Kumaha carana masak mussels beku? Kumaha carana masak mussels asak beku?

Dinten ieu kami bakal ngobrol ngeunaan kerang. Rada, salah sahiji wakil ti sababaraha spésiésna. Rada sering anjeun bisa ngadéngé patarosan ibu rumah tangga cara masak mussels beku ti aranjeunna mangpaat, nu di antarana bisa masak. Dinten ieu kami bakal nyoba ngajawab patarosan ieu. Urang ngaharepkeun tips ieu bakal mangpaat.

Mussels mangrupakeun hiji kelas di Bivalves. Ukuran tilelep maranéhna bisa jadi tina lima ka dua puluh senti. spésiés béda jeung subspésiés boga wangun béda. Leuwih ti éta, maranéhna ogé boga ngawengku hirup béda. Pangeusi tina Pasifik hirup tilu puluh taun, anu mussels kalér - sapuluh, sarta cara shortest hirup di éta mussel Hideung Laut. Manehna ngarilis total tina lima atawa genep taun hirup.

Ayeuna, anu mussels anu dipelak sacara artifisial, dina platform di laut. Larva sorangan geus ditangtukeun dina platform anu - nyaeta ukur tempat di kolam renang luyu, panangtayungan ti cuaca sarta arus kuat. Sanggeus dalapan belas bulan (periode considerable) mussels ngahontal ukuran nu dipikahayang, sarta maranéhna bisa nyekel. Kalawan hiji platform leutik kumpulkeun nepi ka tilu kilogram kerang.

"Tiram keur goréng"

Sateuacan urang ngobrol ngeunaan kumaha carana masak mussels beku, Abdi hoyong ngabejaan ka Anjeun naon aranjeunna mangpaat. Dina dahareun dihakan bagian daging (otot) jeung cairan di tilelep dina. Dina jual, aranjeunna datangna lolobana aya dina formulir beku. Kalawan mussels tawar bisa "minuhan" ukur dina Odessa Privoz.

Éta ngandung loba vitamin jeung mineral. Kalori-ratus gram sahiji produk ngeunaan 86 kcal. The mussels ngandung jumlah badag protéin (leuwih ti dina lauk atawa daging sapi), beusi jeung fosfor.

Contraindications

ngeunah ieu bisa ngabalukarkeun alergi pisan parna. Sajaba ti éta, mussels anu contraindicated pikeun maranéhanana anu gangguan ngaluarkeun getih.

Kumaha carana masak mussels asak tur beku

Nyieun snap a. Outset yén pasar kiwari bisa meuli mussels beku sarta asak beku. Lamun meuli pilihan kadua, patarosan, kumaha carana masak mussels asak tur beku, anjeun kudu salempang. Éta kudu defrost alami, bilas tuntas dina cai ngocor keur nyeuseuh off séréal keusik jeung pebbles. Éta sakabéh, Anjeun bisa ngamimitian nyiapkeun piring Anjeun.

Lamun batur miwarang anjeun kumaha carana masak mussels asak tur beku, boldly ngajawab yen ieu teu patut. Ieu sugan jalan panggancangna nyiapkeun kerang. Loba bakal kaget - dinya teu perlu kulub, lajeng kumaha cara masak mussels beku? Anjeun tiasa make poto eta jadi jajan - Pasang daging on hiji satengah cangkang, tuang teh jeruk nipis sarta garnish kalawan greens. Atawa Stew aranjeunna jeung bawang sarta nambahan salah sahiji ieu garnishes salajengna.

mussels beku: kumaha carana nyiapkeun

Nyieun basajan. Importantly, ulah nyerna aranjeunna. Teundeun seafood dina pot, tuang dua cangkir cai tiis, panutup sarta nempatkeun dina seuneu maksimum. Tambahkeun sababaraha cai uyah mah teu perlu, sabab cangkang mussel ieu ngeusi cai uyah. Saatos bari caina geus ngagolak, na cangkang bakal bentang dina pangaruh hawa tinggi. Sateuacan Anjeun masak, tambahkeun cai saeutik, kusabab kitu cangkang nyoba spilled nyatu cairan. Kadé pikeun mastikeun yén cangkang pancen sagala dibuka. Daging bakal ngawatesan, sarta bakal nyandak bentuk has - anjeun bakal nempo langsung. prosés chemical nyaeta ngeunaan dua puluh menit.

daging ngolah

Biasana nyieun gampang. Daging asalna tina cangkang gampang. Tapi sakapeung aya bunches tina "threads" nu mussels ngagantelkeun diri batu. Éta kudu dipotong pondok, sesa éta plant. Ayeuna nu nyaho kumaha carana masak mussels beku, - masak aranjeunna henteu utamana hésé. Kalayan jenis ieu karya pikeun nanganan komo awewe nu boga imah paling inexperienced.

mussels peeled - eta mangrupakeun produk perishable. Nu peryogi kauninga yén maranéhna bisa thawed ukur sakali. Sajaba ti éta, ngarencanakeun masak piring hiji kudu dilakukeun dina dua puluh opat jam sanggeus defrosting - disebutkeun maranéhna bakal deteriorate.

Sakabeh jalma anu paduli kumaha carana masak mussels peeled beku, nepi ka ngembarkeun yen eta bisa dipigawé di sababaraha cara. Hiji-hijina hal pikeun nginget - masak mussels kedah aya leuwih ti tujuh menit tina cai ngagolak. kerang Overcooked jadi "karét". Persiapan mussels beku teu hese.

Metoda № 1

Kumaha carana masak mussels peeled beku lepat?

Anjeun bakal peryogi:

• thawed di mussels STP;
• sagelas anggur bodas;
• keur bumbu kadaharan ti laut, asin, lada na bumbu.

Dina pan jeung anggur, tambah seasonings, dip nu mussels, panutup jeung masak pikeun lima menit dina panas low. kerang asak téh piring sahingga misah. Ulah overdo eta jeung rempah. Kuring kudu ngarasa rasa kadaharan ti laut. Sateuacan porsi, aranjeunna bisa enteng sprinkled kalawan jeruk nipis Freshly squeezed.

Metoda № 2

Nu Uninga Ngeunaan resep ieu loba, tapi masih mindeng ménta cara masak daging mussels susu beku. Kami pleased ngabejaan Anjeun tentang prosés. Susu anjeun butuh, meh lengkep katutupan di mussels. Ieu mimitina kudu dibawa ka kulub a. Dip kana eta mussels disusun, kulub pikeun lima menit, sarta tungtungna nambahan uyah rasa. Adrenaline bisa nambahkeun cabé.

Mun anjeun teu nyaho naon masak ti mussels beku, make nasehat urang. Mussels asak dina resep ieu, sampurna digabungkeun jeung kentang, béas, pasta. Sajaba ti éta, maranéhna bisa jadi hiji bahan pikeun persiapan rupa salads.

Metoda № 3

Loba bakal suka resep ieu - éta pisan basajan, tapi hasilna sok alus teuing. Kumaha carana masak mussels beku cara sejen? Tuang kana pan ngeunaan minyak zaitun 2/3 cup, nambahan rempah jeung lauk nu resep, campur ogé. Simmered mawa minyak ka kulub a, lajeng nurunkeun eta molluscs. mussels asak dina minyak iklas kana kaen pikeun miceun kaleuwihan gajih. Aranjeunna meunang pisan lemes sareng juicy.

Dinten ieu kami hayang ngenalkeun anjeun sababaraha resep metot nu make mussels. Urang ngawitan, saperti nu diharapkeun, kalawan Salad. Kahiji, urang moal nyiapkeun Salad kalawan mussels sarta béas. Bakal butuh 45 menit waktos Anjeun. Nyiapkeun genep servings, anjeun bakal kedah:

• 600 g mussels beku;
• 6 spoonfuls (canteens) minyak zaitun;
• 150 g béas, gandum lila hadé;
• 8 PCS. tomat céri;
• 2 endog hayam;
• hiji daun salam;
• 20 g peterseli;
• cabe jeung uyah laut rasa.

Kulub di thawed susu mussels saméméhna nambahkeun daun Laurel, lada, kacang jeung uyah. Kulub endog pindang teuas sarta motong aranjeunna keureut, tomat motong jadi dua bagian. Dina mangkok misah, ngéléhkeun mentega jeung uyah, cuka sarta peppers, apu keun tur campuran. Lamun Anjeun mikir yén palely Salad, nambah ciwit tina turmeric atanapi kari mun anjeun masak béas.

Kéju sup kalawan seafood

Lima servings anjeun bakal kedah:

• Kentang - 3 PCS;.
• Bawang - 1 pc;.
• kéju olahan - 1 pc;.
• Wortel - 1 pc;.
• Garing bawang bodas - 1,5 TSP ;.
• Crackers - 150 g;
• shrimps peeled pindang - 150 g;
• bawang bodas garing - 1,5 séndok;
• mussels beku - 200 g

Mesek wortel, bawang jeung kentang jeung kulub aranjeunna dina cai asin. Kapang kira 100-150 g kaldu sayur. Ku ngagunakeun sayuran Blénder rendang kana puree. Potong kéju batu leutik, ngalembereh dina kaldu. Aduk terus, tambahkeun Campuran ieu sop. Kulub salila kira 5 menit, nambahan papak garing. Ngatur dina pelat asak hurang sarta mussels jeung tuang sup. croutons Sprinkle. Dina préparasi sup, anjeun bakal kedah 40 menit.

Mussels di saos mentega bodas

piring ngeunah kieu nujul kana masakan Perancis. Bakal nyiapkeun nuhun lima belas menit (fungsi 4). Anjeun bakal peryogi:

• 500 g mussels beku;
• rasa Provence bumbu jeung bawang bodas;
• 30 g mentega;
• 200 g 10% krim.

Mesek jeung rendang bawang bodas, ngalembereh mantega dina pan, nambah kana eta bawang bodas, teras ngadamel seuneu minimum jeung masak eta pikeun 1 menit. Pastikeun yén éta henteu kurban. Nambahkeun mussels bawang bodas thawed, lada sarta tambahkeun bumbu Perancis. tuang krim jeung neruskeun masak sanggeus kira tujuh menit. Mun krim henteu geuwat zagusteyut, nambah tipung saeutik. Ngawula ka tepung asak hadé jeung pasta atawa béas.

mussels digoréng kalawan saos teriyaki

Piring geus asak pikeun 30 menit. Dinten ieu kami baris nyiapkeun dua porsi. Nyiapkeun produk handap:

• 200 g of mussels thawed;
• béas cangkir;
• 1 paprika;
• fenugreek, coriander, cumin tur asin teriyaki rasa.

Thawed mussel tilu menit dipped dina cai nu ngagolak. Anjeun tiasa tuang ngagolakkeun mollusks cai. Tuang jauh kana tabung, garing. Kulub dugi béas asak. Alus panas frying pan, tumis bawang. Ka ieu, ditambah lada bel. Ninggalkeun sayur di pan pikeun sejen lima menit. Anjeun teras bisa nambah mussels tur tumis aranjeunna dugi coklat lampu. Ulah hilap ka aduk pangan terus.

Kiwari éta waktu saos teriyaki. Tahan kana piring dina panas pikeun menit sejen atawa dua - sarta mussels urang anu siap.

Pra-asak béas iklas on pan ogé dipanaskeun, nambahan rempah ka dinya jeung masak eta tuntas. Ditunda béas plat na mussels kalayan sayur - sarta ngalayanan dinner.

Masak di mussels ku héjo mentega bawang bodas. Pikeun anjeunna, diperlukeun mussels dina cangkang. aranjeunna seger atawa beku - henteu masalah. Pikeun soften 12 mussels 125 gram mentega, meh bisa diaduk jeung garpu. Naksir tilu cengkéh bawang bodas jeung uyah. Masangkeun deui kalawan Dill dicincang, peterseli, cilantro (tiasa nganggo naon, sababaraha cinta) jeung mentega lemes. Ieu ogé nambahan dua sendok anggur garing. Dina kacindekan, perlu pikeun uyah minyak jeung cabé. minyak ieu lajeng sumebar dina mussels cangkang satengah, diteundeun kaluar dina loyang, Sprinkle kalawan breadcrumbs di luhur. Sanggeus éta, mussels nu dikirim ka oven. Masak waktu - sapuluh menit (suhu 200 derajat).

Kiwari, anjeun saeutik leuwih sadar kerang ieu kiwari populér. Ayeuna nu nyaho kumaha carana masak mussels asak tur beku, nu di antarana bisa masak ti mantuan ngeunah ieu.