Eggplants pisan gemar ibu rumah tangga pikeun kesederhanaan jeung betah persiapan maranéhanana. Alatan kanyataan yén sayur ngabogaan rasa nétral, éta mana ogé kalayan daging, cocog sakumaha bahan pikeun stews, thistle, sarta masakan lianna. Ogé, mémang marinate sarta nyieun olahan keur usum. Dinten dina artikel ieu kami baris nempo kumaha Panggang terong teh. Satuju, metoda ieu persiapan loba healthier ti frying dina loba minyak, sabab "saeutik biru" nyerep gajih kawas bolu, jeung piring jadi malah jeung nikmat, tapi pisan bergizi. Ulah ieu, éta pangalusna masak sayur aya dina oven.
térong dipanggang ku daging minced: Nyiapkeun a "parahu" kalawan isina sarta kéju kulit
piring téh rada mungkin panawaran jeung tabel libur, éta mah sakadar sayur, potong buah, sarta "parahu", nu ieu disumputkeun a daging minced nikmat, komo deui, luhureun éta bakal rosy kéju kulit - teu saurang ogé bisa nolak. Pikeun hidangan, anjeun bakal kedah:
- 4 sedeng-ukuran térong - éta pangalusna nyandak sayur bentukna elongated tur diameter badag;
- 400 gr. sagala minced daging - babi, sapi atawa hayam;
- 1 pc. tomat sarta bawang, sarta cengkeh bodas;
- 200 gr. "Parmesan" atawa kéju teuas lianna;
- a peterseli saeutik tur Dill, uyah jeung cabé jeung mayonnaise.
térong Panggang dina hal ieu pisan basajan: kahiji, nyiapkeun sayur: nyeuseuh, motong persis dina satengah, usum jeung uyah na ngalipet kana mangkok - aranjeunna kedah ngaradeg sarta méré jus saeutik. Sanggeus 20 menit, jus kudu lemes, Sayuran dikumbah jeung motong daging sareng sendok hiji. Anjeun kudu meunang hiji "parahu" kalayan ketebalan témbok 1 cm. Daging kudu potong batu. preform nu kudu iklas kaluar dina baking, gajih terong mentega jeung Panggang pikeun 15 menit (oven kudu warmed nepi ka 230 derajat). Antukna, nyiapkeun keusikan di: kalawan tomat, dipiceun kulit, keur nu aranjeunna kedah tuang leuwih cai nu ngagolak, sahingga kulit asalna kaluar pisan gampang, sarta sanggeus bubur kudu potong batu. Finely rendang bawang, bawang bodas jeung bumbu. Fry sayur di pan frying - heula, terong bubur, tuluy maranehna kedah ditambahkeun bawang sarta bawang bodas, uyah jeung cabé sarta tempat di mangkok. Saatos sami kudu dipigawé ku daging. Lamun daging anu siap, sambungkeun ka sayur goreng - Cokot keusikan. Lajeng nyabut semi-rengse "parahu" kaluar tina oven, dimimitian aranjeunna jeung campuran daging sarta sayuran minced, generously Sprinkle kalawan ditumbuk "Parmesan" na kirimkeun aranjeunna dina oven salila satengah jam. Ku jalan kitu, anjeun tiasa Panggang terong, sarta euweuh daging - lajeng meunang hiji piring vegetarian. isina teh bisa nempatkeun Anggang bel lada na zucchini, zucchini. Lajeng piring nu bakal moal ngan sagemblengna sayur, tapi ogé low-kalori. Éta ngan éta kéju dina hal ieu perlu nyandak sakumaha saeutik-gancang.
Térong, dipanggang sagemblengna
Dina lolobana masakan kami biasa pikeun nambahkeun sayur, potong buah atanapi elat, tapi resep ieu ditawarkeun masak terong sakabeh jeung dilayanan kalayan mayonnaise (krim haseum) jeung saos bawang bodas, maranéhna ogé bisa ditambahkeun kana salads, pre-potong buah, atawa pamakéan salaku piring samping. Candak jumlah diperlukeun tina terong, nyeuseuh, neukteuk off luhureun héjo nu. Pikeun propeksya sayur hadé dina hiji sisi nyieun 2-3 kabocoran kalawan garpu. Nempatkeun aranjeunna dina grill dina, nempatkeun baki baking underneath. Panggang terong kedah di suhu maksimum salila 40 menit. Eggplants aya daging ngeunah pisan, jadi lamun Anjeun keur pilari hiji nikmat na aslina sisi piring ka pihak kadua, supaya terong asak bakal paling cocog pikeun ieu.