Ngan kumaha mangpaat kembang engkol, ceuk sering na gizi, sarta ahli médis. Disarankeun dahar sakumaha mindeng jadi mungkin. Ti dinya anjeun bisa ngalakukeun loba masakan ngeunah pisan tur hipu - ti soups mun salads. Sanajan kitu, kumaha jeung sabaraha masak teh kembang engkol dugi lembut, teu nyaho sagalana. Tapi lamun disiapkeun leres, rasa sarta penampilan bisa kapangaruhan adversely. Sajaba ti éta, engkol ngan bisa leungit sagala pasipatan mangpaat na.
Tapi mimitina nu peryogi diajar kumaha carana milih tur nyimpen eta. Kembang engkol - sabenerna kuncup ketang. Lamun anjeun mésér perlu masihan leuwih sering dipake tinimbang cabbages bodas padet. Aranjeunna teu kudu boga flaws atanapi Browning. Ogé nengetan daun. Maranéhanana kudu héjo na, tangtosna, teu layu. Imah kembang engkol disimpen dina kulkas, dina kompartemen husus keur sayuran. Sarta ulah nempatkeun éta dina kantong plastik, manéhna gancang deteriorate eta. Paké engkol seger nyaeta desirable pikeun hiji minggu. Ngan bahan kualitas bisa nyiapkeun piring nikmat kami teu kudu mopohokeun éta.
Sanggeus anjeun nyieun yakin yén sirah dipilih téh cocog pikeun dahareun, Anjeun bisa ngamimitian masak. Sanajan kitu, pamikiran ngeunaan sabaraha masak kembang engkol nepi lembut, perlu tumut kana akun sababaraha nuances. Tapi mimitina eta perlu soaked dina cai asin tiis pikeun 10 menit. Hal ieu dilakukeun dina urutan ngaleupaskeun bug acak kaluar tina sirah. Lamun maksudna pikeun pinuh masak kembang engkol, kira 15-20 menit mangka tetep diperlukeun. Tur upami Anjeun salah megatkeun kana florets, éta bakal cukup keur 7-10 menit. Sangkan eta mangsa masak teu darkened, caina kudu ditambahkeun hiji asam sitrat saeutik. Pikeun ngawétkeun warna, Anjeun ogé bisa nambahan 2-3 sendok susu. Pindang kembang engkol - ieu téh wewengkon plato rengse. Ieu cukup pikeun rasa mentega dilebur, nu satutasna mah bisa mawa kana tabél.
Tapi teu salawasna perlu engkol pinuh disusun, contona, upami ieu sakuduna dituju do, atawa malah ngagoreng ti dinya gratin. Tapi sabaraha masak kembang engkol nu nepi ka lemes? Dina kasus kawas, éta kudu lowered kana cai geus ngagolak sarta ninggalkeun di kulub low keur euweuh leuwih ti 5 menit. Lajeng dikaluarkeun sarta rinsed handapeun tiis jalan cai ketok. Hal ieu dilakukeun dina raraga tetep engkol Crispy. Lajeng, nya kudu dipped di endog keok and roll di breadcrumbs. Fry dina saban gigir dugi coklat emas. Ngawula kalawan saos krim, sprinkled kalayan kéju grated.
Sakabéh saran ieu, tangtosna, nerapkeun ukur keur engkol seger. Tapi dina mangsa ieu kadang hese meuli. Sarta loba resep kana masak kadaharan tina beku, sarta sabaraha masak kembang engkol teh dugi lembut, upami kaluar tina freezer, ulah kitu. Firstly, éta geus pinuh siap masak - teu perlu defrost jeung beresih. Ku alatan éta, perlu pikeun brew saeutik leuwih waktos: 15-20 menit pinuh masak eta, sarta 7-10 menit - ka nagara semi.
Nyaho in jeung beluk kumaha jeung sabaraha masak kembang engkol nu nepika siap, anjeun bisa kalayan gampang indulge diri jeung kulawarga ngeunah jeung cageur hidangan anjeun unggal poe. Barina ogé, sayur ieu bisa miraculously ngarobah rasa maranéhanana gumantung kana métode persiapan.