Kumaha carana masak shawarma betah? Gancang jeung gampang!

Dinten ieu kami coba ngartos kumaha carana masak shawarma di imah, tapi dina raraga nyieun ngeunah, perlu neuleuman alam jeung asal muasal piring. Shaverma - hiji kecap arab, eta mangrupakeun roti pita atawa pita, nu ieu boneka jeung daging (sapi, daging babi, hayam), lajeng nambahkeun rupa-rupa saos jeung rempah anu seungit, salaku pilihan - ditambah sayur seger jeung daun Salad.

Sakumaha aturan, daging keur shavermy kieu rasana di grills husus kalawan téhnologi husus. tenderloin juicy strung dina nyiduh disposed vertikal, éta rotates sabudeureun sumbu sorangan, nu ngidinan daging seragam rasana. Salaku frying shreds ipis daging motong péso pisan seukeut, maranéhna turun di pan husus disusun jeung pake pikeun mungkus dina pita roti atawa pita roti. Tangtu, kumaha carana masak shawarma katuhu nanya ka Arab, nu jadi pelopor dina hal ieu, tapi kiwari kami Nyiapkeun imah kebab jeung produk sadia tur téhnologi uncomplicated.

Ku kituna, naon daging anu cocog pikeun shavermy betah?

Sacara prinsip, ieu tiasa wae daging nu geus boga di freezer, naha eta janten sato jangjangan atawa sapotong mutton, sabab prinsip Nyiapkeun daging dina sagala hal anu sarua. daging anu potong keureut ku peso seukeut, taliti goreng dina pan frying ku handap kandel. daging tétéla juicy na shaverma kami - masing-masing kudu jadi pre-marinate éta, contona, dina anggur bodas atawa cuka cider apal, jeung hayam keur marinade sampurna - mayonnaise kalayan rempah aromatik.

Milih roti keur shavermy

Aya nanaon pajeulit, bisa jadi hiji meuli pita biasa atawa lavash. Pilihan Lavash pangalusna - Arménia, ipis.

Sedengkeun pikeun shavermy asin ...

Sateuacan anjeun pikir ngeunaan kumaha carana sangkan hiji imah kebab, mimitina pariksa arsenal anjeun rempah. Satuju pikeun nambahkeun hiji piring Arab mangrupakeun campuran mayonnaise sarta saos tomat - boring, trite na hackneyed. Tapi mun dump shavermu cocok hususna keur saos daging - hiji pilihan alus teuing. Endah, sabab sambel bakal maén peran tina saos amis tur haseum atawa Georgian "tkemali". Aranjeunna ngantebkeun juiciness unggulan jeung rasa tina produk daging.

Aya pilihan saos Palasik keur resep shavermy eta basajan pisan. Peryogi minyak zaitun, sababaraha endog, sababaraha cengkéh bawang bodas jeung uyah. Kalayan mixer urang taliti whisk uyah sareng endog, a frayed nyimpen campuran hasilna ka bawang bodas grater rupa. Lajeng saos flavored ieu ditambahkeun minyak di aliran ipis, nuluykeun teunggeulan. Dina tungtungna, Anjeun bisa nambah rempah favorit anjeun sarta bumbu rasa.

Kumaha carana masak a imah kebab dina basa Arab?

Urang bakal butuh ka lavash Arménia, sababaraha bonténg seger, tomat, daging (jumlah gumantung sabaraha servings nyangka), tina rempah diperlukeun paprika, kayu manis, pala, kapulaga, bawang bodas jeung uyah. Nyiapkeun saos ka shawarma dina basa Arab peryogi minyak haseum sedeng, bawang héjo, pickled bonteng, kari jeung sayur (atawa zaitun) minyak.

Ku kituna, prosés nu dimimitian. Malem cut kana sapotong daging kana strips ipis, nempatkeun eta dina marinade dijieun cuka, bawang bodas jeung rempah grated. Isuk-isuk, nalika daging aya alusna marinated, tumis deui dina minyak nabati dina panas low dugi a nice coklat emas, geulis. Pikeun daging geus ngancik langkung juicy, éta bisa nempatkeun dina oven salila 20 menit, sanggeus nutupan kalayan foil.

Asin: nyandak sakabeh krim jeung nyampur deui jeung bawang bodas, finely dicincang pickled bonténg jeung cinyusu bawang, nambahan sagala rempah. Sumebar dina pita roti sliced cucumbers, tomat, nempatkeun daging on luhur jeung tuang asin nu liberally. Taliti mungkus, mastikeun sambel nu teu ngalir. Réngsé!

Dinten, urang diajar kumaha carana masak shawarma di imah. Muga, resep téh boga mangpaat pikeun anjeun sarta anjeun bakal mangga leuwih maranéhanana dipikacinta mangrupa dinner nikmat dina basa Arab!