Index na kalori Glycemic pangan: itungan méja

masarakat modern boga ensign sahiji gagasan handap: kumaha carana sangkan leuwih duit, kumaha carana janten healthier na kumaha leungit beurat. Dina titik mimiti urang, hanjakalna, teu ngajawab, tapi panungtungan dua, mertimbangkeun, dumasar konsep kayaning indéks glycemic sarta kadaharan caloric (tabel bakal dibikeun handap).

Urang ogé nganggap ideologi dasar tina panganut Sistim ieu, anggap we sagala pro jeung kontra.

program atikan ringkes

Indéks glycemic (GI) - a ciri salajengna badan sakabeh eta zat nu ngandung karbohidrat sarta bisa dicerna ku awak manusa. Realitas kasar Kami ngabejaan yén kandungan kalori teu indikator final on mana urang kudu fokus. Tur éta glycemic indéks jeung kalori pangan teu tumuwuh boh langsung atawa tibalik sabanding. Dina hal ieu, anu GOP téh bisa nyadiakeun ampir pangaruh beuki aktif dina prosés leungitna beurat, tinimbang nilai gizi.

rationale

Ku tur badag, indéks ieu téh simbol nu dicirikeun laju produk dipegatkeunana ngandung karbohidrat, lamun ngabandingkeun éta kalayan laju bengkahna glukosa murni, nu dianggap sajenis indéks patokan tur sarua jeung 100 unit. Nu leuwih luhur indéks, nu luhur laju sahiji produk dipegatkeunana. Dina prosés leungitna beurat kudu maranéh ngalalaworakeun kana ukuran kayaning indéks glycemic pangan. Tabel pikeun leungitna beurat dumasar ukur kana kalori moal masihan kualitasna alus sarta hasil jangka panjang tanpa nyokot kana akun GI nu.

Dietetics prefers mun ditilik sadaya produk anu ngandung karbohidrat kana tilu grup - kalawan indéks glycemic low, sedeng atanapi luhur. Lamun buka extremes, sadaya pangan sareng GI tinggi kaasup dina kaleuwihan rusuh, karbohidrat kosong, sedengkeun pangan sareng GI low pleases kami slow, karbohidrat kompléks. Leuwih jéntré pangan indéks glycemic (tabel atawa grafik) bisa diulik dina literatur médis relevan.

Masihan gula otak!

Salaku disebutkeun tadi, kahayang pikeun hirup gaya hirup cageur ngabalukarkeun loba pikiran. Sababaraha dina fit tina histeria utterly ngawatesan karbohidrat, preferring a bersih, pangan glukosa-protéin uncomplicated. Dina modeu ieu, anjeun bisa méakkeun sapoé atawa dua, nu satutasna janten hiji aktif mode "laleur tunduh" - jalma anu ngarasa capé, hoyong bobo jeung teu ngarti naon ieu lumangsung nepi ka anjeunna, anjeunna jadi tiis jeung dahar katuhu! Sanajan kitu, akurasi dina dahareun saperti sarta teu bau. Hayu urang buka rusiah saeutik, pakakas huntu on ujung sadayana obviousness na: baki kedah sabudeureun.

Kurangna karbohidrat ngabalukarkeun kalaparan ti otot jeung otak, jalma weakens tur tumuwuh kusam. Geulis gambar, teu eta? Tangtu, pikeun nyerah nanaon teu perlu, kudu ngan diajar sangkan pilihan katuhu diantara hiji kelimpahan pangan nu ngandung karbohidrat. Glycemic Index sarta pangan kalori (tabel ditémbongkeun di handap) bisa mantuan Anjeun ku ieu.

Alus carbs, carbs goréng

Karbohidrat nu béda ti nu séjén, tapi dina prosés nyerna kabeh dirobah jadi glukosa nu boga fungsi minangka suluh pikeun awak, nyadiakeun eta kalawan énergi perlu. Ieu oversees ngolah insulin, anu dihasilkeun di pankréas. Sakali geus didahar, insulin mimiti jalan. Ku kituna, prosés karbohidrat daur ulang ieu réngsé munggaran.

Hasil ti karbohidrat - glukosa, tapi laju "perlakuan" beda-beda.

Gancang, leuwih gancang!

karbohidrat speed-sprinters ieu diserep ampir langsung, stimulating kebangkitan gula getih. Sarta énergi angkat ka konsumsi, sakumaha gula murag sharply, sakumaha hasilna aran hiji kalaparan pangperangan, tapi ate anyar. Organisme tactfully hinted yén manéhna téh siap ngeusian bengsin sakali deui. Mun anjeun teu méakkeun kabéh jurang énergi ieu langsung (pantun pagawe kantor!), Ieu geura settles on sisi Anjeun dina bentuk gajih. Ulikan ngeunaan ukuran sapertos ieu, salaku indéks glycemic (tabel atawa ngan daftar), ngidinan Anjeun pikeun nyegah eta. Jalma pikeun mulasara livelihoods, cukup keur meakeun saloba kalori sakumaha eta spends - aya dina teori. Dina prakték, ngan nyapek gula dina 1500-2000 kcal pisan ngabahayakeun saprak nalangsara pankréas. Mémang, perlu pikeun ngahasilkeun jumlah liar insulin periode pondok waktu. modeu Hal ieu ngabalukarkeun sél mun teu ngagem kaluar gancang, anu bisa ngamekarkeun kana gering serius. Ngagunakeun formasi kombinasi diet "indéks glycemic na caloric" (tabel atawa ngan list), anjeun bakal ngahontal hasil alus teuing di jalan ngajaga kaséhatan maranéhanana.

Slow sarta ajeg ngéléhkeun - on bade

karbohidrat slow kalakuanana persis sabalikna. Dina raraga leres nyerna aranjeunna, insulin dihasilkeun laun, nyéta, pankréas anu fungsi dina modeu teu nyaman keur eta. Tingkat gula getih teu luncat, tapi tetep dina tingkat ditangtoskeun, sahingga awakna lila mun ngarasa satiated. Ku alatan éta, contona, sakumaha dianjurkeun dina gizi pasta ti durum gandum, di spite sadaya kalori maranéhanana. Ieu salah sahiji conto kumaha bisa contradict silih indéks pangan glycemic + tabel pikeun leungitna beurat, nyokot kana akun kalori.

Kasimpulan méja dahareun

Sarta di dieu mangrupakeun tabel sahiji produk disebut dina artikel ieu leuwih ti sakali.

Ieu daptar produk bakal ngidinan Anjeun pikeun nyieun diet Anjeun saloba mungkin katuhu ti titik of view, saprak indéks glycemic na méja dahareun caloric nyertakeun sakaligus. Anjeun ngan perlu milih produk nu boga HI valid, sarta kaluar sahijina diet "beurat" ti asupan énergi Anjeun.

pangan indéks Glycemic pikeun diabetes

Tétéla, teu ngan konsep "pangan indéks glycemic" (Table). Dina diabetes merlukeun diet husus, anu nyepeng nepi ka gula getih baku. Prinsip Pilihan dahareun luyu jeung GOP pikeun kahiji kalina nempo lampu 15 taun ka pengker di ngembangkeun sistem kakuatan anu kondusif pikeun jalma jeung diabetes. Ieu ngagabungkeun indéks glycemic na kandungan caloric pangan, para ahli derivasi bener rumus, nutrisi hipu pikeun pasén diabétes. Dumasar kana inpormasi luhur, nu ngajelaskeun dampak kana awak karbohidrat saum sareng slow, bisa dicindekkeun yén jalma gering nu niatna wanti nyiapkeun diet maranéhanana ti produk tabel munggaran. ukuran ieu bakal tetep gula getih anjeun di tingkat ditangtoskeun, Ngahindarkeun surges dihoyongkeun tur fluctuations. Hal ieu ogé dianjurkeun tetep informasi gunana dina topik "glycemic indéks jeung kalori pangan". Tabel nanaon ieu bakal ngaktipkeun, upami diperlukeun, pikeun gancang manggihan naon butuh dahar pikeun hasil pangalusna.