Gem of chokeberry - olahan unggulan keur usum. Berry Ieu pisan unpretentious di gudang (kusabab jumlah badag asam, tambah loba gula ditambahkeun salila masak). Kaluar tina jam hiji, anjeun tiasa ngadamel compotes jeung jelly dina usum tiis, make eta salaku keusikan pikeun pies atawa salaku ubar pikeun colds - tempat awu gunung téh beunghar vitamin C jeung karotén.
Kumaha carana masak jam tina chokeberry
1 kg berries seger nyandak:
- 1.2 kg gula;
- satengah cup cai.
Rowan nyeuseuh jeung bersih tina lebu (twigs, daun, jsb), teras nyimpen dina panci, nutupan kalayan cai (satengah gelas) jeung uap kaluar handapeun si Udung ditutup. Berries kedah rada lemes. Saterusna chokeberry ngusap ngaliwatan tabung. Anjeun kudu meunang mashed. Tuang kana eta jumlah dieusian gula, ditunda kompor jeung masak dugi rengse - eta biasana nyokot saeutik leuwih ti satengah jam. jam siap Aronia kedah rangkep dina kendi sterilized, roll nyertakeun sarta nyimpen deui dina tempat tiis. Ku jalan kitu, resep bisa ngurangan rada robah. Ngeunaan kumaha carana sangkan apel nikmat atanapi preform quince, tingali di handap.
Jam Aronia kalawan apel
Pikeun persiapan nu anjeun bakal kedah:
- 1 kg chokeberry;
- tilu atawa opat potongan apel;
- satengah kilogram gula;
- 2 gelas cai.
Mimiti ngadamel berries mashed sakumaha dijelaskeun dina resep saméméhna: Rowan rasparte nepi ka lemes, sarta sanggeus pyuriruyte ngaliwatan tabung. Anjeun oge kudu anjog sarta kalawan apel: buah, bersih, lajeng potong buah. Masak aranjeunna kedah jumlah pangleutikna ti cai, cukup keur satengah gelas. Sanggeus nyieun apal puree tur sambungkeun jeung massa Berry, tambahkeun gula jeung tempat dina kompor pikeun masak nepi ka rengse. Satengah jam cukup tos a jam agung Rowan. Eta kedah oge jadi rangkep dina kendi sterilized, roll nyertakeun sarta ngirim dina tempat tiis saméméh awal tiis usum tiis.
Jam tina Rowan hideung tur quince
Pikeun masak anjeun bakal kedah:
- 1 kg berries Rowan;
- bubur quince 400 g (salah buah sahingga badag);
- 1 (atawa rada leuwih) kg gula;
- sagelas cai.
Berries bilas ogé, sarta sanggeus seethe dugi softened dina jumlah leutik cai. Suffice eta pikeun nambahkeun 1 cup per kilogram lebu gunung. Saatos Aduk gula dina panci sarta simmer salila kira 5-10 menit, ulah poho pikeun aduk ti jaman ka jaman. Quince beresih tina kulit jeung siki, potong keureut na dip dina jam nu. buah ieu ngabogaan tekstur cukup padet, jadi Stew bakal lila - sajam atawa leuwih. Sakali sagalana geus siap, tuang jam di tepi and roll nyertakeun. Ayeuna anjeun terang kumaha carana teu ukur nyiapkeun ngeunah usum ti chokeberry, tapi ogé nyieun dua variétas anak - apel na quince seungit. Saliwatan, sakumaha geus disebutkeun, workpiece ieu pohara kapaké dina pengobatan nu tiis umum dina usum tiris, saprak éta ngandung jumlahna ageung vitamin C (ngeunaan 100 mg per 100 g produk), vitamin A, F, jeung asam amino na angka nu gede ngarupakeun microelements. Ku alatan éta, jam ieu teu ngan ngeunah, tapi ogé pohara alus pikeun kaséhatan. Dimasak di imah, teu ngandung dyes, pengawet sarta aditif jieunan sejen tur sagemblengna alam.