Feta - naon komposisi jeung eusi caloric

Di antara produk dikonsumsi ku manusa minangka bahan pangan, dahar kéju. Éta bisa kaasup dina menu nu unggal poe, meuli rupa béda tina pamakéan salaku piring atawa bahan misah tina resep. Dina artikel ieu kami baris difokuskeun kéju feta: naon nya, kumaha carana make eta.

rupa-rupa cheeses

Kéju diasupkeun diet manusa di jaman baheula. Dihasilkeun tina susu sapi jeung embé. Produk rengse ieu garing di panonpoé.

Dinten, dunya weruh 800 variétas tina keju. Dijieun di nagara Éropa kayaning Swiss, Jerman, Perancis, Italia.

Dina Rusia, kéju anu mecenghul di handapeun Peter I, engké ngadegkeun kéju-nyieun maranéhanana koperasi, dimana kéju anu dijieun tina susu sapi.

Sacara tradisional, kéju anu dijieun tina susu nu ku ripening kalawan rupa-rupa énzim na baktéri asam laktat. Gumantung kana téhnologi tina persiapan cheeses dibagi kana jenis handap:

• lemes;
• solid;
• susu;
• acar.

Diantara diversity ieu kéju kapentingan feta: naon nu usefulness naon produk kalori. Ogé, ningali salah sahiji masakan anjeunna asup.

kéju feta

Naon feta? Kecap ieu ditarjamahkeun kana Rusia salaku "sapotong hiji". Domba bahan baku dipaké (ditarima 30% embe) susu. kéju Ieu, nu dihasilkeun di Yunani, sarta ngan! Variétas of feta di Yunani loba, ti kéju lemes ku rasa creamy mun asin jeung Haruman sengit sarta langgeng. Ieu nujul kana kumpulan cheeses brine.

Ku kituna, feta: naon disimpen, naon anu pangalusna digabungkeun?

kéju siap diteundeun di brine dina tong kai atawa kaléng logam di sakumpulan badag. Dina hal ieu, nu hirup rak kéju pisan tinggi.

kéju ngabogaan warna bodas atawa krim na mirip jeung kéju Pondok well-dipencet, tapi leuwih asin tur haseum. konsistensi dina pisan teuas, jeung leuwih bakal ditambahkeun kana susu embe urang, ku kituna bakal kandel. Dina salembar roti nyebarkeun jeung eta teu mungkin. Ieu tanda utama kéju kualitas.

Méméh dahar kéju kahiji kedah soak pikeun sababaraha menit di susu na mineral cai, jadi teu jadi asin.

Feta mana ogé kalayan sayuran, rupa-rupa jukut jeung bumbu, roti jeung buah, kayaning Pears.

Komposisi jeung eusi caloric

A fitur husus tina keju feta éta teu boga cangkang teuas. Ieu unik pikeun set zat mangpaat. Kauntungan utama na - éta baktéri asam laktat nu normalize kagiatan saluran cerna jeung pitulung dina merangan parasit hirup di limpa jeung ati. Éta ogé beunghar kalsium, kituna, strengthens tulang, eta normalizes aktivitas sistim saraf alatan kandungan tinggi vitamin sahiji grup B.

kéju Feta nu struktur téh basajan, tapi di waktu nu sami pisan tinggi di kalori. Ieu alatan yuswa salila kira tilu bulan. Gajih eta bisa rupa-rupa ti 30 nepi ka 60 persen. Gumantung kana ieu, bakal béda jeung caloric, tapi rata-rata nya éta 264 kcal.

Meuli feta, nu eusi caloric rada luhur, éta kudu inget yén éta téh teu cocok keur diets. Ku sabab kitu, eta disarankeun dahar eta kalawan caution pikeun jalma anu kaleuwihan beurat.

resep

Mertimbangkeun piring jeung kéju feta, naon kitu husus tiasa masak, supaya sakabeh rasa na dibuka sakumaha pinuh jéntré.

Resep paling kawentar kéju ieu - a "Yunani Salad". Piring kawas loba jelema ku kanyataan yén éta ngawengku kéju, feta, anu eusi kalori ngajadikeun ieu Salad pisan satisfying. resep ngawengku bahan handap: feta, cucumbers, tomat, peppers, apu, olives, bawang jeung minyak zaitun. Persiapan: diteundeun dina piring daun apu, jeung dina eta - kabéh bahan, potong batu badag, topped kalayan mentega jeung jeruk nipis.

Alus jeung aslina cutlets hayam péngkolan jeung bumbu na kéju feta. Pikeun isina teh kedah grind di Blénder a di speed low 400 g hayam, 200 g tina kangkung, 150 g kéju feta na 2 sendok tepung séndok. Meunangkeun isina hipu. Sumebar dina tipung séndok, ngabentuk bal na tumis aranjeunna dina minyak. burger ieu mangrupa tambahan alus mun garnish nanaon.

Sa'ir kalawan feta. Kapisah, masak bubur sa'ir. Lamun manehna infusions, tambahkeun ganti baju. Hal ieu disiapkeun ti bahan handap: 350 gram tomat céri, Dill beam séndok lemon mesek, asin, lada, 180 g kéju feta, 3 sdm. minyak zaitun. Sadaya aduk na hayu ngadeg.

Ogé, kéju anu bisa didahar salaku piring misah. Dina hal ieu, éta dilayanan kalayan anggur, roti jeung anggur.