Kumaha sangkan kopi

Di Perancis, aranjeunna disebutkeun yen ngagolakkeun maéhan kopi. Jeung Perancis mangrupakeun katuhu, sabab teu kudu masak, nyaéta brewing. Salila sakeudeung bubuk interaksi kopi jeung pisan cai panas therefrom flavorings digambar. Laun aranjeunna sasari kana cai jeung nu kabukti kana inuman a. Na acan, kumaha carana sangkan kopi?

Versi paling saderhana - migunakeun keur persiapan na pot kopi konvensional atawa glassware, beling, stainless steel atanapi enameled Ware. Kapasitas, méméh ragrag saré di bubuk nya, anjeun tuang leuwih cai ngagolak. Uninga kumaha carana sangkan kopi, anjeun kedah netelakeun tab aturan. Biasana eta ditambahkeun dina itungan misalna, hiji atawa dua spoonfuls bubuk per liter cai. Kopi anu dituang cai nu ngagolak, ngan piceun tina panas. Nutupan kalayan cai eta henteu kedah ditumpes, tapi ngan ku kituna dina beungeut bubuk tetep. Lengkah saterusna - pot kopi ka haneut leuwih panas low. Real perlu dilegakeun ka do on gas, maké divider ka seuneu éta seragam. Kopi kedah tahan seuneu pikeun ngangkat busa lajeng langsung piceun tina panas. Saeutik pisan nungguan (yén manéhna teu boga waktu pikeun niiskeun handap), dugi settles kandel, sarta ngalayanan panas. Ku jalan kitu, sedimen anu tumiba ka handap gancang lamun nambahan dina inuman ngan sababaraha tetes cai chilled.

Kumaha sangkan kopi cara béda? Masakan ngeusi cai tiis sarta panas eta dina cai panas ngeusian jumlah diperlukeun bubuk, bari diaduk eta. A pangaruh satuluyna sarua dina kasus munggaran - proses pemanasan.
Prilovchilis ngalakukeun sagalana ku kituna anjeun bisa ngarti kumaha carana sangkan kopi, nu mangrupakeun inuman kualitas luhur. Tapi aya caveat a anu teu sakabeh pikaresepeun: a endapanana nu tumiba kana cangkir pot kopi. Ulah ieu, saméméh nurunkeun bubuk kana wadahna kudu ngeusian dina kantong tina linen. Atawa disiapkeun inuman saméméh nyoco galur ngaliwatan tabung atawa nempatkeun ngaliwatan hiji filter husus.

Unggal bangsa boga Rahasia sorangan miboga cara masak a kopi nikmat. Dina Brazil, contona, anu dituang cai ngagolak ditumbuk séréal digulung di di handap masakan, dicampurkeun ogé, lajeng campuran ieu dituang kana saméméhna disiapkeun utensils séjén sakaligus nyaring. Di Jawa Timur, boga pamanggih kumaha carana sangkan kopi tanpa pot, geus well-dipikawanoh di nagara urang. Nembongan salaku ladle leutik ku cecekelan panjang, anu dijieun tina tambaga, stainless steel, sakapeung tina aluminium. diobral asalna pariuk tina ukuran jeung wangunan béda, jadi milih katuhu teu hese. Ku kituna, pikeun kopi-wétan, Anjeun butuh hiji bubuk pisan finely taneuh. Ieu ieu disimpen dina wadahna di luhur sakaligus jeung gula, dituang cai sarta dipanaskeun leuwih panas low. Pas busa naék, Anjeun kudu geuwat dicabut tina panas. Prosés pemanasan diulang sababaraha kali, busa henteu dipiceun, sabab eta tindakan minangka hiji tutup ngahulag ngewa tina ambu kopi. Cukup sanggeus panas final ngan gampang mun sambel pariuk dina tabel, jeung busa settles. Hal ieu kalawan gedé-gedéan ngaapresiasi ku ahli pikeun eusi tinggi miboga rasa jeung zat aromatik. Ku alatan éta, dina tempat munggaran dina handap cup taliti diteundeun kaluar hiji busa saeutik, tur geus luhur topped kopi. Gula jeung inuman disiapkeun dina cara sapertos henteu ngawula, pikeun anjeunna dinya ieu ditambahkeun malah salila warming sarta aduk séndok ukur angkat ti handapeun cup a pellet leutik.

Sakapeung, nepi ka soften caina, sarta kukituna ningkatkeun kamampuhna ngagambar ti rasa gandum ditumbuk, gula ngan ditempatkeun dina cairan tiis, kulub, dikaluarkeun tina lempengan jeung pariuk ditambahkeun bubuk kopi. proses ieu kudu dibarengan ku agitation gancang konstan, anu provokes nu raising busa kandel. Sanggeus éta, kapasitas nginum deui dipanaskeun leuwih panas low dina sababaraha tahap.

Inuman disiapkeun orientally ieu dicandak a kuat, jenuh, tart. Sanajan kitu, metoda ieu bisa jadi teu daya tarik pikeun jalma anu ngahargaan kopi nyata, tapi kudu ngahemat waktos na teu resep endapanana anu dihasilkeun. Dina hal ieu, éta kopi merenah.