Irlandia Stew: resep

Irlandia Stew - a piring tradisional katuhu pikeun nempatan posisi dominan di asakan nasional nagara éta. Sanajan kitu, malah dina Irlandia satuju, naon resep pangan bisa disebut klasik. Dina tangtu aya rupa-rupa produk dina prinsip "koper nu kahayang haté anjeun." Tapi piring nu masih Tétéla pisan hearty tur ngeunah. Sababaraha cara masak Stew di Irlandia bakal dijelaskeun dina artikel ieu.

Kumaha carana masak di Stew di Irlandia?

Irlandia Stew mangrupakeun atraksi gastronomic tina jumlah 1 di nagara éta. Dina pintonan hese nangtukeun, kahiji atawa kadua piring. Sanajan kitu, Sayuran steamed kalawan daging katembong appetizing. Di Irlandia, anu Stew kawentar dijieun tina sausages "coddle", Bacon jeung kentang. Ogé tampi ditambah hiji piring lokal tina bir poék. Nurutkeun kana ulasan wisatawan Rusia, salah nyangkokkeun sabagian kadaharan anjeun bisa dahar salila tilu poé sateuacanna. Kumaha carana masak Stew Irlandia betah? Jang ngalampahkeun ieu, pas rupa-rupa pangan: seledri, cumin, daun Laurel, kacang panjang, squash, Brussel sprouts, térong, zucchini, jeung saterusna. Jalma nu dijelaskeun dina artikel ieu, resep Anjeun bisa milih pilihan nu paling merenah.

Ragout ram sabeulah. bahan

Teu perlu nunda loba usaha sangkan hiji Irlandia Stew. Resep ku poto bakal ngabantu novice ibu rumah tangga master masak. Pikeun anjeunna, urang peryogi bahan handap:

• Kentang - 10 lembar;
• bawang - 3;
• bawang bodas - 6 huntu;
• domba agul - 1,5 kilogram;
• peterseli - 4 sprigs;
• Rosemary - 1 sprig;
• cai - 600 ml;
• wortel - 4 lembar;
• sunflower minyak - 3 séndok;
• és - 3 dadu;
• uyah - rasa.

Metoda persiapan

1. Munggaran sadaya, Anjeun kudu taliti ngumbah domba teh, tegalan éta sarta motong kana potongan ageung.
2. Dituturkeun ku panas dina minyak skillet sayur jeung enteng tumis daging on éta. Unggal sisi kedah janten coklat pikeun ngeunaan tilu menit.
3. Ayeuna wortel jeung kentang kudu mesek na potong keureut badag.
4. Sanggeus éta, kalawan bawang bodas, nyabut husks.
5. Salajengna bawang perlu beresih, nyeuseuh jeung rendang satengah cingcin.
6. Lajeng dina pan frying kalawan daging rék nambah Rosemary, wortel, bawang bodas jeung bawang jeung mix sagalana tuntas. Tetep wewengkon plato on panas salila sejen lima menit.
7. Ayeuna perlu tuang cai kana jero loyang sarta mawa cairan pikeun kulub.
8. Saterusna, pan perlu tuang cai panas, sadaya dicampurkeun tuntas deui sarta dipanaskeun dina suhu kuat dugi ngagolak.
9. Salajengna, tambahkeun ka massa hasilna kentang. Mangka perlu uyah wewengkon plato, usum lada na simmer leuwih a panas low ngeunaan dua jam.
10. Lajeng dina pan frying kalawan ragout perlu nambahkeun és sarta séndok ka dipiceun kebangkitan gajih ka beungeut cai.
11. Ayeuna piring deui dibawa ka kulub dina.

Irlandia Stew geus siap. Salila masak, caina bisa diganti bir poék. Hancana ngan nu di Irlandia. Locals ngaku yen bir méré Stew nu ambu pikaresepeun tur kapaitan has. Stew Irlandia dilayanan dina tabel panas, sprinkled kalawan greens finely dicincang.

Stew asak dina oven. bahan

Sakumaha didadarkeun di luhur, di pabrik piring bisa unleash imajinasi. Éta dijieun henteu ngan dina piring, tapi ogé dina oven. Hal ieu dipercaya yén dina cara kieu brewed Stew Irlandia ngabogaan rasa richer. Masak eta anjeun bakal kedah produk handap:

• daging pedet (taktak, beuheung atanapi payudara) - 800 gram;
• Kentang (badag) - 4 umbi;
• Wortel - 2 lembar;
• bawang - 2 lembar;
• Bawang bodas - 2 huntu;
• shallots - 2 lembar;
• foliage (ku rasa) - 1 beam;
• Anyelir - 3 inflorescences;
• kaldu hayam - 500 ml;
• cabe jeung uyah - rasa.

metoda pabrik

1. Pikeun ngawitan preheat oven ka 180 darajat Celsius.
2. Ayeuna anjeun kudu motong daging kana batu ngeunaan opat senti dina jangkungna.
3. Sanggeus nu kudu mesek jeung motong sayuran. Wortel bisa shred kana keureut ipis, kentang - motong dina satengah, bawang sarta bawang bodas - ditumbuk nepi kaayaan mushy.
4. Salajengna, dina wadah panas-tahan jero kedah gaul sagala produk: bawang beureum, bumbu, daging pedet, wortel, bawang, cengkéh jeung kentang. Kabéh kedah lada sarta uyah jeung ngagabungkeun jeung kaldu hayam panas.
5. pot mangka anjeun kudu pageuh nutup si Udung na nempatkeun dina oven salila dua jam.

Ayeuna anjeun terang kumaha carana nyieun hiji Stew Irlandia nyata. Resep persiapan anu cukup basajan. hasilna bakal mangga dulur di kulawarga hiji rasa pikaresepeun tur ambu unik.

Stew Irlandia di multivarka. bahan

pilihan Ieu cocog pikeun persiapan hidangan kanggo dinner Gala. Anggaran hese nelepon, tapi éfék sia duit jeung usaha. Ku kituna, urang migawe nyiapkeun hiji Stew Irlandia mahiwal. Resep keur dahareun presupposes ayana bahan handap:

• Kentang - 1 kg;
• bawang - 2 lembar;
• tipung - 2 sendok;
• Daging (sapi atawa domba) - 1 kilogram;
• cabé amis - 1 sapotong;
• bir Guinness - 250 milliliters (1 botol);
• Bawang bodas - 4 huntu;
• Gula coklat - 1 TSP;
• sunflower minyak;
• rempah (Rosemary, thyme, Laurel daun sababaraha);
• cabe jeung uyah - rasa.

prosés persiapan

1. Kahiji maneh kudu giliran Unit on, pakakas ka modeu "baking" jeung tuang eta dina mangkok tina minyak.
2. tipung lajeng jadi dituang kana piring datar. Sanggeus éta, beresih jeung daging garing kudu potong buah badag and roll dina tipung.
3. Salajengna nu peryogi nempatkeun sapi nu di handap Multivarki. Daging kudu ngagoreng dina dua sisi dugi coklat emas.
4. Ayeuna sapi digoréng bisa dikaluarkeun tina mangkok jeung tuang langkung minyak kana eta. Lajeng multivarku kedah nempatkeun sliced bawang satengah cingcin na tumis eta dugi transparan.
5. Sanggeus éta, daging kudu balik ka cup. Babarengan anjeunna, anjeun kudu nambah finely dicincang bawang bodas, gula, uyah jeung cabé. produk Top kedah tuang bir poék.
6. Lajeng, pas cairanana gurgled, multivarku kudu pindah ka modeu "Extinguishing". Bahan kudu Nyiapkeun eta pikeun sajam.
7. Salajengna, anjeun kudu nyiapkeun sayuran. Maranéhanana kudu dikumbah, cleaned sarta motong. Kentang perlu potong batu badag, wortel - pelat ipis, jeung cabé - mun strips lega.
8. Nalika multivarka "laporan" dina tungtung program, perlu iklas sayur na daun bumbu Laurel, tambahkeun cangkir cai sarta aduk sagalana taliti. alat nu kudu dipasangkeun deui dina mode "quenching" na masak Stew Irlandia pikeun sejen 40 menit.
9. Sanggeus ieu, ngan muka panutup jeung cobaan Multivarki lamun kurang di Nyiapkeun hiji piring uyah. Satuluyna anjeun perlu tahan Stew pikeun satengah jam dina "pemanasan", yen eta geus miboga waktos ka infuse, dipencét ambu na rasa.

piring geus siap. Irlandia Stew, poto nu geus diterbitkeun di artikel ieu dilarapkeun kana tabél kalawan bumbu seger.

Sapi Stew. bahan

Ku sababaraha cara Nyiapkeun Stew Irlandia. Resep, nu bakal dijelaskeun di handap, ngalibatkeun hiji piring tab béntang ganda. Hal ieu keur ngayakinkeun yen produk kasebut leres seethe sarta robah jadi kuah kandel.

bahan diperlukeun:

• Kentang - 1,5 kilogram;
• wortel - 4 lembar;
• Sapi - 0,5 kilogram;
• bawang - 2 lembar;
• cabe jeung uyah - rasa.

siap-siapna

1. Kahiji, daging kudu dipotong kana batu, Tos di pan kalayan handap kandel tur enteng ngagoreng.
2. Ayeuna anjeun kudu ditambahkeun kana bawang sapi, semirings dicincang, sarta coarsely dicincang wortel. Produk nu lajeng perlu eusian ku cai ambéh cairan eta tos rengse katutupan aranjeunna.
3. Ieu dituturkeun ku nyeuseuh jeung ngabersihan kentang. Hiji-satengah produk perlu rendang finely sarta nambahan kana wadahna ku Sayuran jeung daging.
4. Saterusna Stew kudu dibawa ka kulub a, piceun panas ka minimum jeung Stew piring kurang 45 menit.
5. Satuluyna anjeun perlu motong kentang sésana kana lembar badag. Salajengna, sakuduna nambahan ka dina loyang jeung bahan séjén. Ayeuna piring ka tetep seuneu nepi dugi kentang teu asak lengkep.

Stew Irlandia siap! Tétéla nu kandel, ngandung gisi na pisan hearty. Bon appetit!