Cumi on grill dina: masak Tips

Lampu masakan seafood nu utamana kawentar dina enas, nalika hawa hawa deukeut ka 30 derajat. Salah sahiji produk anu pang populerna dipaké dina persiapan masakan ieu cumi.

Sakumaha aturan, aranjeunna pindang atawa goreng dina pan, tapi éta henteu hijina cara masak aranjeunna. Najan kanyataan yén aranjeunna Anggang pisan pikaresepeun, metoda ieu pamrosésan rada disguises ti highlights rasa euyeub maranéhanana. Muhun daging digabungkeun jeung ambu haseup nu kabukti on grill dina.

Kumaha motong cumi mangrupa?

Tangtu, dina kadaharan ti laut pangalusna - nyaeta seger-bray atanapi chilled. Sanajan kitu, cumi ieu bisa dibeli ukur di wewengkon nu deukeut ka laut. Leuwih mangrupa produk beku sadia, nu geus kapanggih dina loba bentuk béda. Kualitas cumi tina ieu sagala cara teu sangsara - kadaharan ti laut nu geus beku sarta thawed gancang.

Lamun meuli peeled seafood, anjeun ngan bakal perlu motong kana cingcin atawa strips, upami anjeun teu hayang masak tulang taleng salaku sakabeh, tentacles sarta ninggalkeun éta dina éta. Lamun manggihan hiji diobral di cumi di formulir alam na, purifikasi na kudu aya kasusah. Hal ieu dilakukeun dina sababaraha menit di tilelep tur teu sanajan henteu merlukeun pamakean sarung.

Anjeun kedah lengket leungeun anjeun dina slot, dimimitian ti tentacles - sakuduna lulus gampang. Leumpang ramo Anjeun di jero tulang taleng jeung nyabut entrails transparan leutik. Upami hoyong, anjeun ogé tiasa kerok kulit kalawan kuku tulang taleng, tapi ieu mah teu perlu - éta plant.

nempatkeun taliti sesa cumi on motong dewan jeung, maké péso seukeut, neukteuk off bagian tina tulang taleng antara panon sarta tentacles. Pariksa sakabéh bagian plant ayana kartilage misahkeun maranéhna. Lajeng ngumbah tulang taleng sarta tentacles dina cai jalan tiis. Ayeuna, geus bisa ngamimitian nyiapkeun cumi on grill dina.

Mun anjeun resep sakabéh kadaharan ti laut, Anjeun bisa make eta dina entirety na bareng jeung tentacles. Mun anjeun picky ngeunaan pintonan ti produk, anjeun tiasa nyandak ka Gurame. Kumaha carana masak cumi ngeunah tur gampang? Anjeun ngan perlu tumis aranjeunna dina grill ku bungbu saeutik. Ieu alus keur persiapan seafood sapertos ditambah jumlah leutik jeruk nipis sarta minyak zaitun.

Hal anu tetep dina pikiran?

Najan kesederhanaan tina resep cumi on grill dina pisan gampang bari. Masalahna nyaeta kadaharan ti laut ieu pisan "baseuh" keur jeung eusi cai pisan tinggi. Pariksa naha sagala kaleuwihan Uap anu dikaluarkeun pisan saukur. Cumi moal coklat di luhur, lamun aya cai loba dina beungeut na.

Najan kanyataan yén seafoods ieu payu geus peeled, maranéhna masih bisa ngandung najis keusik sarta najis sejen, jadi Anjeun kudu nyeuseuh éta saméméh masak. Sanggeus éta, maranéhna kudu tuntas garing sateuacan nempatkeun dina grill dina, disebutkeun aranjeunna moal browned sarta asak dina jus sorangan.

Kahiji, anjeun kudu taliti promaknut tulang taleng atawa potongan seafood, ngaleupaskeun salaku loba cai permukaan jadi mungkin (sabisa), lajeng rub eta kalawan minyak pikeun nyegah tina nempel kana grill dina. Kadua, anjeun kedah masak cumi leuwih coals pisan panas.

hawa grill

hawa grilling Anjeun kedah ngeunaan 150 derajat atawa malah leuwih luhur. Alatan kaleuwihan Uap ieu evaporates dina sababaraha menit, sarta produk kasebut asak pisan gancang. Ku kituna masih nu nempatkeun produk pikeun masak, pastikeun grill cukup haneut.

Nalika Nyiapkeun cumi bisa grilled kalawan tentacles, rendang kana potongan ukuran sarta ketebalan sarua.

Campur seafood ku minyak saeutik, ngarah teu dimimitian ka lengket grill dina. Jumlah dicita - tentang 1 séndok tina mantega 0,5 kg dicincang cumi.

Sababaraha tips leuwih mangpaat

Coba nyiapkeun marinade pikeun cumi dina grill kalawan sababaraha bahan tambahan, iwal uyah jeung cabé. Ogé cocog paprika smoked atawa bubuk cabe.

Ulah salempang ngeunaan anu tentacles ipis bisa digolongkeun dina coals atanapi burner - paling grids anu cukup heureut pikeun nyegah ieu, sarta buah leutik tina kadaharan ti laut baris tetep di tempat. Sajaba ti éta, nyiapkeun cumi grilled bisa strung dina skewers ipis atawa presoaked di skewers kai cai.

Inget yen kemungkinan anjeun téh sajajalan. Anjeun tiasa nyiapkeun salaku sakabeh tulang taleng atawa cingcin atawa lembar.

Waktos nyiapkeun

Cook cumi, rasana on grill, sababaraha hésé alatan timing on grilling.

Aya ngan dua cara pikeun piring kaluar ogé: eta tumis aranjeunna ukur sababaraha menit, daging tetep lembut, atawa masak aranjeunna lalaunan salila sahenteuna 30 menit, anu bakal balik ka tenderness daging. Sagalana anu dipigawé dina tahap panengah, kudu hiji hasilna - a daging pisan tangguh. Pilihan kadua teu bisa direalisasikeun dina grill, jadi waktos masak kedah minimal.

Ieu ngandung harti yén lamun diomongkeun ngeunaan kumaha carana masak cumi ngeunah tur basajan, Anjeun kudu inget yen anjeun teu overcook aranjeunna. waktos roasting teu kudu ngaleuwihan tilu menit dina sagala sisi, tapi disebutkeun daging bakal "karét".

Squids on grill dina: resep

Anjeun kudu sadar yen sagala Salad nu nawarkeun ditambah udang goreng, ngagaduhan hiji unggulan, upami urang ngaganti aranjeunna cumi. Resep paling basajan jeung gampang nyaéta saperti kieu. Tos seafood asak jeung arugula jeung minyak zaitun. Sahingga anjeun bakal meunang cumi alam jeung nikmat kana grill dina.

resep leuwih hese diantarana ngaronjatkeun jumlah bahan. Contona, anjeun tiasa tuang seafood lauk asin jeung kapur jus digoréng, Sprinkle jeung gula sarta tambahkeun ka aranjeunna thinly sliced beureum bawang, tomat, mint, cilantro na watercress. piring téh heran ngeunah jeung refreshing, utamana dina cuaca panas.