Cod lauk. resep masak

Kabéh lauk dipikawanoh milik kulawarga Gadidae tina nami nu sami tiasa ngahontal dewasa ukuranana pisan - nepi ka 1, 7 méter. Mibanda beuteung bodas tur balik zaitun-greenish kalawan sababaraha patches coklat. Lauk cod inhabits wewengkon paling sedeng ti Samudra Atlantik. Ieu salah sahiji lauk komersial nu pangpentingna, sakumaha eusi gajih dina ati éta 74%. Malah di cod ngabogaan pisan mineral béda jeung vitamin.

Kumaha carana milih cod na naon eta disiapkeun

Mun hayang nepi ka asak cod lauk éta juicy tur ngeunah, nengetan lamun meuli penampilan nya. Ulah mésér peremorozhennuyu lauk, eta boga bau pikaresepeun tur sanggeus masak janten caian sarta hambar. Lamun meuli produk kualitas luhur, anjeun meunang hiji konsistensi katuhu piring, rasa jeung ambu husus. Teu heran cooks sadaya nagara yakin yén lauk cod, poto nu tiasa ningali di dieu, nyaeta ngeunah leres. Naon eta asak? A loba hal: tiis jeung appetizers panas, soups lezat, Stew dinya, manggang, masak dina grill sarta sababaraha hiji, smoked, asin, dipanggang, pickled. A ati jeung cod roe nyieun dahareun canned pohara alus ti nu awewe nu boga imah urang nyiapkeun pies, rupa-rupa salads na snacks nikmat lianna. Tapi éta teu sakabéh: ati tina lauk - bahan baku pohara berharga pikeun industri médis sarta farmasi.

Mangpaat cod

Naha éta jadi populér lauk cod di masak? Pamakéan éta pikeun lalaki downright atra. Utamina alatan ka asam lemak polyunsaturated anu dipikawanoh pikeun naon jalan, ampir kabéh kahirupan laut. Lamun nengetan, contona, warga anu Jauh Kalér anu ngahakan eta kabeh buleud sataun, urang bisa nempo yén maranéhna téh sadayana dicirikeun ku kaséhatan alus teuing. jalma ieu jadi biasa lauk nu moal bakal tukeur cod kana sagala delicacies lianna. Lamun hiji jalma mimiti rutin tuang lauk ieu, eta pas mimiti aya bewara sadayana uniqueness, benefit hébat na. Nu kacida pentingna, produk ieu pernah boring, sarta boga épék mangpaat dina kaséhatan. Gajih nganjurkeun dahar daging jeung minyak ati cod henteu ngan sawawa tapi ogé barudak. Extinguish aranjeunna lauk di susu, sarta barudak bakal nampa kalsium alam tur loba vitamin. Naon Kadé, cilaka ti eta salah henteu meunang, ngan mangpaat. Iwal, tangtosna, kasus Intoleransi individu.

Urang baris nyiapkeun cod

Sarerea emut jaman Soviét nalika lauk cod toko diwakilan, keur bagéan paling, pates. Jeung awewe nu boga imah urang diajar proses ieu nungtut bahan, nambahan loba rupa jeung nikmat salads. aranjeunna sadayana meunang hearty, teu canggih tur nu mangpaat pikeun kaséhatan urang komo kaendahan. Nalika perestroika sumping, loba masakan tradisional, kaasup salads sarta sababaraha anu disetir kaluar ku béda aheng. Tapi salad jeung cod ati tetep populér, hiji karya nyata cookery. Jeung kanyataan yén éta ditambahkeun sababaraha bahan trendi ditambahkeun kana eta nu pesona na sophistication. Dinten ieu kami ngelingan salah sahiji salads ieu, nu disebut "Sunflower". Ngomong sakeudeung, piring jeung mayonnaise tur kentang chip sakumaha ornamén. Sanajan haté sorangan éta sangkan gajih nu kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngalakukeun tanpa mayonnaise. Oke, saméméh kuring ngabejaan ka maneh kumaha nyiapkeun lauk keur cod, inget kumaha disusun "Sunflower".

Masak Salad cod ati

Urang kudu: a ati Bank cod, 400 gram kentang, olives, 200 gram bonténg, opat endog, mayonnaise jeung uyah. Salad Ieu layered nu sagala lapisan iwal ati kedah promazyvat mayonnaise. Lapisan kahiji - kentang finely grated pindang, lajeng - minyak cod ati, komponén utama, lapisan katilu - protéin, finely digosok. Ulah hilap sadayana promazyvat mayonnaise. Salajengna - héjo, finely dicincang, bawang, cucumbers sarta yolks endog, ti saha asalna nami salad. Dina lapisan luhur mayonnaise nempatkeun buah leutik tina olives, ku nu ieu dimaksudkan sikina sarta nyebarkeun sabudeureun perimeter tina chip favorit anjeun, tapi bisa diganti ku keureut bonteng, lamun anjeun pengikut tina diet sehat. sunflower sapertos bakal béda hiji immature saeutik. Cucumbers nganggo seger tinimbang canned.

Panggang cod fillet kalawan tomat dina oven

Muhun, kami geus ngan meuli lauk cod. Resep goreng sababaraha. Urang milih salah sahijina - nu Panggang lauk dina oven. Meunang tepung panas, cocog pikeun sapoé has, sarta dina liburan. Bahan: Gurame cod atawa sakabeh lauk, dua tomat, 80 ml krim, dua bulbs 50 gram mayonnaise, 100 gram cream, satengah nipis, uyah jeung cabé. Ayeuna resep pikeun kumaha carana nyiapkeun cod lauk. prosés gambar bisa kapanggih unggal madhab, sarta maranéhna bakal nulungan urang ngalakukeun sagalana katuhu. Burke lauk: motong anu ngagunakeun péso seukeut jeung nyabut tulang tonggong, tulang rusuk, tulang. Ogé, taliti motong kulit. Fillet sumebar di wadah dirancang pikeun baking. Lada, asin, Sprinkle kalawan jeruk nipis. Lajeng Gurame tuang krim, nyebarkeun tomat dicincang, cingcin bawang sarta solim. Tambahkeun loba cabe. Dina krim mangkuk misah nyampur sareng mayonnaise na lubricates lapisan luhur. Kapal salila 25 menit dina oven preheated ka 180 derajat. Dilayanan dina méja, nu langsung robah kana liburan. Bon appetit!