Diajar resep anggur tina Isabella

Resep anggur homemade ti Isabella boga ampir dulur sumanget winemaker. Ieu teu heran, sabab rupa ieu dipelak husus pikeun nyieun anggur. Tumuwuh deui rada saukur, sapertos anu anggur Vine tahan nu bisa sabar hawa malah low. Dina berries formulir murni na teu bisa mangga dulur, ku sabab geus nyatu mesek tangguh, tapi wines ti Isabella mangka kabeungharan sabenerna rupa ieu rasa. Kumaha carana nyieun sorangan di imah?

Kumaha carana nyiapkeun anggur tina Isabella: préparasi

Munggaran sadaya, Anjeun kudu kapasitas pikeun ferment, tube kalawan segel cai na botol keur bottling anggur rengse. Na, tangtosna, langsung anggur jeung gula. Dina raraga nyiapkeun anggur, cocog sagala berries ukuranana. Ngaliwat aranjeunna ngaleupaskeun ruksak atawa unripe. sarat wajib - buah anggur teu bisa dikumbah. Lamun manggihan deui diperlukeun, ngan saukur ngusap nu berries kalawan kaen garing. Lamun anjeun nyeuseuh, miceun kulit buah anggur mikroorganisme nu di proses fermentasi bakal ngawula ka salaku ragi alam.

Tahap kadua masak anggur tina Isabella: ngawitan ferment

Mimiti kabeh kudu nyieun jus. Naksir buah anggur pestle kai, sahingga paling raket. Ngan lamun unggal Berry anu ditumbuk, meunang jumlah katuhu jus. Lakukeun sangkan henteu teuing hésé, sabab dina jus anggur méré gampang. campuran hasilna, disebut mash professional kedah protsezhena na transfused kana botol kaca. tank kudu sterilized, eusian kudu aya leuwih ti dua per tilu volume ruang nu cekap cairan pikeun fermentasi. Nutup cocok botol ku gerbang cai sarta ninggalkeun ka ferment pikeun sababaraha minggu.

Tahap katilu masak anggur tina Isabella: final

anggur nu perlu ditambahkeun gula. Saacanna ieu, gently tuang cair tanpa oyag akumulasi di proses fermentasi dina sedimen handap. Per liter anggur vsypte 100-150 gram gula jeung mix gently dugi lengkep bubar. Tuang anggur jeung gula dina wadah steril garing tur nyolok cap disegel pageuh. Leupaskeun opat minggu. Sanggeus mangsa ieu anggur teh bisa tuang kana botol kaca leutik, cork jeung nyimpen deui dina kulkas. Dina tahap ieu, inuman jadi kuat tur leuwih amis ti batan anggur langsung saatos fermentasi.

anggur resep ti Isabella jeung buah anggur bodas

Nuluykeun kenalan sareng inuman tina ieu rupa anggur sia hiji resep aslina misalna. Isabella rasa anu digabungkeun jeung petunjuk ti variétas lianna. Mash anggur unwashed tur panas mash ka 75 derajat. Cool sarta ninggalkeun salila tilu poé. Sanggeus periode dieusian waktu tuang sagelas cai kalawan diluted ragi therein garing, maranéhanana kudu nyandak 25 gram. Tambahkeun sababaraha tetes amonia, 100 gram gula per liter, jeung ninggalkeun di tank kalawan segel cai keur sababaraha bulan. Kana parantosan tina férméntasi bisa nambahan rasa amis anggur, nambahan 150 gram gula per liter. Tuang dina inuman réngsé nyaéta bottled na zakuporte. Toko, diteundeun sacara horisontal, dina tempat nu poek tur tiis.