Kumaha sangkan cider: wincikan paréntah

Rék nyieun cider betah? Lajeng nyandak artikel ieu salaku panungtun pikeun aksi. Tanpa ado salajengna lumangsungna jantung.

Ku kituna, kumaha carana sangkan imah cider?

Hambalan munggaran nyaeta milih "katuhu" apel. Batur disarankan pikeun nyandak bubuahan pokislee, batur - leuwih amis. Pikeun kahiji kalina eureun pikeun emas seredinke (amis tur haseum). Hal ieu kacida penting dina juiciness bisnis ieu. Kana waktu, mutuskeun pikeun diri nu tina apel masak cider homemade. Unggal kang Oki dimimitian ku nyusun jelas, lajeng, sanggeus diajar dasar, ngawitan ékspérimén.

Kumaha sangkan cider gancang tur saukur jadi mungkin?

Kahiji maneh kudu apel dikumbah nembus juicer nu. Lajeng, jus anu dihasilkeun geus digodog (sterilized, tapi ulah kulub), tiis sarta ditambahkeun kana eta diluted ragi (sendok hiji cukup keur dua liter jus).

Jeung lengkah saterusna dalit pikeun maranéhanana anu geus Nyanghareupan produksi domestik anggur. Dina beuheung nu kaléng (atawa botol), nu anjeun dituang jus, Anjeun kedah nyimpen dina bubu cai (dijual di toko, teu ngidinan hawa mun tembus kana wadahna, tapi dina Kaluaran waktos sami dihasilkeun nalika gas fermentasi). Anjeun pasti tiasa nganggo na konvensional sarung karét, tapi pilihan ieu kedah nempatkeun kumisan bisi tina darurat.

Sanggeus tilu poe, cairan ieu disaring (sabagian pamakéan gauze, tapi eta leuwih hade migunakeun lapisan katun wol dibungkus dina gauze atanapi perban a). Lajeng a cider ngora geus bottled dina botol poek (ideally, tapi dina henteuna jas sagala) jeung plugged. Cider kedah infuse salila sahenteuna sabulan, dina tempat tiis, moal kakeunaan lampu. Éta pangalusna cocog keur kaperluan ieu gudang di jero taneuh (gudang di jero taneuh) jeung teu cocog kulkas (suhu aya dihandap +7 ° C, jeung kedah +7 ... + 10 ° C). Genep minggu engké bisa ngarasakeun inuman seungit.

Tur ayeuna ngeunaan kumaha carana sangkan cider tanpa ragi. prosés ieu bakal butuh leuwih lila, tapi hasilna estu patut eta! cider Ieu prosés masak step by step katingal di. Ku kituna ...

1. apel asak tempo na tuntas cleaned kalawan kaen bersih (tanpa detergent).
2. Buah anu ditumbuk (pisan relevan didieu teh Chopper dawam).
3. massa hasilna ieu ditimbang.
4. Per kilogram ti apel ditumbuk ditambahkeun gula (150 gram maksimum).
5. campuran disalurkeun kana kapasitas dikumbah jeung garing (nepi ka 2,5 kg per jar 3 liter). beuheung eta dihijikeun lawon (atawa gauze).
6. Ayeuna kami kudu antosan lolobana prosés fermentasi. Jar diaduk sahenteuna sakali sapoé.
7. Saatos penampilan ambeu karakteristik jus sapanjang kalawan kandang kasebut disaring deui, bottled dina peti (beresih jeung garing).
8. Di bank geus disetel, sakumaha dina resep saméméhna, hiji bubu cai.
9. Peti téh dihapus dina subfield nu saméméh ahir prosés fermentasi (ilaharna pikeun genep minggu).
10. Salajengna, inuman geus disaring deui (ngaliwatan lapisan wol).
11. cider siap pageuh disegel jeung dikirim deui kana gudang di jero taneuh teh. Tilu bulan sanggeusna, anjeunna téh siap dipaké.

Ayeuna nu nyaho kumaha carana sangkan cider. inuman ieu bisa Nyiar catetan rasa anyar, maké salaku aditif mulya anggur, raspberries, peaches. Pisan ambu pikaresepeun méré cider pir. Sanajan kitu, ieu teu kabeh. Naon anu anjeun nyebutkeun pikeun neuleuman cider nu bisa cleaned kalawan susu? Pikeun pendekatan ieu ukur susu alam, skim pancen (Pasteurized, tanpa krim). Éta dicampur halves cider (1: 1). cocktail ieu dilaksanakeun di t +15 ° C salila tilu poé. Cider antukna greatly lightens tur janten pisan lembut aftertaste creamy. Hijina négatip: inuman ieu moal disimpen keur lila.

Tuang cider dina cara husus, raising botol kaca leuwih saméter.