Séréal ilahar: coklat, hideung, steamed, béas beureum

Béas - salah sahiji buckwheat paling umum di dunya. Uzbeks nyiapkeun ti hiji pilaf éndah, Italia - disampurnakeun risotto, Cina jeung Jepang tuang eta kalawan sumpit dina formulir murni, tanpa wae aditif, sahingga sushi gulungan sarta pulas. Dina Rusia, tokoh oge nyebar. Casseroles, cereals, puddings - kabeh dijieun tina séréal misalna. Simkuring geus diajar yén masakan disiapkeun ti buckwheat ieu kudu bodas, kusabab dina 97% kasus di pasar Rusia bisa kapanggih béas gandum babak digosok. Loba yakin hiji variétas béas kingkilaban sapertos kawas hideung, coklat, béas beureum. Samentara éta, sawatara di antarana leuwih mangpaat ti buckwheat bodas. Hayu urang nempo subtypes ieu kapisah béas.

Coaly

Ngan jadi Anjeun bisa nyebutkeun ngeunaan sisikian sempit akut béas, nu imah Amérika Kalér. Salah sahiji sumber utama vitamin B9, éta ngandung dalapan kali leuwih protein ti béas bodas. Anjeunna gancang ngeusi beuteung, tapi boga kalori minimal - 83 kalori per 100 gram Loba omong rasa nutty hipu na. Hijina négatip - a béas pindang keur ngeunaan sajam.

kargo korchnevy lampu

Ieu disebut béas gourmet warna coklat, anu ku sipat mangpaat nyaeta antara béas liar sarta bodas. Anjeunna teu gaduh softness jeung ambu husus. Tapi ngandung leuwih gizi ti jukut bodas digosok.

béas parboiled

Teu pira inferior mun coklat dina kandungan gizi, tapi mungkin kudu malah jelema anu burih teu nampa béas unpolished. Kanyataan yen perlakuan uap 80% zat mineral digolongkeun ti malapah jero séréal na dipikagaduh aya malah sanggeus grinding.

Bodas salaku salju

Padahal eta dipercaya yén éta téh kirang ti sakabéh vitamin, tapi boga aci kirang ti variétas lianna. Kalawan ngaronjat kaasaman tina borok lambung na gastritis, inohong ieu saukur indispensable dina diet sapopoé. Lamun paré leuwih hade tinimbang karacunan naon mantuan hartosna waktu-dites - congee, anu geus disiapkeun dina dasar: séndok béas kana 6 gelas cai. Béas bubur bakal ngabantu jeung masalah gabungan, sarta bakal pohara mantuan pikeun alergi.

Kuring utamana rék difokuskeun rupa-rupa buckwheat, kayaning béas beureum. Ieu sabenerna hiji goah gizi, kaasup serat na. Anjeunna teu digosok, sarta cangkang mangrupakeun warna beureum alam. inohong ieu téh antioksidan anu kuat. Asians resep dahar ramuan Anggang beureum, jeung sagala rupa aditif. Sri Lankans tuang hiji imbit sapertos mahiwal, nambahkeun santan.

béas beureum dina prosés masak sok garing, sanajan Nyiapkeun pikeun dua kali salami biasa. Ieu rupa-rupa béas anu dipidangkeun dina diabetes, kitu ogé pikeun nyegah ngembangkeun plak atherosclerotic. Ieu sumber vitamin B, E, beusi, kalsium. Serat dikandung dina béas beureum, éfék mangpaat dina sakuliah awak:

• lowers koléstérol,
• ngaronjatkeun microflora peujit,
• normalizes inohong gula getih.

Wishing leungit beurat ogé kudu nengetan kana béas beureum. Barina ogé, ieu téh mangrupa produk dietary alus teuing. Hal ieu sering malah dipake dina sagala rupa diets. Ieu miboga éfék cleansing. Sajaba ti éta, masakan disiapkeun ti béas beureum, bisa kaget tamu.

béas ragi Beureum geus dipelak di kidul India, di Pulo aheng ngeunaan Sri Lanka, di Itali, di kidul Perancis. Sarta leuwih anyar, urang sunda junun adaptasi budidaya buckwheat anu kaayaanana cuaca di Rusia. Sanajan kitu, nu paling berharga jeung kawentar kénéh dianggap béas Thailand beureum. Nu mibanda rasa jeung ambu roti jeung susu hampang, sarta cangkang na teu jadi kasar jeung gampang chewed. Jeung harta pangpentingna béas beureum téh nya éta hiji-hijina salah bisa masihan sagala jinis kuman.