Nuggets tina dada hayam: kumaha carana sangkan gancang jeung ngeunah

Nuggets tina dada hayam jeung sambel (tomat, krim, madu mustard) geus hawana menu loba réstoran dahareun gancang. Nepi ka ayeuna, piring anu diposisikan minangka gampang (tapi teu dietary) sarta favorit barudak. Nuggets gambar ditimukeun sacara alami marketers sarta sababaraha commercials dikembangkeun ku sagala aturan seni hubungan umum, ngarojong eta terus, nyababkeun interest getol.

Salaku na nalika aya ieu "mujijat kang Oki panginten"?

Dina ahir lima puluhan abad ka tukang, di professor hareup dina Cornell University, Robert Baker diterbitkeun metoda non-proprietary masak nuggets of fillet payudara hayam (nuggets - nu "nugget emas"). Potongan hayam keur resep ieu anu breaded teu leungit succulence salila frying. Dina taun saterusna, Baker geus perfected resep jadi nu nuggets tina dada hayam bisa freeze jeung ngalembereh tanpa ruksakna ciri organoleptic utama. Anjeunna geus nimukeun alat pikeun palapis artikel hayam breaded.

Rene Arend (kang Oki teh ranté réstoran "McDonald urang") nya éta panyipta dina "Hayam McNuggets" dina 1979. piring langsung janten populér di sakabeh jaringan réstoran. Tapi ngan ku 1983 ieu digawé kaluar sistem jelas ngeunaan suplai bahan dipikabutuh pikeun masak kadaharan jeung suplemén paling diperlukeun. Ngan lajeng Kuring kungsi kasempetan pikeun ngajual McNuggets di sakuliah dunya.

Ti naon jeung kumaha carana nyiapkeun "nugget emas"?

Pabrik bahan utama salawasna geus ngadawuh payudara hayam. Nuggets, resep nu geus diterbitkeun salaku sumber, dipped kana tipung, lajeng dina jeruk nipis sarta seasoned jeung campuran rempah (paprika, asin, lada, cabé panas, gula coklat, Rosemary, thyme, lemon mesek). Ganda workpiece dipped ganti dina breadcrumbs sarta jeruk nipis sarta goreng dina minyak nabati dina dua sisi.

Kumaha carana masak a payudara hayam nuggets tina: ngagoreng di minyak dina pan frying na Panggang dina oven?

Cara Palasik dianggap jadi roasting. Coated di tipung, lajeng dina endog asin, teras di breadcrumbs Gurame disimpen dina minyak panas, ngagoreng dina dua sisi. Baking merlukeun potongan Gurame lemes, jadi mindeng hayam anu ditumbuk dina Blénder jeung rempah perlu, lajeng ngadeg bal, digulung di tipung, lajeng dina endog jeung tungtungna di breadcrumbs. Mun anjeun teu Sprinkle produk kabentuk kalawan minyak, teras nuggets dipanggang tina dada hayam bakal dryish, sarta kulit teu jadi misalna emas salaku diperlukeun.

Kumaha carana sangkan nuggets tina dada hayam dahar barudak?

bahan:

• 300 gram hayam.
• Dua endog.
• Satengah séndok téh uyah.
• Mentega - saparapat ti pak (lima puluh gram).
• Breadcrumbs - satengah gelas.

Persiapan:

• Gurame kulub dina cai nu ngagolak (10-15 menit). Dipiceun ka solokan kaldu, potong sababaraha lembar leutik, nambah minyak saeutik.
• Dua endog dicampurkeun jeung uyah, ngagabungkeun jeung hayam leuwih tiis, campur jeung grind di Blénder a.
• Ti campuran hasilna mun kapang bal lemes gulung di breadcrumbs, drizzle kalayan mentega dilebur, ditunda dina loyang, oiled.
• Panggang dina oven salila sapuluh menit.
• Ngawula ka panas (bisa refrigerated) kalawan saos tomat, saos krim (kawentar kalawan barudak), asin BBQ atanapi mustard Perancis.

Nuggets nikmat (gourmet)

Hal ieu dipercaya yén piring sapopoé, libur teu bisa ngomong. Tapi lamun nunjukkeun hiji imajinasi saeutik jeung usum inspirasi nya, eta bisa meunangkeun karya kuliner. Dina nuggets resep payudara hayam sahiji nu dibere handap, mungkin wae teu ukur keur diondang sémah, aranjeunna henteu isin mun ngahibur malah gourmet a.

bahan:

• Satengah kilo hayam.
• Grated jahé (dua puluh gram).
• Bawang bodas - dua cengkéh (mun rub).
• Balsamic cuka - 1 séndok.
• kecap - 1 sdm.
• Kari - 1 séndok.
• peppers cabe panas - a séndok saparapat.
• mustard Perancis - 1 séndok.
• Endog - 1 sapotong.
• Breadcrumbs - hiji gelas.
• Minyak pikeun frying - kaca hiji.

Téhnologi persiapan:

• Hayam potong buah tina 2-2.5 cm.
• Jieun campuran condiments - mustard, jahé, bawang bodas, cuka, kecap, peppers cabe.
• Tempat anu potongan cut hayam di campuran rempah, campur ogé jeung ninggalkeun ka marinate pikeun sajam.
• Nyiapkeun minyak pikeun frying.
• Megatkeun endog jeung gaul sareng garpu.
• buah dip hayam kana endog heula, lajeng di breadcrumbs, geuwat nyebarkeun kana minyak.

Nuggets tina dada hayam ditangtukeun extraordinarily hipu, rada lada, rada seukeut, kitu merlukeun asin. saos tomat cocok hampang, asin lecho, mustard Perancis amis.

Metoda masak rusuh nuggets (euweuh frills)

bahan:

• Hayam fillet - a pound.
• Endog - salah sapotong.
• Uyah - satengah séndok a.
• Hideung cabé - satengah séndok a.
• Tepung - hiji séndok.
• Seledri - dua batang.
• Bawang - salah bawang sedeng.
• Bawang bodas - salah cengkeh leutik.
• Breadcrumbs - kaca.
• Minyak pikeun frying - kaca hiji.

Persiapan:

• Rendang Gurame kana lembar, nempatkeun dina piring jero.
• Finely rendang bawang, rendang di bodas cengkeh chesnokodavke, dicincang seledri. Kabéh dihubungkeun jeung hayam, tambahkeun cabé hideung campur di Blénder a. Giling ka kaayaan mikroskopis teu perlu, hayu aranjeunna tetep buah tangible.
• Campur tipung jeung uyah.
• Ti diala bal massa roll teh, mimitina dipped kana tipung, lajeng endog (pre-dicampur) jeung tungtungna di breadcrumbs.
• Langsung sumebar di minyak panas. Fry dina dua sisi.

Nuggets of breasts hayam keur resep ieu disiapkeun ukur satengah jam.