Knead adonan pikeun Tat

Ngarasakeun muih homemade? Tur upami Anjeun salah rék masak belyashi? Utamana, eta pisan gampang, anjeun ngan nyiapkeun cocok adonan, isina, sarta ngabentuk belyashi, tumis aranjeunna. Ku kituna hayu urang nempo jenis adonan bisa disiapkeun keur maranehna.

Hayu urang moal Huni on hal baku, jeung geura nyiapkeun adonan pikeun mesin roti di Tat. adonan anu asak nurutkeun resep ieu dicandak incredibly hipu tur hawa. Lamun make eta keur Tat, teras bisi nu teu sanajan kudu ngagunakeun pin rolling.

Pikeun persiapan test kieu éndah kana saham nepi rada sajumlah leutik bahan. Munggaran sadaya nyaeta ka inget yen anjeun bakal kedah, tangtosna, tepung - eta geus jadi kahayang satengah kilo a. Jumlah ieu diitung dina bahan lianna. Kawas dipikanyaho, pikeun Tat adonan kudu jadi kapang, sabab, iwal tepung, sarta anjeun bakal kedah ragi - 1,5 teaspoons cukup. Nyiapkeun uyah, gula jeung margarin - bahan ieu téh ogé diperlukeun, sarta aranjeunna kedah nyandak hiji mastikeun on rasa. Pikeun kneading anjeun ngan bisa ngagunakeun susu - kusabab eta bisa masak adonan paling hipu.

Ayeuna nu nyaho kumaha carana knead adonan pikeun Tat, éta waktuna pikeun ngabejaan Anjeun tentang persiapan aranjeunna. Tapi waktos ieu urang ngabejaan ka maneh resep Palasik, nu dipaké ku ibu na grandmothers urang.

Pikeun knead adonan pikeun Tat, anjeun pasti bakal butuh susu - ngeunaan 0,5 liter. Salaku tiasa make yogurt atanapi susu haseum salaku alternatif. Kusabab adonan kedah kapang, anjeun bakal kedah sababaraha gram ragi (garing). Sajaba ti éta, punten janten endog hayam jeung 2 sendok Granulated gula. Pikeun kneading anjeun, tangtu, moal kudu tepung - sakabéh jumlah luhur bahan dirancang pikeun hiji kilogram eta. Mun anjeun teu hoyong nguji persiapan, anjeun ngan bisa dibeuli pasar siap-dijieun. Sanajan kitu, eta pisan gampang masak eta na di imah. Optionally ngahesekeun tugas maranéhanana di Nyiapkeun adonan. Nyieun hiji dadasar alus teuing pikeun kahareup Tat, cukup panas susu. Inget yén anjeun moal bisa kulub - ngan panas nepi bit - sangkan adonan naék gancang. Sanggeus naburkeun dina kapang dina eta, sarta ngantep nangtung dina bagian tina sababaraha menit. Dina mangkok misah nambahkeun tepung jeung tuluy tuang kana susu haneut kalawan ragi. Ayeuna nya éta waktu pikeun nambahkeun bahan sésana dituduhkeun di resep. Ulah poho pikeun nambahkeun uyah. Barina ogé di luhur, momen asalna nalika anjeun kedah gaul bahan sarta knead adonan salila hiji Tat. Ninggalkeun eta naek pikeun sajam. Sanggeus éta lumangsungna kreasi Tat, nu anjeun bakal kedah mince.

Nyandak persiapan minced daging 0,5 kg. Ieu bakal pohara alus, lamun bagian daging minced nyaeta sapi, sarta babi. Naha kuring kudu bawang - kira 300 gram bakal cukup, tapi sacara umum, dina gede bow, anu hadé. Ogé, tambahkeun ka isina rupa-rupa rempah, diantara nu merta kedah janten uyah. Tambahanana, Anjeun bisa mince cabé.

Bungkus isina adonan sarta ngabentuk sahingga jumlah maksimum mungkin tina Tat. Pas aranjeunna siap, maranéhna ngawitan tumis dina minyak sunflower, nu tentatively bisa dipanaskeun dina skillet panas. Inget yen beuki minyak di loyang, nu hadé.

Upami Sadérék eta katuhu, teras masak Tat moal jadi masalah keur anjeun.

Ieu kudu dicatet yén salaku daging keusikan pikeun Tat bisa ogé jadi daging pedet cocok - éta daging rada lembut, nu ogé pisan juicy.