"Silaturahim" kéju. resep metot

Kéju "Druzhba" mangrupakeun produk ngeunah jeung metot. Ieu salah sahiji cheeses olahan, nu ayeuna dibere dina campuran badag dina rak kalolobaan warung. Sanajan kitu, éta kéju "silaturahim" éta salah sahiji delicacies sapertos munggaran pikeun warga Rusia.

A sajarah saeutik

Produk sorangan, nu disebut salaku kéju olahan, ieu nimukeun di Swiss. Ieu balik deui ka 1911 teh taun lawang. Engké resep ieu dirobah sarta disampurnakeun. Sarta dina rak sahiji produk ieu teuing engké.

Olahan kéju "silaturahim" aya nu pangheulana di Uni Soviét. Ieu bisa ngajelaskeun popularitasnya. Pisan nami produk ieu dipikanyaho seueur, komo mun manehna pakaitna anekdot sarta sagala rupa carita.

Jieun "silaturahim" kéju mimiti melak "Karat". Olahan kéju - kuda ti perusahaan nu. Éta nu dihasilkeun tina 1960 ka waktu hadir. Ogé, pausahaan dihasilkeun brine kéju sarta susu produk.

kanyataan metot

Teu sadaya jelema weruh yén dilebur kéju "Druzhba" teh malah meunang tugu na sorangan. Dina taun 2004 di parusahaan "Karat" geus ngumumkeun hiji kompetisi keur gagasan pangalusna pikeun monumen, glorifying produk legendaris.

Hasilna, dina 2005 tugu anyar mecenghul dina Moscow. Ieu gagak sarta rubah dina Krylov fabel diuk embracing. paws maranéhanana anu paking a kéju diprosés. Hal ieu, saliwatan, weighs kira 200 kilogram jeung dijieunna tina perunggu.

Bahan, nilai gizi

Ku sorangan, kéju - hal anu produk solid dipanaskeun téh sarupa jeung suhu nu tangtu. Tapi kiwari pabrik nganggo suplemén béda mantuan ningkatkeun rasa atawa nyieun hiji produk leuwih kalapa. Bahaya greatest anu lemak tutuwuhan nu aktip ditambahkeun kana sababaraha pabrik kiju diprosés. Kituna aranjeunna ngurangan biaya produk, sahingga jauh tina aslina. Dina curds sarupa kudu ditulis "produk kéju". Hadé raos, tangtosna, nyata krim kiju, sareng minimum aditif.

Mun urang nyandak sampel produk tina sungut "Karat", komposisi kéju dilebur "Druzhba" wajib kaasup kéju, mantega, susu tipung, curd, krim, cai, uyah, sarta sababaraha aditif. Kiwari dimungkinkeun kaasup kalium sorbate jeung uyah emulsifying. Kandungan lemak kéju geus 24%. Saratus gram produk ngandung 287 kalori. Tina ieu gajih khu - 24,2 gram, teras protéin - 15 g, sarta karbohidrat panungtungan téh ukur 2,5 gram.

Penampilan na rasa produk

Kéju on konsistensi maranéhanana cukup ketang, sanajan lemes dina struktur. Ieu gampang keur nyebarkeun dina sandwich atanapi Crackers. Warna nyaeta lampu, rada yellowish. Taya diucapkan kéju yellowing.

Ambu cheeses lemah. Hese perhatikeun. Dina palate nu didominasi ku catetan susu, rada sweetish. kéju ngabogaan rasa nu béda, aftertaste tetep lampu, kawih. Hatur nuhun kana produk ieu bisa digabungkeun jeung batur. Harita tina keju "silaturahim" nyebutkeun yén rasa tina produk kalawan sayuran seger jeung kadaharan ti laut, hususna, jeung cumi.

Resep jeung kéju dilebur. soups

Sup - mangrupakeun piring nu kaldu pohara penting, sanajan datang ka soups, kentang mashed, anu henteu bisa ditempo cair. Kituna, rasa kaldu sorangan bisa dibikeun dina rupa-rupa cara. Contona, dina krim kéju ogé supplemented ku Jumlah soups tradisional.

Mun urang tambahkeun sapotong leutik tina keju diolah jadi kacang polong sup euyeub tur aduk eta, anjeun bisa meunangkeun ambu euyeub tur touch creamy. eta oge bakal nambahan ka dénsitas piring munggaran. Sami tiasa nyarios ngeunaan soups sayur, nu mangrupakeun krim kéju ngajadikeun aftertaste keuna.

Hiji conto masakan misalna bisa jadi kéju sup jeung sayuran. Masak eta nu peryogi di produk handap:

• kéju olahan - 2 PCS;.
• Kentang - 2 sedeng umbi;
• wortel - 1 root sedeng;
• kacang - 150-200 g;
• canned jagong - 100 g
• leek - 200-300 g;
• uyah, rempah rasa.

Munggaran sadaya perlu nyiapkeun kéju anu. Éta nu pangalusna nempatkeun kana kulkas, ku kituna dina mangsa nu bakal datang bisa jadi gampang ngilu. Ogé, sup ka bisa disiapkeun dina kaldu wae ku lemah lembut jeung diet hayam, daging babi atawa daging sapi. Kéju oge cocog jeung turki anu.

Dina kaldu nambahkeun sayuran peeled, potong batu leutik. Lajeng cocog kabeh kacang seger atawa beku. Perlu kulub sagala sayuran salila tujuh atawa sapuluh menit. Lajeng nambahkeun kéju grated sarta jagung canned. Dina hal ieu, anu stock sagala waktos Anjeun kudu meunang di jalan ka kéju dilebur. Ayeuna anjeun bisa nambahkeun uyah sarta rempah lianna, di tungtung masak - dicincang bagian bodas tina leek nu. Lajeng sop ditutupan ku tutup sarta ngidinan pikeun infuse keur sapuluh menit. Ngawula ka piring téh pangalusna kalawan croutons roti bodas.

Salad kalayan kéju cumi sarta dilebur

Resep jeung kéju dilebur anu rada populér. Najan kanyataan yén loba di antarana ngajelaskeun persiapan soups, aya ogé aslina tur gancang salads, nu kéju muterkeun hiji peran signifikan.

Nyiapkeun rujak nu peryogi gancang:

• cumi tulang taleng - 300 g;
• Olahan kéju "silaturahim" - 1 pc;.
• endog pindang - 2 PCS;.
• bawang bodas - rasa.

Anjeun mimiti kudu dipiceun kéju dina freezer nu. Lajeng pindang carcasses cumi. bahan asak nu dimurnikeun tina film na potong strips leutik, maranéhanana kudu nambah endog finely dicincang. Lajeng nya éta waktu keur kéju anu: eta leuwih hade mun ngilu jeung tambahkeun ka salad. Bawang bodas dialirkeun pencét. Beuki huntu, pulo éta salad. Jumlah ieu bahan tradisional nyandak dua cengkéh leutik bawang bodas. Usum Salad kalawan krim haseum atawa mayonnaise tiasa, gumantung kana kahayang masak.