Cep Polandia: pedaran, habitat, sipat kuliner

supa bodas Polandia milik kategori kadua edibility. Ieu geulis ngeunah tur populér di sababaraha wewengkon, utamana di ahir usum gugur, nalika taya boletovyh lianna. Di nagara Éropa, supa bodas Polandia geus kacida hargana tur dianggap hiji unggulan di rasa na. Ti dinya masak soups, masak panas, garing, pickled, asin, beku. Hal ieu dipercaya yén rasa nu éta niatna reminiscent tina boletus. Hiji kanyataan metot nyaéta yén impure kana leungeun marketers kadang coba mun foist pembeli inexperienced garing Polandia tinimbang bodas éta.

gambaran

Polandia jamur bodas miboga hat, hémisferik di hiji umur dini sarta plano-convex atanapi bantal-di kematangan. Dina umur heubeul, mangka flattened. . Diaméterna - 20 cm palapis cap mungkin gaduh kelir béda: lampu brownish beureum, zaitun, kashtanovo-, brownish, sarta coklat jeung coklat gelap, sakapeung coklat-hideung. Dina cuaca hujan, a sahadé darker. macromycetes Young edges na nu ngagulung, sarta di dewasa aranjeunna naek. Mesek cap nya garing, mulus, velvety ka touch, di baseuh - ngagurilap sarta oily. Eta teu bisa dihapus. The tubular lapisan yellowish. Lamun nempatkeun tekanan on manéhna némbongan bluish, bluish, biru-héjo atawa spot coklat-coklat. Tabung di supa buleud, notched atawa sudut. Pori tiasa lega, sedeng atawa leutik.

Jangkungna kaka - 3-12 cm (rata) ketebalan tina 1-4 cm anu sorangan cylindrical, padet, jeung akut atanapi umbi-basa, lemes atawa serat padet, sok rada melengkung .. leg ka bisa jadi warna dina kelir di handap ieu: konéng-brownish, coklat bulak, semu coklat, konéng-coklat. Nalika dipencet deui jadi warna bulao, terus robah jadi coklat. Bubur tina jamur pulpy, padet, ku Fruity dibaca atawa supa rasa jeung rasa amis. Dina Warna eta mangrupakeun bulak konéng atawa semu bodas, kawas di handapeun coklat kulit. Scrapped jeung keureut daging kahiji acquires a tint bluish, teras robah coklat lajeng ngahurungkeun bodas deui. macromycetes Young eta padet, tapi softens kalawan umur. spore bubuk mangrupa zaitun-coklat atawa coklat-héjo. Gemblengna, a pisan impressive Sigana supa bodas Polandia. Gambar eta sadia dina artikel ieu.

habitat

supa Polandia bodas tumuwuh dina taneuh asam (di handapeun chestnut, beech na ek tangkal), kitu ogé di leuweung coniferous handapeun pines heubeul na spruces. Prefers taneuh mossy keusik, hiji ranjang daun fallen, lowlands, bisa tumuwuh di wewengkon pagunungan. Éta nyebar di zona sedeng ti Hémisfér Kalér. suung bodas Polandia anu leuwih umum di bagian Éropa tina Rusia. Kumpulkeun aranjeunna dina Juni jeung Nopémber.

rangkep

Inexperienced "hunters diam" ieu mindeng pahili jeung spruce Polandia atanapi Birch Jenis jamur bodas. Sanajan kitu, aranjeunna gampang ngabedakeun. Dina Stipe bodas Palasik torek, tong ngawangun jeung teu ngahurungkeun biru lamun dipencet. Dina grounds macromycetes sami differentiated ti hampru jamur, nu bisa didahar. Leuwih Polandia bodas supa sarupa sababaraha spésiés Mokhovikov dina genus nu manéhna sorangan milik. Contona, Mokhovikov coklat, Mottled sarta héjo. Sanajan kitu, ieu suung anu plant sarta henteu bahaya pikeun kaséhatan.