Kumaha carana nyiapkeun "Mimosa": lauk sarden resep jeung sababaraha varian

Diantara kelimpahan rupa-rupa salads jeung Salad sanggeus "Olivier" téh sering ibu rumah tangga urang masak "Mimosa". Resep ti Sardinia teh pang populerna, sanajan lauk anu mindeng diganti saury. Jeung paling pretentious ieu meureun nu "Mimosa" kalawan salmon, salmon pink atawa salmon - lamun teu keur persiapan (tahapan, prinsipna mah, sami madhab), lajeng biaya bahan.

Klasik "Mimosa"

Resep ku sardines dina bank tina minyak lauk merlukeun nyandak tilu kentang, salah wortel jeung tilu endog leuwih. Kabéh bahan anu digodog; Sayuran bisa masak dina wadah tunggal, endog - eta leuwih hade nyalira. bawang badag, finely dicincang, tuang cai ngagolak keur lima menit - jang ngaleupaskeun kaleuwihan kapaitan. Sababaraha ibu rumah tangga anu ngagunakeun pikeun cuka Tujuan ieu. bawang Pickled di dinya, tangtu, rada harmonis Salad, tapi méré hiji kaasaman kuat, jadi leuwih sae ngan mun tatu kabeuleum. Candak salad mangkuk jero tur ngambang, sarta bade Salad kalayan sardines canned "Mimosa". Kalawan bank merges minyak, lauk garpu wrinkled jeung neundeun on handap. Lubricated kalawan mayonnaise, Sprinkle bule endog grated. Aranjeunna rub pindang wortel, topped kalawan mayonnaise sadayana sami. Di luhureun decomposed bawang ottsezhenny, mayonnaise deui, sarta digosok deui dina kentang badag tur mayonnaise deui. The naburkeun luhur kalawan yolks endog grated, sarta salad on méja tos disetel.

Vérsi Apple-walnut

Mun anjeun teu resep dukun "Mimoza" Salad kalawan sardines resep bisa dirobah. Kentang cleaned, tinimbang nyandak apel haseum-amis, ngabersihan tina kulit jeung siki na kasarna salah katilu. Bawang for resep ieu, anjeun moal bisa tatu kabeuleum, kantun motong na solokan nu jus dripped-pareum. Salad deui teu nyebarkeun unggal sahijina lapisan kalawan mayonnaise promazyvaniem: sardines - ruku - protéin - wortel - apal. Piled on luhureun yolks endog finely grated dicampur walnuts dicincang. Pikeun jenuh gede "à" Salad lauk sarden disimpen dina hiji atawa dua jam dina kulkas. Pikeun kageulisan anjeun tiasa ngahias eta jeung angka luhureun bonteng seger atawa endog pindang.

Easter Salad "Mimosa"

variasi séjén, sarta pisan suksés. Ieu hususna idéal pikeun jalma anu teu resep wortel asak - dieu teu. Dina sesa - dawam "Mimosa", resep ku sardines sarta kéju, tapi prosedur pikeun putting sababaraha rada béda. Kahiji dina piring anu ditempatkeun protéin digosok opat testicles. Aranjeunna chip 150 gram kéju, kayaning "Rusia". Di luhur - satengah tin lauk mashed, sarta ngan lajeng dicokot mayonnaise bolong - kandel salaku lapisan saméméhna teu greased. Salajengna aya dua bawang dicincang jeung blanched. Aranjeunna digosok pindang béntang, mangka disimpen dina sardines sésana, deui dicét kalayan mayonnaise na Sprinkle kalawan yolks endog. Anjeun tiasa tuang sakaligus, tapi tastier hadir, kitu Nyiapkeun Salad hiji hadé sateuacanna.

"Mimosa" kalayan kéju sarta mentega

Vérsi bit kawas Easter, tapi boga ciri sorangan, alatan nu urang meunangkeun rasa anyar dina Salad "Mimosa". Resep ti Sardinia, tapi bisa diganti ku nu leuwih mahal atanapi saury lauk. Embung munggaran bakal lima bule endog - grated, sacara alami. Kaduana - dua ratus gram kéju grated; Anjeunna smeared mayonnaise. Salajengna dituang pindang kentang grated (2-3 lembar) jeung katutupan ku satengah kaléng tina sardines. Eta anu kaeusi chip grated minyak, waktu nu diperlukeun saratus gram, jeung mun hadé rubbing ngalawan pre-beku. Di luhureun ruku otmochenny nu ditumbuk jeung dimekarkeun di dinya - sesa lauk. Tungtungna piring kasebut ditutupan ku mayonnaise na sprinkled kalawan yolks dipaké. Kumaha soaked - bawa ka meja.

Tomat "Mimosa"

Biasana piring dicokot lauk di minyak atanapi jus sorangan. Sanajan kitu, ieu mangrupa hiji kaayaan pilihan pikeun meunangkeun alus "Mimoza" Salad: resep lauk sarden bisa dilumangsungkeun na tina Pangaléngan tomat. A lapisan kahiji pikeun perwujudan ieu digosok kentang pindang. Hal ieu smeared kalawan mayonnaise jeung ditutupan ku sardines; saos tomat téh biasana kandel, ku kituna geus disarankan pikeun rub lauk jeung manehna. Sardina coated ku lapisan ipis bawang dicincang. Soak deui dina cai, pickling dina cuka atawa ka kenca dina kaayaan alam na - mutuskeun. Bawang katutupan wortel pindang grated, sarta geus mangka smeared kalawan mayonnaise. Ieu digosok tilu konéng, anu kudu ditutupan ku protéin grated opat endog. Deui, mayonnaise, jeung hiasan - Crumb konéng kaopat sarta greens chapped - nyaeta pangalusna cocog ruku-kalam.

Tungtungna, urang dicatet yén ieu teu dipaké prinsip ieu canned lauk. Anjeun tiasa nyokot asak - nu lauk sarden sarua atawa lianna. Ngan dina hal ieu kudu mastikeun moal ninggalkeun tulang, nu bisa kalawan gedé-gedéan bari haté dina eta. subtlety sejen: nalika nyimpen keur soak Salad, atanapi nutupan eta kalawan pilem nempel atawa piring jero. Kituna yolks constituting lapisan luhur teu garing nepi, tur Salad janten langkung hipu tur impregnated gancang.