Kumaha carana masak sop neuleu jeung ngeunah

Pikeun wawakil bangsa Slavia, kitu ogé pikeun jalma anu appreciates tur mikanyaah Rusia sarta asakan Ukraina, lain kadua kursus heula, nu bakal jadi jadi pikaresepeun secukupnya kawas sup. Loba cooks nu yakin yen berkat borscht asakan Slavia geus jadi kawentar sakuliah Éropah, utamana elmu kuliner di Wikivoyage, dimana aya ampir lain baé tunggal anu moal bakal nyaho kumaha carana masak sop.

piring Ukraina Ieu bisa dijieun dina rupa-rupa rasa, nurutkeun resep aslina, anu rupa-rupa gumantung kana skill tina masak jeung masak di wilayah Jawa Barat. Sanajan kitu, aya sababaraha fitur umum, tanpa anu piring pernah bakal nelepon ngaran reueus-Na. Kumaha carana masak sop katuhu? Pastikeun nyandak bit salaku hiji bagian indispensable of conferring Kushanov rasa dasar na warna. Sedengkeun pikeun bédana, teras, dasarna, éta kumaha ti naon ieu asak kaldu pikeun sup sarta susunan sayuran. Gumantung kana robah ieu, sarta ngaranna anu paling ilahar pakait sareng wewengkon, nu aya resep munggaran. Aya borscht di Kiev jeung di Poltava, Lvov na Galich, Palasik Ukraina na Odessa.

Naon lain perlu nyaho awewe nu boga imah teh, mun dipikir ngeunaan kumaha carana masak sop? Kanyataan yén éta, bringing mun kesiapan, sababaraha waktos ieu diperlukeun pikeun nahan plat panas low maksimum atawa ngan satengah jam kana infuse dina tempat haneut. Sateuacan porsi wewengkon plato, diteundeun kaluar dina piring, Anjeun kedah Sprinkle kalawan greens finely dicincang.

Sarta di dieu sababaraha resep anu bakal ngabantu ibu rumah tangga pikeun mangga leuwih dipikacinta nikmat asakan tradisional Slavia maranéhanana, diajar masak a sup éndah kalayan daging sapi. Ku kituna, pikeun persiapan kedah: (. 450 gr) sapi (. 300 gr), Beets (. 300 gr), kentang seger tur engkol. Leuwih ti éta, sakuduna butuh wortel (100 g.), Omat (400 gr.) Atawa puree tomat (100 gr.), Salaku ogé bawang sarta bawang bodas (1-2 gol.). Sejen tipung kedah (1 sdm. L.), Fat (200 g.) Sarta gajih babi (50 g.), Telor jeung bumbu. Sababaraha ibu rumah tangga dianjurkeun nyandak gajih (50 g.) Sarta krim haseum (100 gr.).

Nyiapkeun sup hiji rada basajan: kulub dugi daging asak, kaldu taliti solokan jeung motong buah daging leuwih tiis. Bit bilas, cleaned, potong ipis "julienne", ngan tuang cuka sarta Sprinkle jeung uyah, lajeng nempatkeun dina pan jeung gajih na tomat (témpél tomat), nepi ka gula jeung kulub pikeun sawatara waktu dugi satengah. Misah perlu motong na tumis bawang, potong batu tengah-ukuran kentang sarta nunda dina kaldu.

Loba cooks novice mindeng pikir kumaha carana masak sop yén anjeunna ngalaman teu leungit sakabéh kualitas ngeunah jeung cageur na. Solusi idéal nyaéta pikeun mawa ka kulub a sup réngsé, spitting di anjeunna di péngkolan disiapkeun Sayuran jeung engkol seger, potong strips, sarta bringing masakan nepi kesiapan pikeun 10-15 menit. Saatos sup nikmat kieu jeung sapi ngan bakal mawa ka kesiapan jeung hayu nangtung lima belas menit. Wewengkon plato rengse bakal perlu tuang di plat na generously Sprinkle kalawan bumbu.

pertanyaan anu kumaha masak sop téh ngeunah tur mahiwal, pernah timbul ti batur anu weruh kumaha ngagunakeun di masak rupa-rupa pangan. Aslina sarta pohara metot nyaeta sup nettle. Atur produk misalna pikeun anjeunna nettle na sorrel (100 gr.), Kentang (60 g.), Wortel, bawang daun jeung peterseli (10 gr.). Anjeun oge kedah nyandak hiji saos tomat (15 oz.), Endog, dilebur mentega sarta krim haseum (15 gr.), Condiments sarta rempah. Nettle kudu nyortir kaluar na mun uap, bilas ku cai tiis tur kulub nepi ka asak. Nyalira kedah rendang bawang jeung akar peterseli kana batu tur tumis aranjeunna bareng jeung mentega dilebur jeung tomat jeung nempatkeun dina kaldu panas bareng jeung nettles mashed. Salajengna, dina sop kentang diteundeun kaluar batu, seasonings sarta rempah, sarta saparapat ti sajam - abon sorrel.