Vodka Jerman pangalusna

Georgian chacha, gorilka Ukraina, demi Jepang, Italia grappa ... Sareng nami sahiji vodka Jerman? Dina distillate sababaraha ngaran Jerman. Kitu ogé sawatara jenis jin. Sarta dina artikel ieu anjeun bakal ngobrol ngeunaan leuwih utama. The Germans diajar ti tatanggana maranéhna pikeun milah alkohol jeung nyieun distillates dumasar séréal jeung bungbuahan. Di Jerman jeung buah anggur dipelak. Tapi kawas tatanggana na Italians, anu Germans teu latihan pabrik vodka ti Berry ieu. Éta solely dina anggur masak - Rhine, Moselle. Sedengkeun pikeun vodka teh, mangka prosés persiapan na pisan metot. Ieu béda ti produk wawuh ka Kami sarta rasa, sarta benteng di. tipena béda vodka Jerman maca artikel urang. Simkuring oge ngabejaan Anjeun tentang budaya minum eta di Jerman.

Sajarah Vodka sakeudeung

Kamulyaan penemuan, anu distillate ti atribut dokter Persia Ar-Razi. Salaku dokter, anjeunna prescribed penderita vodka jeung gangguan cerna sarta pohara hargana sipat antiseptik na. Butuh waktu abad ka opat, nepi ka abad fourteenth, inuman henteu "datangna" pikeun Polandia. Awalna, ieu dijual di apotek salaku ubar kuratif. Sarta sanggeus dua ratus taun vodka diajar di Rusia. produk ieu gancang diusir ti pasar tradisional "Mead", "drunken berezovitsu", "héjo-anggur" na lianna jin, nu sweetens nu Slavs kuna sorangan. Tapi kamulyaan ti ésens penyembuhan Polandia ngalegaan jeung kulon. Jerman munggaran vodka ieu dijieun ku Slavonic resep - tina gandum. Tapi jeung Advent kentang America eta dimimitian sangkan ieu langkung mirah pikeun produk di Jerman, kitu ogé bit gula. Tapi resep tradisional, teuing, maot. Ku alatan éta, vodka Jerman jadi loba ngaran. Hayu urang ayeuna nganggap leuwih utama.

akar vodka Jerman

jenis ieu inuman sumping munggaran di Jerman. Sarta ngahasilkeun eta dina téhnologi Polandia. Tangtu, leuwih waktos resep aslina geus undergone hiji parobahan régional. Tapi kecap "akar" (gandum) pisan eloquently nunjukeun yen, ti naon ngalakukeun vodka Jerman. Gandum di Jerman hujan parah naék. Kalolobaan acreage nu devoted palawija langkung hladolyubivym - Rye, sa'ir, oats. Kaayaan utama pikeun "akar" tina vodka mangrupakeun bénténg 32%. Mun inuman ngahontal tilu puluh tujuh satengah derajat, éta "Doppelkorn" (ganda sisikian). vodka Ieu dilakukeun utamana ngeunaan Rye, sa'ir na oats ditambah gandum. Ieu jarang minuhan distillate ti sereal ( "Vaytsenkorn"). Dikonsumsi dina produksi tina béas vodka Jerman, Millet, gandum jeung jagong dilarang ku aturan. Distillate anu dihasilkeun dina leuwih ti genep ratus distilleries Républik Féderal Jérman.

Pangalusna pintonan ti "akar"

Rasa jeung kualitas inuman nu geus sakitu legana gumantung campuran buckwheat. Leuwih gandum - vodka asalna kaluar lemes, Pitka. Rye brings dina rasa seungit sisikian hunk. Tapi bakal inuman langkung zaboristye reminiscent tina wiski. Perhatian kudu dibayar jeung téhnologi produksi. Salaku ieu dipigawé dina poé heubeul? Campuran sisikian ieu giling di ngagiling jeung dituang cai panas. hasilna ieu gummy jelly haseum. Anjeunna sweetening malt. Lajeng beurat kana ieu ditambahkeun kana ragi leuwih tiis. Lajeng, étil alkohol ieu sulingan na fusel leupas tina odors pikaresepeun tur rasa. Elite vodka Jerman "Korn" lajeng dijejegkeun defending di tong ek. téhnologi modéren teu robah, iwal jadi otomatis. Anu pangalusna "akar" di Jerman dianggap "Shtrohtmann № 2" (tina "Berenttsen") jeung "Echter Nordshutser". ngakibatkeun "Doornkaat" Diantara Doppelkornov (tina "Berenttsena") jeung "Fuerst Bismarck" ( "Maximum").

schnapps vodka Jerman

produksi téhnologi inuman ieu mangrupa fundamentally béda ti produksi akar. Asalna, schnapps dijieun tina mash kentang. Tapi kiwari geus ilahar pikeun nambahkeun rupa-rupa sayuran atah. Kadangkala bagian tina schnapps jeung sisikian kaasup. Dina dasar naon eta buah atawa berries mangrupakeun dasar, sarta ngaran nu geus vodka. Bénténg di distillate - kira opat puluh derajat. Schnapps secukupnya sarupa vodka, tapi kudu hadir lampu Fruity undertone. Warna inuman nu teu kudu jadi transparan jadi cai. Slight yellowish atanapi pinkish warna. Sakumaha geus disebutkeun, bénténg di vodka henteu sarua diantara tilu opat puluh derajat. Tapi aya hiji inuman lemah (25-35%), sarta leuwih zaboristye, deukeut ka "pálinka" Hungaria.

Kumaha inuman schnapps

Ieu tipe non refrigerated inuman vodka. Jadi anu pangalusna anjeun bisa ngalaman sakabeh lingkup kelir sarta finish. Paké schnapps lemah sakumaha inuman nu ngandung alkohol saacan tuang. Utamana ngaapresiasi pamadegan vodka, nu dijieun tina bungbuahan asam - apel, raspberries. Salila tepung (jeung Germans éta satisfying tur pinuh pangan lemak) meakeun schnapps langkung mantap. Eta dilayanan dina sagelas leutik kapasitas dua puluh miligram, ku cangkéng sarta leg low. Schnapps henteu katampa nginum dina hiji gulp, kawas vodka Rusia. Na savor a serelek ngeunaan evaluating aftertaste. Jerman schnapps vodka téh alus pikeun digestif a, sabab mantuan nyerna pangan lemak. Ngawula ka di tungtung hidangan sweetish rupa - pir, aprikot, peach, strawberry. Mun schnapps disiapkeun di imah, nu sarwa tarik sababaraha inuman dina sagelas brendi teras nahan eta di bagian na tina "bahan baku" - .. A nyiksikan tina apel, céri, jsb Pikeun ieu saréat anu ngandelkeun séndok sareng cecekelan panjang pikeun ngahontal buah jeung dahar eta.

"Kirsch"

vodka Ieu Jerman, anu ngaran ditarjamahkeun sacara harfiah salaku "cai céri", nyaéta penemuan umum Jerman, Perancis jeung Swiss. Ayeuna Kirschwasser ogé dihasilkeun dina Austria. Bénténg "Kirsch" henteu kasampak kawas cai. Kumaha pikeun ubar distillate ieu geus dipikawanoh saprak abad fifteenth, sarta dina hiji skala industri, manéhna mimitian pikeun ngahasilkeun seventeenth nu. The French ngahargaan "Kirsch" (sakumaha maranéhna nelepon inuman ieu) pikeun rasa Fruity euyeub jeung ambu. Aranjeunna paduli saeutik keur nu di infusion dina bak kaca dina produk éta ngurangan bénténg anu. Inuman "Kirsch" di Perancis salaku liqueur atanapi saméméh tepung a, dicampurkeun jeung anggur bodas garing (kadangkala kalawan sampanye). Bénténg anjeunna téh leutik - kira 25 derajat. Perancis "Kirsch" bisa dibandingkeun jeung brendi céri. Di Jerman, pikeun Kirschwasser sarat pisan béda. The Germans fokus kana kumaha carana sangkan inuman hiji bénténg maksimum.

Salaku dijieun "Kirsch"

vodka Ieu Jerman - poto ieu nembongkeun - kudu jadi pancen transparan. Kumaha bisa ngahontal ieu, pabrik, sabab bahan atah pikeun inuman mangrupa cherries hideung leutik sarta pohara amis? Siki ti berries teu dipiceun. Ngan buah enteng dipencet, eusian ku cai sarta ninggalkeun ka ferment. Sanggeus dua puluh dinten tina wort, anu masihan cherries rasa céri euyeub, sarta tulang - bau almond ieu subjected mun distilasi dina cukang. Saterusna, cairan jelas ieu ogé diteundeun di liat atawa kaca peti keur inuman "matured". Pangalusna "Kirsch" hiji ka nu cherries ripened dina lamping teh Hideung Leuweung di Baden-Württemberg. Sommeliers ngahargaan inuman, bahan baku pikeun nu anu dikumpulkeun di dataran luhur.

Kumaha inuman "Kirsch"

Di Perancis, nu "céri brendi" dipaké salaku hiji inuman nu ngandung alkohol saacan tuang. Tapi di Jerman, bénténg vodka Jerman nu Bulan ti tilu puluh dalapan jeung opat puluh-tilu darajat, dilayanan sanggeus tepung. Inuman dilayanan dina gelas kaca leutik. The Germans dianggap "Kirsch" nasional "cognac" na. inuman ieu aranjeunna meakeun mah ukur aya di formulir murni na. Aya kueh Jerman kawentar "Shvartsvalder", anu resep ieu invented by confectioner Yozefom Kellerom di salapan belas ratus fifteenth sataun. Rusiah sukses tina dessert ieu yén muih téh soaked Kirsch sarta krim dipaké di "drunken" cherries. Dina dasar vodka Jerman sangkan inuman kawentar "Rose". Nyiapkeun eta basajan. Di sawidak milliliters vermouth garing Tuang 20 ml Likur "céri brendi" jeung "Kirsch".