Cutlets tina hayam: resep basajan.

salah No weruh di kumaha titik burger jadi piring favorit jalma loba. Éta téh dijieun henteu ngan ti daging tapi ogé lauk, sayuran, suung jeung produk lianna. Dipikaresep sabagean anu burger tina hayam salaku hayam hiji produk rélatif murah, sanajan rada ngeunah. set badag maranéhanana resep, nu pang populerna di antarana - éta Hayam Kiev, dijieun tina hayam, nu dibungkus mentega jeung kéju. Sacara umum, cutlets hayam anu disiapkeun rada saukur. Ku kituna bisa nyiapkeun hidangan Anjeun sareng minimum kaahlian incomparable di masak jeung kahayang hébat.

Ku kituna, lamun boga kahayang pikeun masak cutlets hayam dina oven, tanpa frying, perhatian anjeun resep di handap.

Pikeun piring kami kudu:

1. hayam (2-3 lembar);
2. dua keureut tina hiji roti garing;
3. 2/3 Art. susu;
4. mentega 150 g;
5. 0,5 cangkir breadcrumbs;
6. rempah.

Kalayan resep ieu, endog, bawang sarta bawang bodas mah teu perlu ngagunakeun.

Anjeun gantina bisa nyandak Gurame daging bodas motong tina hayam. Tapi, tangtosna, gampang mésér dina filet toko nu ngan fits ukuran urang. Ku fillet diala belasan cutlets. Sacara umum, pilihan nu geus Hormat.

Sedengkeun pikeun roti garing, garing dina pacilingan teh: sateuacan eta bisa mindeng kapanggih dina rumah tangga. Ayeuna, kalayan kamajuan dina téhnologi jeung Advent tina kulkas kuat kalawan «euweuh ibun» Sistim gampang jeung gancang diala crunches. Sedengkeun pikeun rempah, anu cutlets hayam nampa cabé utamana bodas sarta pala. Ieu perlu hiji coet alus, dilengkepan bolong rupa.

Sangkan datang ka hal pangpentingna - prosés masak.

Fillet nyeuseuh, miceun potongan perlu lemak jeung pilem. Lajeng motong kana buah anu cukup badag.

Cutlets hayam ngahurungkeun kaluar ngeunah, lamun a loaf susu garing nepi moisten dina haneut (dina razmoknet haneut gancang). Ulah poho pikeun kaluar tina mantega fridge, supaya janten lemes. Hayam fillet kudu kink ngaliwatan hiji coet daging, sangkan isina. Lajeng nambahkeun sapotong mentega - tilu puluh gram. Loaf roti soaked dina susu, sarta pulas ngaliwatan hiji coet daging. Salajengna, anu dihasilkeun minced fillet tur campuran roti, sarta deui pulas. Lajeng asin, lada, ogé urang ngaganggu garpu. Tanpa ceasing mun ngaganggu, tuang di susu (teu kabeh, pikeun 2/3 cangkir - pisan) yen tetep sanggeus soaking roti di dinya. Isina kedah nampi cair jeung sarupa kentang mashed. Lamun kaleuwihan susu dituang kaluar, ulah salempang, nambah breadcrumbs. Ayeuna, isina geus siap. Evaluate massa hasilna daging minced: sabaraha anjeunna bakal ngadamel meatballs, jadi batu na rendang mentega. Teras we ngawitan sculpt burger (pangalusna dina dewan motong beueus), unggal cutlet nempatkeun hiji pat tina mantega. Cutlets tina hayam geus dianjurkeun kapang oblong jeung rada flattened. Lajeng collapses hasilna jajan kana crumbs.

Dina pan frying kami panas mentega pikeun frying meatballs. Dina minyak panas nempatkeun meatballs, ngagoreng leuwih panas sedeng dina dua sisi. Sakali browned, ngalambatkeun turun seuneu ka minimum a, nutupan kalayan tutup a jeung ninggalkeun kitu keur 10-12 menit pikeun steaming. Dina hambalan kahiji ieu Nyiapkeun réngsé.

Sanggeus rengse prosedur burger nempatkeun dina oven ogé dipanaskeun pikeun saparapat tina sajam, dina urutan anu aranjeunna leres parched. Aya jalan séjén, nu gampang jeung nyokot kirang waktos. Ieu ngawengku di handap: patties ditempatkeun dina oven microwave pikeun sababaraha menit (4-5 menit biasana cukup.) Terus dipanggang dina kapasitas tungku maksimum.

Garnish pikeun cutlets hayam tiasa béda. Tapi kami nyarankeun maké béas pindang. Teu perlu datang nepi ka resep uncomplicated, kantun kulub eta dina cai asin sateuacanna.

Feed hidangan bisa jadi kieu: béas dina piring a jeung tuang minyak, anu geus dilestarikan dina chops. Samping ku samping dina piring anu nempatkeun burger, Anjeun bisa nambah rupa greens upami hoyong.

Ayeuna, hidangan kami geus siap. Ngarasakeun kabeh tepung!