Cucumbers Pickled kalawan cuka: resep keur usum

Sababaraha ibu rumah tangga, moal nutup sayuran jeung bungbuahan di cagar, dina kaluar-usum. The "pulas" tiis nu di paménta hébat diantara kulawarga jeung ngabantu pikeun nahan kaluar dugi panén anyar. tempat kahiji dina popularitas, tangtosna, nempatan cucumbers na canned keur usum. Resep ku cuka paling Applicability. aditif Hal ieu méré hiji persen garansi ampir saratus yén bank teu ngabitukeun, sarta bakal nahan eusina dugi porsi. Sarerea cooks komposisi jeung Rahasia maranéhanana. Urang nyarankeun yén anjeun nyobian sababaraha variasi metot kana téma zakatok usum tiis.

Aturan dasar konservasi

Pikeun cucumbers éta suksés tur geus cageur liwat usum tiis, préparasi ditangtoskeun penting salaku Sayuran jeung masakan. Hayu urang mimitian ku kiwari dimungkinkeun. Kendi jeung lids kudu taliti cleaned na sterilized sagala cara. pilihan perlakuan bisa nawarkeun sababaraha.

1. peti Fry dina oven. Pikeun gelas teu peupeus, tepi disimpen dina tungku tiis nu geus laun dipanaskeun nepi ka 180 celcius. Soaking utensils nu peryogi ngeunaan miboga saparapat ti sakabéh sajam. Geuwat tarik kaluar aranjeunna teu tiasa, anjeun kedah ngantosan dugi tiis. Sarta nyandak ngan hiji anduk garing atanapi mitten.
2. Uap sterilization. Beuli bunderan husus ngeusi cai, disimpen dina luhureun beuli, dina beuheung kabogohna ieu disimpen sapotong plat na kulub keur 5-7 menit dina pan diaméterna luyu.
3. Ngagunakeun gelombang mikro nu. Di handap ieu ngeusi cai saeutik tur nyimpen di bank mujijat oven salila lima menit. Panutup prosterilizuesh ulah, maranéhanana kudu digodog nyalira.

Kiwari keur bumbu. kit teh bisa nanaon. bahan indispensable - beaters Dill, horseradish, Laurel, bawang bodas, cabé, kacang. rasio ditangtukeun ku kang Oki teh.

Sarta pamustunganana, kacida pelestarian obyék. Unggal anyar resep canned cucumbers cuka ka ukuran quart jar kaluar béda. Na cairanana nyaeta konsentrasi béda. Lamun nyandak cuka 70% ngajentrekeun, lajeng jumlah dieusian diukur kira sapertilu ti sendok hiji. Sanajan cucumbers biasana asin di trehlitrovkah. Aranjeunna tuang gampang: sakabeh séndok - na deui openwork.

Dina kalolobaan kasus, nalika cucumbers digulung dilestarikan kalayan resep cuka prescribes casting na "di handap panutup", lamun tepi nu ngeusi brine. Sanajan kitu, aya variasi na di jieun na brine kalawan cuka. Milih hiji nu inspires anjeun beuki kapercayaan, tapi inget: ku ngagolakkeun cuka kaluar tina uap, supaya dina hal ieu perlu nyandak dina skala nu leuwih gede.

Resep panggampangna

tuah rusiah nu cucumbers saméméh seaming diteundeun dina cai tiis sababaraha jam. Loba yakin yén ieu kudu dipigawé ngan lamun enas anu panas, tapi dina kanyataanana hambalan ieu pernah bakal leuwih. Dina kasus hadir, pikeun meunangkeun cucumbers canned suksés kalayan resep cuka nunjukkeun salaku rempah nyandak payung Dill, twigs tina currant na céri. Brushed bawang bodas, cucumbers na greens disebarkeun ka bank pikeun sapuluh menit ngeusi cai nu ngagolak tur nutupan ku tutup (teu gulung!). Lajeng cai lemes, sarta dina tempatna ieu ngeusi brine dina laju dua spoonfuls badag tina uyah non-iodized per liter cai. Marinade dituang sadayana Kamampuh, disadiakeun dina anjeunna cuka, kaléng anu disegel geuwat, nutupan diri jeung anu ditinggalkeun pikeun niiskeun dina panas.

mustard marinade

Naon metot cara ieu kumaha carana masak cucumbers canned kalawan cuka? resep ieu, ampir hijina, nunjukkeun make brine tiis. Sayuran kalayan bumbu diteundeun kaluar di tepi; iwal rempah dipilih ieu dituang kana unggal satengah séndok siki mustard. Dina liter cai ngaleyurkeun dua spoons uyah, kira - kira lima gula. Nalika tuang dilebur, tuang satengah cangkir cuka. kaléng nu dieusi anu steamed pikeun 3 menit dina cai nu ngagolak na geura digulung. Meureun aya saminggu, tapi bisa nangtung nepi ka cinyusu.

marinade tomat lada

Pisan juicy cucumbers canned kaluar kalawan cuka, nu dumasar kana keusikan resep tomat. Hal ieu loba dipaké pikeun seaming lecho atanapi tomat, tapi sababaraha urang terang yen eta cucumbers diala saukur kacida alusna. Leutik sanggeus soaking halves cut lengthwise, ageung - suku. sirah bodas dipencet, mangka dicampurkeun jeung hiji liter cai, sayur cup minyak, dua spoonfuls gula, tilu - uyah jeung katilu kaléng satengah liter tomat témpél. Tina rempah - a séndok tina cabe taneuh na teh - paprika lada. asin nu geus digodog, aranjeunna ngeusi decomposed kana bank steril cucumbers, bak digulung, gulung leuwih sarta nyandak panutup kalawan simbut hiji.

Cucumbers kalawan gooseberries

métode diusulkeun ngeunaan salting téh alus éta bank moal ngabitukeun, sarta henteu brine mendung. Atoh, jadi ngaku jalma anu geus dijieun cucumbers canned misalna kalawan cuka. Resep opat kilo produk utama nyadiakeun pikeun pound of gooseberries. Unggal jenis greens (daun céri, currant na horseradish, Dill payung dicincang chesnochiny jeung akar horseradish) anu disimpen dina handap. Top pageuh sapatemon cucumbers na Sprinkle berries. Banks tuang cai ngagolak dua kali, tiap waktos pikeun saparapat tina sajam. kacang cai fusi panungtungan pindang, cabé, cengkéh (ku sapuluh), uyah (2 sendok per liter), gula (tilu keur kekembangan anu sarua) ngeunaan sapuluh menit. Bank anu kaeusi luhur ka handap, pikeun nutupan lumen mun ngalakukeun ieu capped, inverted jeung disumputkeun. A sababaraha dinten anu disetél kana posisi normal jeung nutupan dirina pikeun atawa dua poé sejen.

Cucumbers kalawan currant beureum

Teu dulur approves cuka rasa sarta ambeu. Sangkan bisa nawiskeun cucumbers, dilestarikan disebutkeun ti ku cuka keur usum. resep nunjukkeun pikeun ngaganti unloved jus cairan Berry. Préparasi seaming dawam: di handap - rempah jeung bumbu, teras cucumbers, luhureun - saeutik saeutik tina currants beureum. brine nu dijieunna tina hiji liter cai, spoons gula, dua sarta satengah - uyah jeung sagelas nu berries sarua. Saatos 5 menit ti marinade ngagolakkeun ieu dituang kana kaléng, aranjeunna sterilized bareng jeung eusi sarta disegel.

aspirin brine

Cara basajan séjénna sangkan cucumbers, dilestarikan disebutkeun ti ku cuka keur usum. Resep beda metoda konvensional sarta keusikan. Dipak cucumbers duly ngeusi cai ngagolak beresih. Lamun eta geus tiis ka extent misalna hiji nu moal tatu kabeuleum leungeun, caina lemes, supplemented ku nepi ka liter a lajeng pindang. Dina jar quart kalawan cucumbers séndok ieu dituang kalayan slide alus tur potolchennye satengah uyah tina tablet asam acetylsalicylic. Bonténg lajeng dituang cai nu ngagolak, sarta wadahna digulung langsung. Dibungkus nepi manehna teu kudu nangtung pikeun kirang ti sapoé.

tawaran oksalat

Jalma anu teu kapikiran experimenting bisa gulung cucumbers canned pisan mahiwal. Resep tanpa cuka, maturan alternatif santun bisa ngabuktikeun jadi pisan panasaran. Ieu brewed sorrel biasa na digosok ngaliwatan tabung. Puree kedah meunang kira 300 gram. Hal ieu dicampur jeung uyah sarta gula (dua spoonfuls), digodog jeung dituang kana kendi nu cucumbers geus tumpuk. Sateuacan ngeusian kedah maranéhna pikeun tuang cai nu ngagolak mimitina, lajeng - kalawan cai tiis pisan. Keur usum dina meja Anjeun janten ngeunah pisan bonténg canned, Crispy. Resep tanpa cuka, jeung sorrel, mere hasil, hal reminiscent tina rasa tina cucumbers kendang Palasik.

alternatif sejen

Jalma anu teu bisa sabar rasa asétat, bisa kénéh jadi di tiis Ngawula cucumbers canned. Resep tanpa cuka nawarkeun rupa substitutes. Salah sahiji nu kawentar - asam sitrat. Sanajan kitu, sababaraha kudu tinker. Rangkep cucumbers kalawan greens ngeusi biasa brine panas tur ditinggalkeun pikeun opat dinten - ngumbara dina tiung. Lajeng brine lemes, mangka ditambahkeun gula séndok sendok jeung asam sitrat. Eusi kaléng taliti sababaraha kali, dikumbah ku cai tiis, ngagolakkeun marinade ieu dituang na digulung di luhur konvensional.