asin teriyaki, wijen na caviar tobiko. Ieu salah sahiji anu pang luhur-kalori gulungan.
• Gulungan "Fukinizhe". Nyiapkeun campuran belut, cumi, bonteng, salmon, bass laut, hurang sarta tuna lekedry. Sakabéh komponén nu ngeusi saos panas. Rasa tina piring rengse teu bisa dibandingkeun jeung naon wae jenis séjénna gulungan.
• Hosomaki atanapi monorolly. Ieu ipis gulungan dibungkus dina juket laut asup ti luar. Ngeusian piring diwangun ku béas, lauk atawa salah seafood. Ieu teh gulungan tradisional jeung nu pang populerna Jepang.

Spésiés jeung judul darat

Ngaran gulungan kalawan foto anjeun bisa nempo dina artikel ieu. Di dieu anjeun bisa neangan acquainted jeung sababaraha rupa ngaran sushi. Ku kituna, sushi pang populerna nyaeta:

• Nigiri-sushi. Versi klasik tina masakan disiapkeun, nu Sigana mah hiji sapotong oblong tina béas ditutupan ku nyiksikan lauk pisan seger. Gantina lauk, anjeun tiasa nganggo sagala kadaharan ti laut séjénna (tuna cocok, hurang, gurita atanapi cumi). Nigiri salawasna dilayanan kalayan kecap atanapi wasabi.
• Futomaki-sushi. The peculiarity tina piring perenahna di kanyataan yén kalolobaan lift perenahna di luar. Ngeunah cylindrical bentukna boneka langkung komponén.
• Nared sushi. Ieu teh "forefather" nigiri. Saméméhna ngeunah ieu disiapkeun saperti kieu: asin lauk di PPN jeung diteundeun cai taun kurang hiji jam. Lajeng ganti diteundeun kaluar lapisan nya tina béas, sarta pikeun sawatara waktu ninggalkeun dirina di tong. Ngagunakeun produk hijina bisa jadi genep bulan. Dinten nared sushi disiapkeun dina loba sami, ngan tinimbang tong kami nganggo formulir leutik husus.

Mangpaat sushi jeung gulungan

Mangpaat jeung harms masakan ieu nyebutkeun pisan. Anu bisa ngomong naon, gulungan (jenis na ngaran, poto dibere di review kami) - produk pisan mangpaat. It uses béas nu purifies awak manusa, ngarangsang bowels, ngaleungitkeun racun. Ogé béas ngandung loba vitamin jeung mineral. A daging lauk laut dipaké pikeun persiapan gulungan, dianggap dietary, tapi beunghar loba gizi, épék mangpaat dina fungsi otak.

Hal metot ngeunaan gulungan sarta sushi

Baheulana kawanoh salaku "sushi" di Jepang ditulis ku karakter single, nu dimaksud lauk. Dinten, karakter nu sarua nangtung pikeun umur panjang.

Ampir kabéh chefs gulungan - lalaki. Sarta lolobana réstoran di Jepang nolak recruit chefs awéwé. putusan-Na, maranéhna anu ngamotivasi ku kanyataan yén awéwé boga suhu awak luhur, ku kituna nyiapkeun piring lembut maranéhna teu bisa. The Japanese ngaku yen dina dua nepi ka opat derajat bédana boga dampak dina rasa ahir ngeunah.

Lamun hayang nyieun sushi nyata atawa gulungan, mangka dianjurkeun bisa dipaké pikeun kadaharan ngan hiji babak béas pondok.