Kumaha carana nyalametkeun deui nu kéju di fridge? Sabaraha kéju geus disimpen dina kulkas?

Kumaha carana nyalametkeun deui nu kéju di fridge? Pasti masalah ieu masalah jumlah badag "homemaker" anu rutin meuli keur kulawarga anjeun ieu estu lada secukupnya pangan.

Kéju - a favorit loba produk

Memang fans parmesan na mozzarella di nagara urang cukup. Ayeuna, lingkup cheeses téh saukur endah pikeun rupa na, sarta unggal jalma boga kasempetan pikeun milih katuhu kualitas sarta harga "sapi" produk. Ieu bahan penting pizza, sababaraha rupa soups panas jeung tiis, salads. Tangtu bae, eta pohara penting yén masakan of disiapkeun éta seger, jadi sual cara ngawétkeun panjang kéju dina kulkas, éta metot ka loba. Éta ogé sia noting yén produk ngaranna luhur téh euyeub dina protéin, vitamin jeung asam amino, sahingga hiji kaséhatan berharga.

Mun anjeun teu sasuai jeung kaayaan gudang ditangtoskeun "sapi gila" produk, éta gancang dries, penampilan sarta rasa manja. Tapi, sual cara ngawétkeun panjang kéju dina fridge, manageable, sarta teu salah, tapi sababaraha. Hayu urang nganggap hal éta dina leuwih jéntré.

Packing kedah bener

Anu wishes pikeun neuleuman kumaha carana ngajaga panjang nu kéju dina kulkas kedah tetep dina pikiran nu ngajaga "alam" rasa unggal sapotong produk nu kudu individual dibungkus. Dina waktu nu sarua, teu make kantong plastik nu kéju anu geus cukup "ceases hirup." Alami, ieu ngabalukarkeun hiji deterioration di palatability produk. Sajaba ti éta, aya hiji résiko baktéri nu sanes faktor nguntungkeun.

Tempo sual cara nyimpen kéju dina kulkas, kudu emphasized nu salami teu deteriorate produk kelas padet. kéju Perancis, nu boga rasa dibaca, mangka dianjurkeun saméméh nempatkeun eta dina pilem kulkas bungkus kadaharan. kéju Swiss, anu boga bau husus misalna, anu pangalusna nempatkeun dina enamel atawa kaca wadahna. Anjeun teu bisa mungkus éta "produk sapi" dina kertas, sabab gancang dimimitian tumuwuh bulukan jeung haseum. Alternatipna, Anjeun bisa konsultasi parchment nu.

Toko dina tempat tiis

Lamun imah anjeun henteu disadiakeun pikeun basement atawa gudang di jero taneuh, hiji-hijina pilihan tetep kualitas dahareun téh luhureun kulkas.

Leuwih ti éta, éta pohara penting pikeun niténan kadali bener suhu (6 ka 8 darajat Celsius) sarta kalembaban (90%). Ieu pasti salah sahiji Rahasia utama cara nyimpen kéju dina kulkas.

Ulah extremes suhu

"Sapi" produk teu resep parobahan suhu. Sadaya ieu nyiptakeun résiko yén nagara éta bakal ngawitan crumble, deteriorate sarta ngarobah rasa alam maranéhanana. Pikeun ngaleutikan tentang risiko ieu, salawasna anjeun nempatkeun kéju anu dina rak handap kulkas.

Gudang kudu dibeulah

Ieu kudu dicatet yén kéju atawa mozzarella nyerep odors tina lingkunganana, jadi, sabab urang geus emphasized luhur, éta henteu dianjurkeun pikeun nyimpen tipena béda kéju dina pakét tunggal. Sajaba ti éta, unggal aranjeunna boga rasa sorangan unik, sarta eta bakal kasalahan tetep aranjeunna dina mangkok atawa wadah.

Jalma anu aya paduli isu cara tetep kéju dina fridge, Anjeun peryogi kauninga yen produk teu kedah narajang sakaligus sayur, bungbuahan, kadaharan ku ambu husus.

Anjeun oge kedah hilap sanggeus consuming mungkus eta di bungkus plastik, sabab kéju henteu ukur nyerep ambu, tapi ogé ngadistribusikaeun eta.

Ulah motong kerak

Nyimpen kéju di fridge bakal jadi, upami teu nyabut kulit tina produk éta. Eta ngidinan Anjeun pikeun ngawétkeun ambu kéju. Kadé tega dina pikiran rusiah penting lianna - teu kudu kéju tos motong, sabab bakal ngabalukarkeun ka tegalan kaluar. Kudu motong persis jumlah produk nu maksudna pikeun dahar.

Ulah ngalakukeun saham

Kami teu kedah hilap aturan yén euweuh kéju anu teu bisa disimpen pikeun panjang teuing, utamana lamun eta mangrupakeun produk nu geus dijieun dina dasar susu atah. Bade ka toko grocery, ulah meuli kilo tina keju - éta sasaena mésér jumlah leutik Roquefort atawa busung lapar. Ku cara kieu anjeun moal ngijinan "bulukan" produk di imah. Satuju, hadé sakali nganjang supermarket ka salajengna ngarasakeun rasa aromatik tina keju seger.

Pitur neundeun kéju Pondok

Kéju dijieun jeung leungeun sorangan, teu kudu disimpen dina kulkas salila panjang teuing: nyaeta pangalusna ngagunakeun eta dina dahareun salila 3-4 poé.

Urang ngingetan deui: ulah coba nempatkeun éta dina kantong plastik - tetep dina sagelas atawa wadah enameled.

Pitur neundeun cheeses brine

jenis ieu tina cheeses kawas feta, suluguni feta na optimal ditempatkeun dina brine atawa sérum husus dina urutan pikeun ngawétkeun kualitas produk ieu. Pikeun nyoplokkeun Uyah kéju misalna mangrupa cut mimiti lajeng soaked dina susu ngeunaan 8-9 jam.

Dina sababaraha hal, di kéju sanggeus soaking teu bari waktu anu pohara lila, bari suluguni kualitas ieu teu. Sanajan kitu, solusi masalah ieu teu aya, "Georgian" kéju kudu disimpen dina wadahna airtight ngeusi brine. Dina hal ieu, éta bakal seger pikeun tilu bulan.

hirup gudang

Pikeun loba Cangkuang pentingna nyaeta sual sabaraha kéju disimpen dina kulkas. jawaban gumantung naon sorts "sapi gila" teh produk sual. Dina sababaraha hal, teuas kéju betah teu tiasa bari ngadeukeutan 7-10 poé. variétas lemes ngaropéa freshness pikeun 3 dinten, sabab gancang tumuwuh heubeul.

Sajauh kéju olahan, eta tetep seger ngan pikeun 2 poé, nu satutasna ngaleungit sagala rasa jeung qualities mangpaat produk. Ayeuna nu nyaho ngeunaan sabaraha kéju disimpen dina kulkas.

saran umum

Mun produk nu masih éta garing dina "sapi" salah alesan atawa sejen, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun menerkeun kaayaan ku soaking eta di susu. Lamun kapang kéju kabentuk, perlu pikeun motong deui, sarta anjeunna henteu kedah buang kéju anu: nambahkeun salaku bahan dina piring disusun. Manjangkeun "hirup rak" tina keju sagala bakal vakum pak.