Kumaha sangkan hiji nikmat tur ngandung gisi kaki ayam jellied

Sababaraha urang terang yén suku hayam ngandung hiji kolagén husus, nu pitulung hébat for teu urang jeung kasakit mendi. The tablet ngelek kalawan chondroitin na glucosamine, dahar hayam jellied suku. Resep di piring, nu teu isin nempatkeun dina tabel festive teu pisan nyusahkeun. Ngan tetep dina pikiran nu babarengan jeung hayam kaki perlu stock nepi kana beuki sampéanna atanapi thighs - kitu jelly anjeun bakal ogé daging, damang. Loba ibu rumah tangga resep ngagunakeun pikeun cock piring - mibanda leuwih kolagén. Per kilogram suku kedah nyandak dua suku, atawa salah hip (atawa saparapat leg).

Hal kahiji kudu urang pigawé nyaéta pikeun soak suku dina cai tiis salila tilu jam. Sanggeus suku prosedur ieu cai lila scour bintik gelap pisan gampang. Lajeng aranjeunna perlu cleaned film. wortel badag bersih, sechem coarsely. bawang abdi, motong off bagian luhur mangrupa akar garing tapi handap, ninggalkeun kacekel husk nu. Melu babarengan sayuran, kaka jeung Shin dina pot, tuang tilu liter cai tiis. Cook salila kira dua sarta satengah jam. Hal utama dina proses ieu - teu sono jurus cairan ngagolak. Mucunghul busa kudu taliti dipiceun ku séndok slotted, atawa jellied kaki ayam giliran mendung.

Sanggeus dua atawa tilu jam mareuman seuneu. kaldu anu disaring. Bawang buang jauh - eta geus dibikeun warna na ambu emas na. Wortel bisa motong béntang lucu, kembang jeung ngahias aranjeunna engké réngsé jellied kaki hayam. Tab ogé anu henteu panjang diperlukeun - anjeun tiasa masihan aranjeunna piaraan hiji. Tapi kalayan drumsticks atawa suku dipiceun daging, nyandak eta eta sarta serat balik deui ka kaldu.

Deui, nempatkeun loyang kana seuneu. Bumbu kaldu Laurel, allspice cabé, cabé (ciwit), uyah rasa. Masak pikeun sejen opat puluh menit. Pariksa jellied kaki ayam on thickening lamun sendok kaldu handapeun ramo Anjeun caket, kawas napel cair, lajeng piring geus siap. Lamun kitu kajadian anu cairanana henteu keukeuh solidify, ngawanohkeun eta gelatin leyur dina cai tiis, lajeng masak pikeun sejen 10 menit. Dua atawa tilu cengkéh bawang bodas motong lengthwise kana keureut, peterseli pecut badag. Ngenalkeun ieu bahan anyar kana kaldu kentel jeung nutupan pan ku tutup a. Pareuman panas jeung hayu nangtung lima menit.

Tuang kaldu kana bentuk. Nalika eta cools handap ka suhu kamar jeung refrigerate. Wewengkon plato rengse ngahias kembang tina wortel jeung bumbu seger, halves tina endog puyuh pindang. Dilayanan jellied kaki ayam jeung mustard atanapi horseradish. Anjeun tiasa cet beungeut grid piring mayonnaise. Salaku snack bisa fed kana sayuran marinated aspic.

Tur ayeuna sababaraha tips. Bouillon solim intensif: beku, éta bakal ngan katuhu. Anjeun tiasa make piring puff. Nalika kaldu kulub waktos allotted, urang nyandak kaluar sarta ngabersihan tulang suku hayam. Aspic eusian bentuk saperti kieu: handap daging serat diteundeun dina eta - dicincang bawang bodas cengkéh. Eusian eta kabeh kaldu. Mun piring nu nangtung dina kulkas salila sababaraha jam, acan teu beku, terusna kieu. Panas éta, disaring. kapal daging deui kana bentuk, sarta cairan anu nambahkeun satengah séndok gelatin, saméméhna leyur dina 100 ml cai tiis. Simmered kaldu haneut nepi, tapi ulah kulub. Lajeng eusian aranjeunna daging dina bentuk.