Jerky Smelt betah

Kawas dipikanyaho, diantara rupa-rupa snacks pikeun bir ngeunah favorit téh stockfish. Loba geus lila ditinggalkeun nu chip goréng sarta Crackers, boneka jeung dyes, pengawet, enhancers rasa jeung aditif jieunan. Emod ayeuna produk alam, kaasup snacks bir.

Hanjakal, teu salawasna mungkin mésér lauk di toko di kualitas alus. Nangkeupan atawa asin teuing, atawa teuing heubeul (konéng, "Rusty"), atawa mibanda hiji bau pikaresepeun. Candak dinten contona, lauk smelt. Lauk leutik ieu lila kawengku hate fans bir. Sanajan kitu, eta geus garing dina toko smelt rada mahal.

Kumaha simpen dina snack kana bir? jawaban nu basajan pisan - mésér lauk seger, hargana teu jadi biting, jeung masak eta diri di imah. Kumaha ieu garing smelt betah - urang baris nutupan di artikel ieu.

salting lauk

Lauk salting ditangtoskeun mangrupa hambalan penting dina persiapan nu. Dina raraga leres uyah kedah smelt satengah kilo lauk seger jeung satengah kilo uyah. Mun lauk bakal gede lajeng ngitung korelasi pola antara uyah jeung produk utama eta moal hésé.

Prosés salting

Smelt jerky téh alus lantaran dina prosés persiapan na teu kudu ngaleupaskeun entrails tur sangsara ku skala. Lauk hijina baris perlu defrost, bilas handapeun cai tiis sarta tempat di piring disusun. Inget yen tiap tulang taleng lauk kudu merta jadi ditutupan ku uyah. Dip unggal atawa uyah, sarta lajeng nempatkeun dina mangkok, atawa Sprinkle on luhur tur gaul tuntas. Di luhureun masakan eta disarankeun pikeun iklas bungkus poliétilén plastik. Sababaraha ibu rumah tangga tetep dihijikeun pikeun beban lauk, contona, jar tilu-liter cai. Tapi anjeun teu tiasa ngalakukeun ieu. Lamun geus leres disiapkeun lauk, mangka prosolitsya sampurna tanpa tekanan.

Salajengna asalna tahapan ngantosan. Kahiji, ngaleyurkeun uyah, tuluy lauk bakal masihan jus sorangan sarta dina bentuk ieu bakal keukeuh. Waktu ngantosan téh biasana ngeunaan belas jam. Hartina, lamun asin lauk isuk-isuk, lajeng ku Atang, anjeun tiasa lumangsungna tahap salajengna persiapan. Lauk bersih dina kulkas, fearing ruksakna produk, teu kedah. Sol moal ngantep jurang nya.

Sanggeus salting lauk kudu dikumbah. Anjeun tiasa coba eta pikeun uyah. Lamun dihurungkeun asin teuing (bohong leuwih 12 jam), lauk kudu soaked dina cai tiis. Jang ngalampahkeun ieu, nempatkeun eta dina mangkok tilu diménsi kalawan cai sarta ninggalkeun pikeun sababaraha jam. Dina waktu nu sarua, inget yen tiap jam Disarankeun ngarobah caina.

tegalan lauk

Aya sababaraha cara pikeun smelt jerky betah tétéla henteu leuwih goreng ti versi majalah. lauk asin garing dina sababaraha cara. Nu keur milih - mutuskeun.

Koran pikeun lauk

Panjang saprak garing nalayan lauk maké kertas biasa. Kiwari, loba nu ngalakukeun ngan teu maké metodeu nongkrong. Lamun anjeun bilas lauk, disimpen dirina tina kaleuwihan Uap, éta bisa garing. Dina loyang nyebar dina koran (makalah sagala), sarta lauk diteundeun di dinya. Coba tetep lauk teu di kontak saling. Antara aranjeunna kedah kajauhan.

Dina pan misalna kalawan kapal lauk di hiji tempat ogé ventilated, contona, di balkon. Pikeun meunangkeun smelt ngeunah garing, teu manja dina prosés drying, sakuduna teu nempatkeun di tempat nu miboga aksés ka sinar panonpoé langsung. Sanggeus sapoé atawa dua lauk anu siap dipaké.

Urang make metoda gantung

Metoda nu paling ilahar dipake keur drying lauk - nongkrong dina senar atawa fishing garis. Nalayan nu disarankan pikeun nyandak thread a kandel meh tiasa ngarojong beurat total produk. Threading jarum kalayan panon badag tur nyieun lauk "pricks" dina panon. Ahli ulah nyarankeun geura numpurkeun lauk, piercing buntut. Salila drying, caina bakal ngalir kana bagian fleshy tina tulang taleng, nu, kahareupna nyaeta leuwih goreng ti garing. Hadé ngagantung sirah na leuwih kahiji, sarta poé saterusna - buntut. Jadi lauk ka tegalan merata, neuleu daun kaleuwihan cairan, moal pikaresepeun bau.

Inget tetep jarak Anjeun antara carcasses. Sahingga anjeun bakal mastikeun aksés hawa nyukupan, drying ditangtoskeun jeung preserving qualities gustatory unggal lauk individu.

Nongkrong ku drying lauk thread dina balkon atawa di mana wae tempat séjén kalawan ventilasi alus. Sabaraha bakal disiapkeun jerky smelt? Di dieu sagalana bakal gumantung kana karesep rasa anjeun. Batur diaku lauk beueus, sababaraha resep ampir "ek" pilihan garing. Bisi wae, sateuacan Anjeun nyabut lauk ti garis fishing teu patut dua poé.

Kumaha pikeun nyimpen stockfish smelt

Di kali, ieu téh utamana bener keur kulawarga nalayan, di imah aya jumlah geulis santun lauk. Kamarana atuh ku eta? Tangtu, asin jeung garing. Tapi kumaha carana tetep kaayaanana lauk ieu?

ngagantung

Para ahli nyebutkeun yén smelt garing, nu resep téh ditétélakeun di luhur, bisa disimpen pikeun lila di sababaraha cara. Paling umum - di limbo. Mun aya hiji cuaca cocog, teras dina balkon, dimana lauk anu garing, eta bakal disimpen di. Lamun Anjeun cicing di imah swasta, teras salaku tempat neundeun lauk garing, anjeun tiasa ngagunakeun héd, garasi atanapi emper.

Sanajan kitu, tetep lauk dina formulir ditunda kedah bener. Éta leuwih alus pikeun mungkus eta dina koran atanapi kertas. Teu perlu pak unggal lauk, anjeun tiasa rebut "beam" jeung bungkus eta. Sangkan lauk teu garing nepi jeung lila ngaropéa rasa na. Tapi inget, lamun beam nyaeta sahanteuna hiji manja garing smelt, sesa lauk leuwih hade teu dahar. Jadi ngalakukeun "kebat" leutik - 5-7 carcasses dina hiji.

ngagiblegkeun

Tangtu, nu tiis - kalawan cara anu pangalusna pikeun nyimpen dahareun. peti dipaké - kotak kayu, mangrupa plastik atanapi sagelas wadahna, anu kudu ditempatkeun na, sanggeus drying, garing smelt (poto napel). Loba ibu rumah tangga ngan saukur mungkus lauk di kertas jeung nempatkeun di freezer nu. Aya loba pilihan, milih hiji anu leuwih merenah keur anjeun husus.

timah

Hiji cara hébat pikeun nyimpen lauk garing ogé dianggap pamakéan peti tin. Tangtu, moal salawasna mungkin pikeun manggihan hiji tin nyata tiasa, tapi lamun ngatur eta, mangka anjeun - a ibu rumah tangga bahagia. Asin, smelt garing garing ditumpuk di barisan rapih dina mangkok tin. Pageuh tutup tutup jeung cabut pacilingan nu di dapur. Dina formulir ieu, euweuh aksés ka cahya panonpoé jeung serangga lauk tetep salila kira tilu bulan.

kalori stockfish

Ku kituna loba jalma anu dina diet, sigana yen dahar lauk garing teu patut eta. Najan kitu, para ahli ngajawab yén lauk garing teu ngarugikeun slimming awak. Kaasup smelt garing. Kalori éta ukur 146 kcal per saratus gram produk. Sababaraha jenis lauk asak "ku aturan kaleungitan beurat" dina oven atanapi steamed, tiasa tebih langkung kalori.

Sajaba ti éta, garing smelt - sumber nu jumlahna ageung protéin. Ieu ngandung jumlahna aya 5 gram lemak sarta 0,07 gram karbohidrat, sarta sésana - protéinna. Saratus gram lauk ngandung kira 25 gram protéin. Gizi nelepon kombinasi ieu BZHU idéal pikeun jalma anu mutuskeun leungit beurat. Sababaraha produk bisa boast misalna loba protéin dina inohong low tina total kalori.