Kumaha carana milih hiji marinade keur kelenci? Resep pangalusna pikeun marinade pikeun seuneu, ngudud atawa roasting kelenci

Marinade keur kelenci bisa dilakukeun ku cara nu béda. Dina sagala hal, daging Tétéla ngeunah pisan jeung lembut. Dinten ieu kami nampilkeun anjeun sababaraha resep kumaha sangkan hiji piring flavorful na juicy maké kelenci.

The marinade panggampangna pikeun kelenci dina oven

Lamun perlu nyieun rusuh jeung ngeunah piring daging kelenci, éta Disarankeun nganggo marinade paling basajan nu teu kaasup loba bahan mahal.

Ku kituna, urang kudu:

• Lemon teu asak badag teuing - 1 pc.;
• deodorized minyak zaitun - 50 ml;
• uyah laut sedeng-ukuran, ditumbuk cabé hideung rempah wae - dipaké pikeun rasa jeung kawijaksanaan.

Metoda persiapan

Nyieun hiji marinade basajan pikeun hiji kelenci dina oven, anjeun kudu tuntas ngumbah lemon asak, lajeng motong deui dina satengah na squeeze jus kana hiji mangkok enamel. Aya ogé bisa rendang jeung mesek kabeh buah. Salajengna, dina utensils diperlukeun lay deodorized minyak zaitun, uyah laut sedeng-ukuran jeung ditumbuk cabe hideung. Upami hoyong, anjeun bisa tuang bahan jeung sagala rempah lianna.

Sanggeus sakabeh produk bakal di bungkusan sakabéh, maranéhna kudu dicampur tuntas. massa hasilna kedah jaket sakabéh produk daging, ditempatkeun dina hiji wadah na hayu nangtung pikeun 12 jam dina kulkas hiji. Satuluyna anjeun aman tiasa lumangsungna Panggang a kelenci nikmat tur seungit.

Marinade keur kelenci: resep jeung cuka

Upami Anjeun leuwih resep dahar kadaharan lada, anu produk daging kudu soaked di marinade a, disiapkeun dina dasar cuka. Kami teu bisa disebutkeun yen bahan ieu henteu ngan spicing up kelenci, tapi ogé ngajadikeun hiji heran lemes sareng hipu.

Jadi naon bahan diperlukeun sangkan a marinade seukeut keur kelenci? Resep piring Disarankeun ngurus ayana produk handap:

• cai disaring na STP - kaca pinuh;
• bawang bohlam pait - 2 huluna leutik;
• 3% tabel cuka - ½ gelas;
• allspice hideung (dina kacang polong) - ngeunaan 5 ps;.
• cengkeh aromatik - 3-4 inflorescences;
• Lavrushka - 2 sedeng-ukuran leaflets;
• uyah iodized téh rupa - dipaké rasa.

prosés persiapan

Marinade pikeun Rabbit jeung cuka Nyiapkeun sakumaha gampang tur basajan sakumaha brine dina resep saméméhna. Kahiji urang kudu ngabersihan kapala mesek bawang pait lajeng grind kana bubur maké Blénder nu. Saterusna, tuang cuka sayur nu diperlukeun tur cai disaring dina suhu kamar. Aduk bahan kalawan séndok a, aranjeunna kedah rasa kalawan kacang allspice, rupa uyah iodized, kuncup seungit tina cengkéh jeung daun lavrushki.

Sanggeus marinade kelenci akut nya siap, perlu ngeusian sakabeh daging saméméhna diolah jeung hayu nangtung di kamar keur 1,5 jam. waktos Ieu kedah cukup pikeun mastikeun yén bahan diserep sagala juices na rasa tina brine geus jadi leuwih juicy tur ngeunah. Dina mangsa nu bakal datang, kelenci bisa tumis di pan atawa dipanggang dina oven.

Ngadamel marinade lada

Sakumaha didadarkeun di luhur, kelenci marinade bisa dilakukeun ngagunakeun bahan béda. Salah sahiji cara pang populerna masak daging ieu hiji tempat angka nu gede ngarupakeun rempah jeung seasonings. Tapi hal munggaran munggaran.

Ku kituna, pikeun nyieun sambel lada, urang kudu:

• bawang bodas seger badag - kira 5 cengkéh;
• sagala deodorized minyak - ngeunaan ½ gelas;
• cuka balsamic (lamun henteu, anjeun bisa make ½ gelas anggur bodas garing) - ngeunaan 6 spoons badag;
• uyah iodized leutik, Lavrushka, cabe hideung dina kacang polong - dipaké pikeun rasa jeung dipikahayang;
• Basil, peterseli, Rosemary, pepermin, thyme na oregano - pamakéan di will na rasa.

Kumaha carana masak?

Rabbit langkung nikmat pickled diala, seungit tur hipu batan produk daging nu teu acan tos soaked di brine spiced. Nyiapkeun hidangan sorangan digambarkeun, minyak deodorized kudu dituang kana mangkok, teras rub ka chives badag. Saterusna, tank kudu ditambahkeun cuka balsamic uyah iodized rupa, hideung allspice dina kacang polong, kitu ogé aromatik sapertos bumbu garing jadi peterseli, Basil, Rosemary, thyme, oregano na pepermin. Campur kabéh bahan jeung séndok a, maranéhanana kudu ninggalkeun di panas di ¼ jam. Sanggeus waktu ieu, marinade anu diperlukeun pikeun rub sakabéh produk daging, lajeng ninggalkeun eta kumisan keur 2 h.

Lamun kelenci eta tos rengse jenuh kalayan aromas sahiji bumbu na rempah, perlu pikeun Panggang dina oven, nempatkeun dina panci jeung ngagoreng di pan. Ieu kudu dicatet yén piring lada ieu tétéla ngeunah pisan, bergizi sarta satisfying.

Masak madu marinade

Rabbit, marinated dina madu, geus pangalusna cocog pikeun baking dina oven. piring Tétéla pisan lembut sarta lemes sareng appetizing, Ruddy. Ieu bisa aman fed kana méja festive salaku dinner libur utama. Pikeun ieu kami kudu:

• sagala madu seger - kira 5 spoonfuls badag;
• kecap - 5 spoons badag;
• sedeng-ukuran bodas seger - 4 cengkéh;
• bawang bohlam beureum - a sirah badag;
• Lavrushka - 2 daun sedeng;
• sagala bumbu dimaksudkeun pikeun roasting produk daging dina oven - 2 dessert spoons;
• cabe hideung dina kacang polong mangrupa, anyelir aromatik, bumbu seger, kayu manis, ditumbuk - pamakéan rasa jeung kahayang.

Kumaha sangkan?

Naon marinate kelenci jadi tétéla henteu ngan seungit jeung nikmat, tapi ogé ngabogaan kulit nikmat salila perlakuan panas dina oven? Tangtu, madu.

Pikeun persiapan marinade kudu naksir chives seger pencet, lajeng nyampur sareng finely dicincang bawang beureum sarta kecap. Sanggeus éta, bahan nu Anjeun hoyong tambah daun abon lavrushki sagala madu seger, rempah, dimaksudkeun pikeun daging jeung cabe hideung dina kacang polong mangrupa, blossoms anyelir, greens seger jeung kayu manis. Campur produk, aranjeunna kedah ngan jaket jeung kelenci, nangtung di kamar jeung sababaraha jam, terus kirimkeun deui dina oven.

Marinating daging dina produk susu

Marinade keur kelenci di krim kudu disiapkeun ku ngagunakeun bahan kayaning:

• badag yogurt gajih - kaca pinuh;
• krim 30% padet - 1,5 cangkir;
• uyah laut sedeng-ukuran, ditumbuk cabé hideung rempah wae - dipaké pikeun rasa jeung kawijaksanaan.

Metoda masak gancang

Sangkan marinade a, perlu nyampur hiji yogurt gajih badag sarta krim haseum, lajeng nambahkeun aranjeunna ka uyah sedeng-ukuran, taneuh lada sarta rempah nanaon. Anu dihasilkeun massa must jaket sakabéh kelenci, biruang di sisi na tentang hiji satengah jam na simmer leuwih panas sedeng pikeun tutup ketang.

Jieun marinade pikeun produk daging smoked

Marinade pikeun smoked kelenci bisa ngawengku bahan sagemblengna béda. Urang mutuskeun pikeun ngabejaan Anjeun tentang kumaha anjeun tiasa ngadamel piring, maké produk murah.

Per 5 kg daging kudu dilaksanakeun:

• cai nginum disaring - 250 ml;
• cuka henteu pisan ngumpul - 30 ml;
• jeruk nipis seger - 2 sendok ageung;
• cabe hideung taneuh - 1/3 séndok leutik;
• bawang bodas chives seger - 8 PCS sedeng;.
• sedeng-ukuran uyah - séndok lengkep badag.

prosés persiapan

Sangkan marinade kitu, perlu nyampur cai nginum teh disaring kalayan cuka, jeruk nipis, seger, taneuh cabé hideung chives grated.

Sanggeus narima massa cair jeung seungit diperlukeun nyandak kelenci tulang taleng sarta generously rub rupa uyah méja nya. Hareup, dina produk daging kudu nempatkeun kana wadahna, tuang marinade jeung nempatkeun sahandapeun pencét a. Sababaraha jam engké kelenci aman tiasa ngaroko metoda paparan ngeunaan tiis-smoked.