Caviar ti suung - a snack hébat!

Suung disebut "sapi leuweung" téh judul aranjeunna ngagaduhan kasempetan. Ieu alatan kanyataan yén fungi dina formulir garing diwangun ku ngeunaan 51% protéin, beunghar vitamin kelas B. Éta ngandung sababaraha mineral, kitin, beusi, asam amino ésénsial , sarta séjénna.

A fitur has madu agaric nyaéta ayana jumlahna ageung serat, disakarida. Nurutkeun kana Jumlah suung vitamin B1 henteu inferior kana ragi, sarta kalsium jeung fosfor dina bentuk supa a teu kirang ti lauk. Hiji kaunggulan tambahan nyaeta kurangna aci, nu penting pikeun dahareun. Di sisi séjén, anu suung anu cukup beurat nepi ka nyerna dahareun (alatan kitin), ngarah aya dipaké salaku komponén pikeun masak. Contona, dina supa spawn.

Caviar ti suung disiapkeun nurutkeun sababaraha jeung variatif resep. Dina Rusia, sakali deui ieu disiapkeun saperti kieu: 0,4 kg kentang pindang misah dina uyah cai 4 seledri sarta 400 gram suung. Bahan digabungkeun jeung finely motong dua bawang finely dicincang, ditambahkeun minyak nabati sarta uyah saeutik.

piring sejen mangpaat nyaeta endog kalawan suung asak jeung juket laut. Pikeun éta bakal perlu 50 gram suung garing (sadia dina bungkusan), 3 cucumbers pickled leutik, sapasang bulbs, 100 gram juket laut (canned). Suung soaked di cai haneut, digodog nepi ka asak, kmu shred. Pikeun ieu anu ditambahkeun diced cucumbers, laut kol, daun bawang. Caviar ti fungi diasah minyak nabati, uyah jeung cabé.

Daptar naon bisa masak jeung suung, leuwih ti luas. Ieu ngawengku chip, asinan, bubur jeung supa ganti baju, saos, muih, sarta, tangtosna, soups supa. Pikeun sup seungit jeung ngeunah Anjeun kudu mawa 0.2 kg suung seger, hiji bawang, 4 kentang, Dill, 80 g bihun.

Suung dikumbah jeung pindang keur 10 menit. Dina waktu ieu, motong kentang jeung bawang. Suung téh dikaluarkeun tina loyang, tambahkeun kentang dina kaldu. Bawang goreng dina mentega dugi transparan, nambah suung ka dinya, kabeh enteng, goreng henteu. Dina paralel, dina panci nambah bihun. Kentang jeung mi anu asak dugi lembut, teras nambah suung kaldu sarta bawang, kabeh protushivaetsya sejen 5 menit. Piring dipapaésan Dill, krim FED salajengna, bawang bodas.

Ogé dina kumpulan resep pikeun unggal ibu rumah tangga jadi asin supa "umum-Tujuan". Pikeun Nyiapkeun pint a ieu luar biasa hidangan masak merlukeun 2 teaspoons tipung, 25 g mentega, 0,3 kg suung, satengah cangkir cai panas, 100 gram cream na krim haseum. Bawang abon jeung goreng dina mentega (non-iteuk), suung anu dialirkeun kana coét daging nu ditambahkeun kana bawang sarta digoréng nepi ka évaporasi lengkep cairanana. Lajeng nambahkeun tipung, sagala dicampur di saos teh. Saterusna suung ngeusi cai panas, mixes asin. Ditambahkeun krim haseum jeung krim. campuran téh pangalusna teu kulub.

Taya kirang metot nu resep keur persiapan tiis, kaasup caviar madu agaric. Pikeun eta perlu nyandak 0,4 kg madu seger agaric, kebat bawang héjo, salah bawang, dua Art. minyak nabati sendok, hiji séndok cuka sarta uyah rasa.

Suung téh digodog nepi ka asak, goreng dina pan cai évaporasi. Suung tiis tur dialirkeun kana coét daging. Bawang abon, goreng dina minyak, nu rasana suung, per menit dugi ditambahkeun siap chives na cuka. Zazharki dicampurkeun jeung suung.

Caviar ti fungi dimekarkeun dina jar beresih jeung dituang calcined minyak nabati, supaya campuran ieu tos rengse katutupan. Caviar téh cocog pikeun baking muih, zazharok, soups dina usum hujan.