Guba Elk. Kumaha carana masak hiji piring aheng

Di dunya aya loba delicacies anu henteu sadia pikeun sarerea. Ieu kaasup exotica kayaning lip Elk. Kumaha carana nyiapkeun piring, lamun junun meunangkeun produk jeung kaahlian digawekeun ku bahan saperti teu nampilkeun? Hayu urang masihan sababaraha tips mangpaat tur dibagikeun sababaraha resep gampang.

Elk daging jeung mangpaatna pikeun awak

Bisa oge Elk bisa attributed kana sababaraha meats nu teu diproses, moal soaked ngaliwatan hormon kamekaran, kawas, sebutkeun, hayam, teu kapangaruhan ku bahan kimia. Ieu mangrupa produk ramah lingkungan, featuring loba fitur mangpaat sarta set hébat gizi.

Hiji tambah badag - daging Elk ngandung ampir euweuh kolesterol dina wangunan na. Cai mibanda loba fosfor, kalsium, kalium jeung magnesium, beusi jeung séng. Saliwatan, anu Elk - daging sareng eusi gajih pisan low, kituna, low-kalori. Saratus gram produk ngandung ukur 101 kcal. A dipikawanoh ngeunah - lip Elk, resep nu urang ngajelaskeun kiwari.

Elk grilled biwir. bahan

Jadi maneh geus meuli ti hunters akrab ngeunah - a Elk lip. Kumaha carana masak di produk nu ko-bahan nu dipikabutuh pikeun resep? Sajaba produk inti, anjeun bakal kedah nyandak:

• Mentega - lima puluh gram.
• daun salam - dua atawa tilu lembar.
• Hiji bawang badag.
• Hiji wortel badag.
• Hideung cabé - 10-15 lembar.
• root peterseli na seledri.
• Uyah.

prosés persiapan

Sakumaha aturan, anu lip luhur téh loba bulu. Malah lamun hunters jeung jalma anu butchered daging, Smal hileud na masih bakal hadir jeung kudu méakkeun waktu di pembuangan maranéhanana. Éta bisa singe deui leuwih hob nu. Gesek ramo sakuliah daging, lamun hileud teu ngarasa, eta hartina gawé geus rengse ogé. Ayeuna biwir uncal tuntas dikumbah dina cai ngocor.

Tuang kana pan cai. Aya ogé nempatkeun lip na Elk. Kumaha carana masak daging tanpa rempah? Tangtu, ieu mangrupa mungkin. Nempatkeun daun salam, asin, lada. Wortel potong sababaraha bagian, anjeun tiasa nambahkeun bawang sakabeh. Akar na potong sababaraha lembar leutik sarta ditempatkeun dina pot. Ti set ieu produk kaldu ngandung gisi diala, jeung daging bakal nyerep sagala rasa katuhu. Daging Stew bakal dina dua atawa tilu jam.

Sakali nu dekok daging, kudu keren saeutik. Sakali biwir Elk anu tiis, aranjeunna bisa gampang potong buah a la carte. Pan leuwih hade ngolesan krim tinimbang minyak. Kusabab daging geus jenuh malah hadé tur bakal juicier. Salajengna digoréng lip Elk. Kumaha carana nyiapkeun eta na sabaraha waktos di pan frying? Di dieu sagalana bakal gumantung kana, jadi mun nyarita, ti epek visual. Pas potongan daging bakal muncul coklat emas appetizing, anjeun tiasa flip. Browned dina dua sisi, daging bisa jadi dibéré kana tabél.

lip pindang uncal

Guba Elk pisan ngeunah jeung asak. processing daging lumangsung dina ragam sarua jeung di resep munggaran. Kahiji, piceun kaleuwihan bulu luhureun lip, teras daging geus tuntas rinsed dina cai tiis. Kumaha carana masak a lip uncal? Resep, daptar bahan pikeun kaldu na masak waktu - kabeh ditétélakeun di luhur. Ulah poho piceun busa hasilna salila masak.

Sakali "dina kabocoran" Daging lemes, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nimba tina pan ngagunakeun skimmer mangrupa. Dilayanan pindang lip uncal duanana panas tur tiis.

Braised Elk lip "dina moro"

Naon lain maneh bisa mikir, lamun tétéla jadi di dapur sapertos ngeunah sakumaha Elk lip? Kumaha carana masak a piring nu eta ieu struck ku rasa mahiwal jeung sémah? Dina hal ieu, urang nyarankeun Anjeun ngagunakeun "moro" resep dibuktikeun tur gampang. Daging bakal Stew.

Nyiapkeun nu peryogi:

• Guba Elk.
• Bawang - dua lembar.
• Mentega atawa gajih - lima puluh gram.
• Haseum krim - sababaraha séndok.
• cuka cider Apple - dua séndok.
• Uyah.
• Bell cabé.
• daun salam - dua lembar.
• Gula - dua teaspoons.
• jus Cranberry - polstakana - 150 ml.

Saperti dina dua kahiji resep, daging kudu taliti diolah jadi, dikumbah teras nahan dina panci cai. kaldu ogé nambahkeun daun salam, nu dua halves tina bohlam, asin, lada. Elk Brewed lip salila dua jam, dugi daging lembut. Candak kaluar pan, tiis. Potong buah oblong leutik.

Ayeuna urang buka extinguish. Nempatkeun loyang leuwih panas tinggi. Sakali deui warms up, Anjeun bisa nambahkeun minyak (atawa gajih) jeung daging. Bawang potong cingcin satengah dianjurkeun lajeng nambahkeun kana daging. Sakali deui rada tumis tuntas jeung bakal browned, ngeureunan seuneu. Ayeuna mun piring kudu nambahan krim haseum, cuka cider apal, gula sakedik na satengah sagelas jus cranberry. saos ieu bakal uncal lip Stew pikeun sejen dua puluh menit.

Resep masak ngeunah pisan basajan tur jelas. Tapi loba sigana anu waktos eta spent pisan. Sumuhun, éta Elk kudu taliti kulub sarta kulub pikeun sawatara waktu, tapi hasilna bakal mangga komo gourmet sarta hésé.