Dipanggang ham dina foil. Resep, méméh nu malah gourmets moal nolak

Salawasna berharga hidangan universal. Éta bisa dilayanan salaku panas tur snacks tiis tiasa kawas. salah No bakal ngalepatkeun ka Jeng di lalawora sarta non-patuh adab méja. Jeung sabaraha waktos anu disimpen ku eta. Dipanggang ham dina foil: resep, nu dipikanyaho seueur, éta piring.

Babi anu dipaké ampir universal dina sakabéh nagara di dunya, iwal di nagara mana da'wah Islam Yahudi. Ieu ngeunah jeung daging lembut téh gampang pikeun nyiapkeun sarta pleases pamilih lega masakan ti eta. Dina kuna Roma jeung Yunani favored babi suckling, di Jerman - tulang rusuk dipanggang dina barbecue. Ayeuna kitu, urang resep sagalana anyar salaku hiji percobaan, sabab ngakibatkeun naékna hiji markisa olahraga dina seni goreng. Sarta kami ngahargaan kalenturan na waktos tabungan. Dipanggang ham dina foil, resep nu urang nyandak sakumaha dadasar hiji, meets sakabéh parameter ieu.

Keur kitu, urang butuh ngeunaan 1 kg daging sapi tenderloin kalayan lapisan gajih, upami langkung ti 0.5-0.7 cm, eta srezh, sarta eta bakal masihan juiciness piring kami sarta tenderness. Daging rub campuran uyah tina cabe hideung coriander. Nyiapkeun a marinade 300 gram anggur beureum (preferably garing atawa semi-garing), tambahkeun ka dinya 5-6 kacang allspice na 3-4 pelat leafs. Tuang kana pan sarta neuleumkeun éta dina daging babi. Panutup merta nutupan. Nempatkeun di fridge pikeun 12 jam keur impregnate. Salajengna, urang bakal barang wortel daging jeung bawang bodas. Wortel ukuranana rata potong batu sareng ujung diasah. Hiji péso ku lila, agul ipis pikeun ngalakukeun kabocoran kana potongan daging jeung agul sisipan bar wortel. Bawang bodas (3-4 cengkéh), motong dina cara nu sarua jeung ngagunakeun prosedur nu sarua. Mun urang teu boga waktu, sarta sémah sakumaha maranéhna ngomong dina tilikan dilarapkeun hiji trik saeutik. Ti ieu ham dina foil, resep nu urang nyandak salaku dadasar, teu ngadek, tapi ngan slight parobahan ka téhnologi persiapan. Urang baris ngalakonan prosés gancangan disebut tina pickling. Mangka disebut Tonjolan. Asak marinade kami saukur bakal ngalebetkeun jarum suntik médis kana daging babi. Dina waktu nu sarua, tangtu, jumlah marinade bisa aman ngurangan ku 2.5-3 kali. Hijina bédana téh nya éta perlu Tonjolan daging gajih babi, sedengkeun di pickling konvensional eta bisa dilumangsungkeun afterwards.

Tahap hareup masakan "dipanggang dina foil", resep nu ieu kami nganggo, merlukeun latihan langsung ka baking. Jang ngalampahkeun ieu, nyandak salembar foil di 1,5 kali leuwih ti daging, nempatkeun eta dina motong gajih na tempat keur babi digodog. Melu edges na trampled aranjeunna keur baking jus teu ngalir kaluar tina iket. Panas oven ka suhu 200 ° C jeung Panggang 45-60 menit, gumantung kana ketebalan tina sapotong teh. Dina kaayaan hawa sami jeung kaayaan masak di Nyiapkeun dipanggang Aerogrill. Lamun piercing eta kalawan garpu henteu disadiakeun cairan beureum saulas, ulah ragu pikeun ngahontal keur babi digodog tina oven.

Hiji pintonan alternatif keur masak babi di leungeun baju nu. Sagala persiapan anu sarupa, ngan téhnologi rada ngalobaan. Candak kuliner leungeun baju 15 cm sapotong lila daging. Nyepetkeun hiji tungtung kurung husus, nempatkeun kana babi digodog na motong potongan gajih, nyepetkeun tungtung nu sejen tina leungeun baju sarua. Modeu dihasilkeun alatan ngaronjat tekanan di jero leungeun baju, nu waktos masak ngurangan nepi ka 10 menit. Leungeun baju dina oven leuwih hade boga kelim up. Lamun leungeun baju panas ieu greatly inflated, pikeun pencegahan beubeulahan nyieun sababaraha liang kalawan jarum a. Masak di leungeun baju bakal nyalametkeun anjeun tina prosedur pikaresepeun meresihan oven ti splashes gajih.

Dipanggang ham dihapus tina foil, cut, steaks portioned dina piring porsi. Ngawula ku garnish kentang, sereal atawa sayuran. Sigana alus jeung nikmat didahar jeung steak drizzled kalayan saos. Hiji babi digabungkeun jeung saos ampir kabéh dipikawanoh tur seasonings.