Pilaf dina oven

Salah sahiji masakan anu kudu bisa masak unggal ibu rumah tangga anu pilaf a. Nyiapkeun eta dina cauldron, utyatnitsu atawa ngan dina panci. Sacara tradisional, masak pilaf pamakéan domba. Tapi sakumaha tétéla mangrupa piring ngeunah jeung hayam, sapi atawa babi. Kumaha carana masak di pilaf dina oven? Ieu artikel urang, nu digambarkeun 4 resep piring nikmat ieu.

Pilaf dina oven (domba)

Bahan: a pound of mutton, 330 gram béas, 55 g némpelkeun tomat, dua wortel, bawang daun, 650 ml kaldu, lada, rempah (rasa), daun salam, peterseli, uyah, 65 g gajih.

Persiapan:

Motong daging kana batu on sadaya sisi kalawan uyah jeung cabé lajeng tumis dina pan frying, ngalembereh gajih ka dinya saméméhna. Nempatkeun daging dina panci, tuang kaldu. Finely rendang bawang jeung wortel jeung ngagoreng di pan teras nahan dina panci. Tambahkeun uyah, némpelkeun tomat jeung rempah. Bawa ka kulub dina.

Ngagabungkeun béas kalawan daging, ogé nunda daun salam, aduk jeung simmer dugi kandel. Lajeng nempatkeun dina oven salila sajam. Nalika piring geus siap, ngahias eta kalawan sprigs peterseli.

Pilaf dina oven (babi)

Bahan: 450 g babi, 10 potongan prunes, dua cangkir béas, tilu bawang, wortel dua, dua cangkir béas, 20 g bumbu pikeun pilaf, minyak sayur, asin, per liter cai.

Persiapan:

Tuang kana minyak utyatnitsu sayur ka jangkungna kira-kira hiji centimeter sarta ditunda seuneu. Babi nyeuseuh, cut gawe, potong buah leutik sarta nempatkeun di utyatnitsu. Stew di jus sorangan, anu geus papisah daging. Lajeng potong satengah cingcin na tumis bawang jeung daging. 5 menit engké nempatkeun wortel finely dicincang. Rendang di prunes sarta nambahan kana utyatnitsu. Sprinkle bungbu, uyah jeung mix tuntas. Tuang kana cai utyatnitsu jeung mawa ka kulub dina. Nyerep Gambar, caina kedah gede ti ngeunaan hiji centimeter. Deui mawa ka kulub sarta nempatkeun dina oven salila sajam. piring geus siap.

Pilaf dina oven (Hayam)

Bahan: hayam pound, 350 g béas, bawang, uyah, 2 cengkéh bawang bodas, 60 g minyak nabati, 2 wortel.

Persiapan:

Rendang cingcin bawang. Grater ngilu wortel. Fry minyak bawang (ngeunaan 3 menit), nambahan wortel. Sanggeus 4 menit, anjeun kudu nambahan hayam, nu sateuacan nu kedah motong kana lembar. Gurame Fry kalayan sayuran (ngeunaan 15 menit) dina seuneu alit.

A séndok slotted nempatkeun sagalana dina cauldron atawa frying pan jero ditambah bawang bodas dicincang. Ngumbah béas, tuang eta ti luhur, lemes jeung eusian ku cai, meh katutupan Gambar 2 cm. Pasang dina oven salila 45 menit.

Pilaf dina oven (sapi)

Bahan: 660 g sapi, wortel pound 600 g béas Khan, 3 bawang, peppercorns, 50 g mentega, sirah bodas, minyak sayur, bay daun 3, 4priprava pikeun pilaf.

Persiapan:

Sapi potong di sakuliah gandum kana buah leutik (ketebalan ngeunaan centimeter) sarta ngusir maranéhna. rings ipis motong bawang, rub wortel grated.

Panas ketel jeung tuang minyak sayur ka jangkungna kira-kira 3 cm. Lamun minyak meunang panas, nahan sapi jeung ngagoreng dugi emas. Tambahkeun satengah gelas anu tina cai, nutupan tutup ketel na simmer keur satengah jam dina panas low. Cabut tutup pikeun menguap caina di cauldron, sarta dicabut tina panas. Panas loyang, tuang minyak sunflower tur tumis bawang dugi coklat emas. Nempatkeun eta dina cauldron di luhur. Di pan sarua tumis nu wortel, anu satuluyna disimpen dina luhureun bawang.

Tuntas ngumbah béas nu, eusian eta dina cauldron, séndok lemes tanpa Pergaulan jeung komponén séjén tina pilaf hareup. cengkéh bodas merata ditempatkeun dina béas. Lajeng lalaunan tuang kana cai ketel ngagolak, dimana kudu ngalayanan Gbr kira satengah centimeter a.

Risotto kalawan uyah ditambah peppercorns, daun salam jeung bungbu keur pilaf. Dina panas sedeng, uncovered, masak nepi cairanana ieu ampir sakabéhna menguap. Leuwih sakabéh beungeut merata nyebarkeun kaluar potongan mentega.

Dina raraga neangan hiji piring ngeunah, maneh kudu tahan dina pilaf dina oven. Resep disadiakeun dina ieu kira 10 menit, nu satutasna béas kasebut crumbly. Lajeng nempatkeun pilaf geus dibuktikeun dina piring gede, tanpa Pergaulan lapisan, sarta nempatkeun eta dina oven salila sejen 5 menit.