Naon indéks glycemic?

Istilah "indéks glycemic" ngawanohkeun dokter aub dina pengobatan sarta ulikan ngeunaan diabetes. Aranjeunna Drew perhatian kanyataan yén unggal produk di pangaruh na kana kadar gula getih. Praktis, ieu ngandung harti yén sabagian pangan nu dicerna gancang ku awak dina formulir glukosa asalna instan dina getih hiji jalma, sedengkeun nu sejenna nu dicerna leuwih lila, anu glukosa dina getih anu dialungkeun kaluar laun, dina porsi leutik.

Pikeun tanggal, indéks glycemic henteu ngan dipaké ku pasén, keur nu tingkat gula - hiji indikator, di mana gumantung nu hirup, tapi ogé jalma anu hayang leungit beurat. Kanyataan yén pelepasan kasar glukosa dina getih micu produksi insulin, nu ngaleupaskeun kaleuwihan glukosa. Tur bersih ku didaur ulang kana lemak. Ku kituna, eta direngsekeun dua masalah: kahiji, ngurangan kadar gula getih, sarta Bréh, énergi disimpen dina mangsa nu bakal datang.

Lamun jumlah glukosa ragrag, awak mimiti merlukeun asupan énergi ti luar jeung jalma nu karasaeun rasa lapar. Ieu henteu hartosna kakuatan nu teu tetep ngan hiji bagian tina eta geus cagar keur mangsa nu bakal datang, sarta méakkeun suplai darurat énergi dina bentuk paréntah nu geus narima gajih.

Nalika éta glukosa dina getih disadiakeun saragam, sékrési insulin henteu lumangsung, tanaga geus dihakan saragam, sarta teu nyangsang keur mangsa nu bakal datang. jalma nu karasaeun pinuh panjang, sahingga teu aya akumulasi gajih.

Ku kituna, indéks glycemic (GI) - ieu téh sosok nu jelas ngagambarkeun laju nu produk ngandung karbon dirobah jadi glukosa. Pikeun titik rujukan diadopsi ku GI glukosa mangrupakeun 100. Ieu kalawan jumlah anu tur dibandingkeun Hz produk lianna. Nu leuwih luhur ti speed sahiji produk dipegatkeunana, nu leuwih luhur HI na. Sasuai, guna leungit beurat, leuwih sering dipake tinimbang kudu dibikeun ka produk sareng indéks glycemic low. Low dianggap GI handap 55, antara 56 jeung 69 téh mean GI 70 - tinggi.

Diet dianjurkeun dahar beuki karbohidrat ku indéks glycemic low, jadi disebut karbohidrat kompléks. Dina dipegatkeunana molekul awak kapaksa méakkeun loba waktu sarta énergi. mékanisme ieu dirancang pikeun jalan hirup anu urang anut ka pikeun ratusan jeung rebuan generasi, nyaéta, gerakan konstan dina urutan pikeun manggihan kadaharan. Ayeuna kaayaan geus robah radikal, lalaki hiji euweuh kudu numpak ngaliwatan gurun, nyekel sarapan sorangan atawa dahar beurang, milarian dahareun ieu nyandak loba kurang waktu jeung usaha, tapi kadaharan sorangan geus jadi leuwih luhur-kalori. Sadaya ieu ngabalukarkeun kanyataan yén teuing populasi nyaéta obese. Pikeun ngajawab masalah ieu, perlu dimimitian ningali ka éta nu baé eats.

Sanajan kitu, teu kabéh jadi gampang saperti sigana. Lamun nempo sakabeh tabel kapanggih dina Internet jeung nilai teh GOP, éta bewara bisa dilawan eta tabel béda nawiskeun inohong béda. Sarta ieu teu héran, kusabab indéks glycemic bakal gumantung ka sababaraha faktor, hususna, dina metoda ngolah produk. GI hidangan bakal leuwih handap tina nu tipung GI, wortel seger GI leuwih handap pindang, komo leuwih ti éta pounded kana puree hiji, sanajan dahareun panas tur tiis kudu GI béda, dina tiis éta handap.

Sacara kasar bisa disebutkeun, anu gede teh produk olahan pas saméméh konsumsi, nu leuwih luhur HI na. Pikeun ngaronjatkeun hasil indéks jeung nambahkeun rempah. Kituna éta hadé pikeun masihan leuwih sering dipake tinimbang masakan basajan tur unpretentious. Aya nuances lianna. Kanyataan yen GOP gumantung kana, ditéang jeung naon geus didahar ku hiji barang, eta equates ka luhur. Ku alatan éta, dina hiji tepung téh hadé pikeun ngagabungkeun produk sareng indéks sarupa.

Sajaba ti éta, aya sababaraha produk, substansi bébas karbohidrat. Naon, contona, indéks glycemic daging? Malah, bisa equated ka enol, sabab henteu mangaruhan kadar gula getih. Sanajan kitu, ieu teu hartosna yén milih sistem leungitna beurat dumasar GI, daging Anjeun bisa dahar uncontrollably. Sajaba ti éta, aya produk kayaning kacangan atawa coklat. GI maranéhna teu teuing, tapi ieu eusi gajih tinggi.

Sakumaha anjeun tiasa tingali, dina urutan nuturkeun Sistim ieu kudu di dinya geus lila ngartos tur inget yen sakumaha kalayan nanaon hadé dahar, tapi tina naon anu kudu dipiceun sakabehna. Sanajan kitu, sistem ieu dianggap pohara efektif, supaya manehna meunang beuki loba fans.