Kumaha sangkan Crackers sorangan: resep di imah

Crackers - a snack serbaguna. Éta bisa mibanda duanana dina formulir murni sarta ngalayanan daging, minyak atawa fillings béda. Contona, ku kéju lemes creamy jeung salmon asin atawa smoked. Kanyataanna aya nanaon pajeulit ngeunaan masak Crackers. Resep (di imah) teu merlukeun hiji deal agung pangalaman dina masak.

Pakakas anu bakal diperlukeun salila ieu téh minimal: a pin alus rolling, kertas parchment, bungkusan plastik, beungeut karya badag, baking baki alus sarta péso seukeut.

Crackers, resep betah nu gampang pikeun nerapkeun, tiasa pisan basajan dina wangunan. Bisa nyandak ngan tipung, cai jeung uyah. Simkuring meunang kueh kawas matzo, anu bisa dipaké pikeun sandwiches. Mun urang tambahkeun ka ieu bubuk adonan baking sarta mentega, konsistensi dina produk rengse bakal leuwih lembut.

Salaku rasa tradisional nambahkeun rupa kacang, siki na rempah: toasted almond, poppy, wijen, fennel na cumin. Anjeun oge bisa make rupa-rupa rempah aheng, nu ngagabungkeun adonan uyah.

tips

• Ulah knead adonan teuas teuing. Éta hadé éta prosés nu minimal ku kituna teu ngaktipkeun gluten dina tepung.
• Lamun maké gerakan pin make rolling sahiji test na puseur formasi unroll ketebalan na tentang 0,5 cm. Mun Crackers bakal thinner, maranéhna ditangtukeun éta pisan teuas. Mun ketebalan nu mangrupa kaleuleuwihan, aranjeunna moal bisa propechsya di tengahna.
• Lamun adonan mimiti kontrak (ieu hartina yen gluten teuing aktif), ninggalkeun eta pikeun lima menit, teu nutupan, lajeng neruskeun gulung.
• Upami anjeun hoyong masak ngawangun cracker - .. Lauk, daun, jeung sajabana, anjeun bakal kudu formulir husus. Upami hoyong, inohong bisa motong gulung kaluar adonan ku leungeun téh péso pisan seukeut. Pikeun wangun geometri lemes nyaeta nu pangmerenahna ngagunakeun cutter pikeun pizza.

• Sakali Crackers ieu bakal dicandak kaluar tina oven, mun mindahkeun aranjeunna dina piring atawa ganti pikeun niiskeun. Ka beungeut maranéhanana tétéla garing, perlu sirkulasi hawa di sagala sisi.
• Uyah adonan pikeun Crackers bisa ditunda dina kulkas na disimpen pikeun sababaraha poé atawa freeze eta nepi ka sabulan. preform Saperti tiasa greatly ngahemat waktos Anjeun, upami baking ieu diperlukeun urgently.

fillers Naon bisa dipaké Crackers?

• Campur yogurt kandel kalawan bonteng, mint jeung lemon zest.
• Candak nu krim kéju kawas "Philadelphia" na gaul éta kalayan Dill dicincang jeung chives. Anjeun tiasa nambah finely dicincang smoked salmon fillet.
• Tumis nu livers hayam di mantega sareng bumbu tina pilihan anjeun, dicincang. Tambahkeun apel dicincang jeung sababaraha tetes brendi.

Di luhur teh Cara panggampangna cara masak Crackers. Resep di imah bisa jadi komposit. pilihan naon bisa dipigawé kalayan gampang?

Crackers kalawan Rosemary

bahan:

• ¾ cangkir tepung;
• 1 séndok (sendok) baking powder;
• ¾ séndok (sendok) uyah;
• 2 sendok (canteens) Rosemary, coarsely dicincang;
• ½ gelas cai;
• ⅓ cup zaitun minyak;
• laut uyah badag.

Lada Crackers - resep di imah

Tempat anu pan solid dina rak tengah oven preheated ka 250 derajat. Enteng Sprinkle tabél jeung tipung.

Campur uyah, sarta baking powder 1 séndok dicincang Rosemary jeung tipung di mangkok. Jieun ogé di pusat, lajeng nambahkeun minyak jeung cai, laun interfering sareng maranehna dina tepung. Neruskeun aduk nepi ka anjeun meunang massa seragam. Nempatkeun adonan dina méja atawa permukaan karya jeung gently knead.

Ngabagi kana 6 bagian sarua. Bari maneh bakal gawé bareng salah sahijina, tetep sesa pilem poliétilén veiled. Ditilik potongan heula kana 4 bagian sarua, gulung aranjeunna pisan finely rendang, teras nempatkeun dina kertas parchment. Paké garpu pikeun Pierce adonan dina sababaraha tempat.

Ngan méméh baking enteng gajih luhureun unggal minyak cracker. Nyebarkeun saeutik tina Rosemary dicincang sésana dina beungeut cai, lajeng Sprinkle hiji uyah kasar saeutik, gently mencét kana adonan.

Nempatkeun lambar parchment dina baking Panggang dipanaskeun nepi ka bulak warna emas ti 4 pikeun 6 menit. Leupaskeun produk rengse tina oven pikeun niiskeun. Ngulang léngkah saméméhna ngagunakeun sakabeh adonan sésana.

Rye Crackers Swedia

bahan:

• 1 cup tipung Rye poék;
• tipung 1 cup;
• 1 séndok (sendok) baking powder;
• 1 séndok (sendok) tina uyah laut;
• ½ séndok (sendok) siki cumin;
• 2 sendok (canteens) mentega chilled, potong batu leutik;
• ½ gelas sakabeh susu;
• 1 séndok (kamar makan) ceng;
• 1 endog keok 1 séndok cai;
• 2 sendok (teh) seger cumin.

Kumaha carana masak Swedia Crackers

oven Preheat ka 180 derajat. Panutup dua kertas atawa silicone Mats baking parchment pikeun baking.

Dina processor dahareun atawa badag tipung kapasitas campuran, uyah, baking powder na taneuh cumin ogé whisk dugi lengkep bahan ngagabungkeun. Tambahkeun mentega jeung ngéléhkeun on speed tinggi nepika eta tos rengse bubar.

Campur susu na ceng, aduk dugi bubar. Laun nambahkeun Campuran ieu adonan sarta whisk mixer atanapi aduk ku séndok atawa spatula (kai).

Dina méja floured atawa permukaan séjén knead adonan pikeun ménta massa homogen. Ieu bakal saeutik caket. Anjeun tiasa nambahkeun tepung sakumaha diperlukeun. Ditilik adonan kana dua bal, nutupan kalayan bungkus plastik sarta ninggalkeun éta pikeun 30 menit.

Sanggeus sagala bal gulung kaluar adonan kana rectangles leutik ka ketebalan tina sababaraha milimeter. Maké cutter pastry atawa pizza, motong kana strips lila lajeng crosswise - kana rectangles. Upami hoyong, anjeun bisa nyieun cookies, Crackers ngawangun formulir.

Gajih adonan enteng sareng endog keok jeung Sprinkle kalayan siki caraway. Gently mencet siki kana Crackers, Pierce aranjeunna kalayan garpu.

Panggang dugi adonan jadi emas hue coklat. Butuh 12 ka 15 menit, anjeun bakal kudu ngahurungkeun cookies salila baking (kira di tengah mangsa ieu). Iklas kana Crackers asin siap pikeun niiskeun lajeng nyimpen dina wadahna airtight nepi ka 3 minggu.