Cutlets ti pepes: resep jeung poto

Lauk - a produk pohara berharga jeung gampang digestible. Ieu ngandung loba vitamin sarta mineral mangpaatna. Ku sabab eta anu loba dipaké dina masak. Ieu mangrupa dadasar alus teuing pikeun persiapan rupa-rupa soups, salads na fillings pikeun pies gurih. Na pamakéan dina pindang, digoréng, formulir dipanggang na canned. Tapi burger paling nikmat dicandak ti pepes, resep jeung poto nu bakal manggihan di ieu publikasi.

saran umum

Sangkan burger juicy jeung ngeunah, anjeun kudu make ukur tawar, lauk kualitas luhur. Mun anjeun teu ngajual di toko pepes fillet, anjeun tiasa mésér hiji sakabéh tulang taleng, sarta pikeun motong deui diri. Tangtu, eta bakal nyandak saeutik leuwih waktos, tapi hasilna geus saluareun puji.

Sakumaha aturan, tambahkeun endog lauk minced, roti soaked dina susu, bawang, uyah jeung rempah aromatik. Pikeun juiciness gede dinya anu ngawanohkeun mentega saeutik atawa gajih babi. Tapi urang kudu tega dina pikiran yén dina hal ieu, anu piring rengse moal disebut diet. Sateuacan perlakuan panas tina patties pepes digulung di tipung gandum, semolina atawa breadcrumbs. Dina hal ieu, aranjeunna jadi garing nikmat.

Pilihan jeung isina

Nurutkeun kana téhnologi dijelaskeun dihandap Tétéla ngeunah pisan jeung flavorful piring lauk. Eta dicirikeun ku hipu tékstur jeung maksudna idéal pikeun duanana heubeul jeung ngora generasi. Ngawula ka eta tiasa ampir sagala piring samping. Tapi chops pepes tersukses digabungkeun jeung kentang mashed sarta sayuran seger. Pikeun ngogokeun kulawarga anjeun anu dinner hearty sarta sateuacanna mangpaat parios deui naha anjeun boga on leungeun:

• Satengah kilo ti pepes Gurame.
• Bawang bohlam.
• 3 atah endog hayam.
• 100 gram roti bodas bulukan.
• 120 milliliters tina susu sapi.
• 50 gram crumbs roti.
• Uyah, rempah jeung minyak sayur refined.

réntétan lampah

Prosés persiapan cutlets pepes (resep ku léngkah poto dibere handap) anu conditionally dibagi kana sababaraha léngkah basajan.

Hambalan 1. Hambalan munggaran nyaéta pikeun ngalakukeun endog hayam. Éta téh dikumbah, kalawan cai tiis sarta disimpen dina seuneu a. Sakali asak, aranjeunna leuwih tiis, dimurnikeun tina cangkang jeung cabut ka gigir.

Hambalan 2. Ayeuna éta waktu pikeun ngalakukeun hiji fillet lauk. Dikumbah pepes cut henteu badag teuing buah jeung dialirkeun kana daging coét marengan brushed bohlam bawang jeung roti soaked di susu.

Hambalan 3. Massa hasilna nambahkeun sababaraha uyah, seasoned kalayan rempah jeung tuntas kneaded. minced nu hasilna dibagi kana tilu potong kurang leuwih sarua. Tiap di antarana geus flattened kana pancake a, di puseur anu geus disimpen dina endog pindang, sarta ngawangun kana patties.

Hambalan 4. Jieun luhur semifinished digulung di crumbs roti jeung goreng dina pan frying dugi coklat emas. Ampir siap cutlets pepes shift di pan, handap nu rada greased kalayan sayur minyak, jeung nunda aranjeunna dina oven. produk dipanggang dina suhu baku pikeun ngeunaan hiji jam saparapat.

Pilihan jeung tipung sereal

Numutkeun resep ieu tétéla hiji low-kalori piring gede, ngagabungkeun ogé kalawan salads sayur seger. Hal ieu dicirikeun ku hiji rasa ilahar sarta ambu pisan pikaresepeun. Sangkan chops dietary of pepes, sangkan penyediaan sakabeh komponen perlu. Pastikeun ngurus, dina waktu katuhu di dapur anjeun kapanggih:

• Kilo pepes.
• 3 séndok tepung sereal.
• 250 gram bawang.
• 3 milliliters sahiji minyak nabati unrefined.
• Uyah jeung cabé adun.

Pedaran proses

Dikumbah jeung lauk obsushennuyu geus potong Gurame na ganda-giling ngaliwatan hiji coet daging. Nya kitu, hadir kalawan brushed bawang. Kana hasilna beurat ditambahkeun sayur minyak, uyah, sereal tipung, campuran peppers. Kabéh leungeun vigorously kneaded nepi ka rata.

The rengse isina leungeun baseuh ciwit kaluar buah leutik tur selapkeun aranjeunna kana bentuk nu dimaksud. Digoréng muih lauk ti pepes di pan frying, greased kalawan jumlah minimum minyak nabati. Sajaba ti éta, produk misalna bisa dipanggang dina oven atanapi masak on grill dina. Ngawula ka aranjeunna kalayan béas, seger atawa sayuran rasana.

Pilihan jeung kentang

Pepes fillet - ampir bahan idéal pikeun persiapan lauk minced. Ieu béda jeung padet struktur jeung henteu ragrag eta mangsa ngolah. Sajaba ti éta, éta rada ngandung lisah, jadi anjeunna bakal ngadamel juicy jeung tender piring. Resep ieu meatballs ti pepes ngalibatkeun hiji set produk husus. Ku alatan éta, sateuacanna, pastikeun yén imah anjeun bakal manggihan:

• Satengah kilogram pepes Gurame.
• bulbs sababaraha bawang.
• ½ séndok téh cuka cider apal.
• Uap kentang.
• daun salam.
• 200 gram mentega.
• Kebat bawang héjo.
• Tipung, uyah, rempah seungit sarta minyak nabati refined.

algoritma masak

Mun anjeun bisa mésér fillet a, anjeun tiasa nganggo sakabeh lauk. Tapi kudu ngukir sorangan. Ti carcasses brushed na eviscerated dipisahkeun dina sirah, buntut jeung fins. Sanggeus éta, hiji seukeut péso make hiji incision sapanjang tulang tonggong jeung ngaleupaskeun sapanjang jeung badag iga tulang. Dina ahir lauk gutted taliti dipiceun mesek nu.

Gurame anu dihasilkeun téh dikumbah dina cai ngocor, blotted garing kalayan towels dapur disposable sarta motong buah henteu badag teuing. Lauk disusun ieu giling ngaliwatan coét sarta disambungkeun ka kentang saméméhna grated jeung bawang minced. Aya ogé dikirim uyah, rempah jeung daun taneuh bay. massa hasilna bawang héjo dicincang anu ditambahkeun jeung diaduk tuntas dugi seragam.

The rengse isina leungeun baseuh ciwit kaluar buah leutik tur selapkeun aranjeunna kana bentuk nu dimaksud na paneer di tipung gandum. The resultant semifinished produk anu dikirim ka pan frying dipanaskeun greased kalayan mentega dilebur, jeung goreng keur sababaraha menit dina saban gigir. cutlets pepes mimiti asak dina kapal kabuka, nyalira dina panas sedeng. Sakali aranjeunna browned, taliti invert aranjeunna dina sisi sejen, nyepetkeun burner tur nutupan pan ku tutup a.