Kumaha carana nyiapkeun lasagna kalawan daging minced jeung sababaraha kecap ngeunaan pasta nu nautically

Prosesi triumphal tina masakan Italia kuna ti kitchens kami geus diyakinkeun. Ngeunah, hearty, affordable, fashionable, sanggeus kabeh.

Sanajan, lamun nutup panon anjeun pikeun sababaraha rinci, pasta kulawarga urang nautically - éta nya (lasagna) baraya deukeut. Sami lezat, bergizi, affordable. Tapi teu fancy, sarta aya nanaon bisa ngalakukeun ngeunaan eta.

Resep ngajéntrékeun cara masak lasagna kalawan daging, kana Internet pisan. Candak versi homogenized, gampang pikeun nerapkeun, sarta ngidinan Anjeun pikeun nyiapkeun lasagna nikmat gancang.

Kumaha carana nyiapkeun lasagna kalawan daging minced, resep

Urang kudu:

• cadar lasagna 10-12 eces, leuwih merenah ngagunakeun jalma anu teu kedah tos kulub (biasana aturan pikeun persiapan maranéhanana anu dituduhkeun kana iket);
• Daging minced atah dicampur (sapi jeung babi atawa hayam jeung kalkun) - 500-700 gram;
• tomat puree (tomat preferably seger, tapi mungkin konervirovannoe) - 2 atanapi 3 séndok;
• bawang, ukuranana sedeng;
• wortel tina ukuranana sedeng;
• peterseli, Dill, Basil - beam;
• uyah, campuran sagala cabé - secukupnya;
• coriander na mustard siki (atawa rempah favorit lianna) - secukupnya;
• minyak favorit masak pikeun frying - 2-3 sendok (Italians - zaitun);
• 100-150 gram tina rasa nétral tina keju.

Keur saos bechamel anjeun bakal kedah:

• mentega - 80-100 gram;
• tipung gandum (premium) - 3 séndok;
• susu - 700-800 gram;
• asin, lada sagala.

Persiapan. Nyiapkeun lasagna gancang, Anjeun mimitian ku sambel béchamel.

1. Nyiapkeun saos teh. Ku gently (teu ngagolak) ngalembereh mentega dina pan frying. Tuang tepung. Aduk ngagoreng. Hal ieu nuturkeun yen aya euweuh lumps. Dina sababaraha hambalan nambahkeun susu (sababaraha sendok), unggal waktu taliti aduk massa. Nalika sakabéh susu keur dituang di, mawa sambel ka kulub sarta tetep dina panas salila 2 menit. Tambahkeun uyah jeung cabé.
2. bawang mesek jeung wortel. Lajeng bawang finely motong, wortel digosok dina grater sedeng. Di pan dipanaskeun, tuang minyak nabati. Nempatkeun bawang, ngagoreng keur 3-4 menit. Tambahkeun wortel, ngagoreng keur 3-4 menit. Nambah puree tomat jeung simmer sagalana babarengan pikeun 4-5 menit. Aya kalana aduk. Nempatkeun isina sakabeh campuran simmer salila kira 10 menit. Tambahkeun rempah jeung bumbu. Finely rendang dimurnikeun tina pucuk héjo kasar. Nambahkeun sababaraha menit nepi ka asak.
3. Dina bentuk geulis (anu bisa ngawula ka) nempatkeun cadar lasagne ambéh maranéhanana anu dikubur handap. Kontinyu lapisan sumebar kalawan sayuran minced. Eusian lapisan asin. Operasi ieu terus-terusan sababaraha kali. Ilaharna, jumlah dibikeun produk diala ku dua atawa tilu "storeys" lasagna (gumantung wilayah bentuk handap).
4. panutup formulir kalawan foil jeung tempat dina oven preheated. Hawa - 175-180 ° C. Waktu tinggal dina waktu masak oven sarua cadar lasagne, ditandaan dina bungkusan (kira 20 menit). Sanggeus waktu ieu, cabut foil jeung Sprinkle piring nu lapisan kéju grated. Deui, ngirim deui dina oven salila 3-4 menit, kéju nu dilebur. Lasagna siap.

Kumaha carana nyiapkeun lasagna kalawan lauk minced

Dulur anu baris nyiapkeun piring sahenteuna sakali sarta "nyekel" téhnologi bakal bisa ngarobah keusikan ka nyaluyukeun kahoyong anjeun. Ieu bisa minced lauk, seafood, yuyu teken, ham, sosis - enya nanaon, sanajan meureun Italians moal bakal geus disatujuan.

Lasagna resep kalayan sayuran, teuing, béda ngan dina komposisi keusikan di. Hal ieu ditarik ti isina jeung nambahkeun sayuran favorit Anjeun - peppers, térong, tomat, zucchini, jagong, Brussel sprouts. Ngeunah pisan diala lasagna kalawan suung.

Ku kituna, di luhur teh digambarkeun kumaha masak lasagna kalawan daging, sayuran, lauk atawa suung. Fuss tangtu leuwih ti pasta, tapi piring nu tétéla "canggih" teu isin ka pondok tamu.