Kumaha sangkan meringue

Meringue - salah sahiji ti saeutik nikmat kuliner, anu wangunanna téh ingeniously basajan. cake ieu bisa dibeuli di toko, tapi kumaha carana sangkan meringue betah? Hayu urang nempo ordo. cake ieu diwangun ku ukur bule endog jeung gula tipung. Sanajan kitu, dina kesederhanaan teh dessert na tungtung, salaku meringue dina prosés masak merlukeun pangaweruh teoritis tangtu confectioner, kitu ogé di handap resep pasti. Upami pieman hapless ngantosan fiasco kuliner lengkep. Kumaha sangkan meringue, lamun geus pernah disiapkeun jajan? Tuturkeun tips ieu.

Kumaha sangkan meringue? Darso campuran protéin

Nyiapkeun meringue hijina protéin chilled cocok tina badag sarta seger endog hayam, sabab nu ogé diteundeun dina hawa sareng masihan diri massa padet tina probability density dipikahoyong.

Pikeun misahkeun protéin tina yolks janten taliti pisan leuwih cangkir misah. protéinna hasilna tanpa pangotor konéng slightest, geus dikirim ka tank pikeun sebat. kapasitas ieu kedah sababaraha kali volume campuran protéin.

Sadaya masakan jeung beaters of mixer kudu sampurna beresih jeung bébas tina gajih.

Nyieun protéin Bénténg saméméh whisking aranjeunna enteng sareng uyah.

Prosés kudu dimimitian sebat mixer dina laju slow, laun beuki ka maksimum jeung nambahkeun gula, laju dua sendok per protéin. Sebat beurat diperlukeun pikeun sakabéhna ngaleyurkeun gula, nalika eusi wadahna ngahontal kaayaan hiji busa subur tur pisan padet. Urang qualitatively protéin dikocok nyampur caang herang. Sajaba ti éta, nahan bentukna ogé sarta henteu nyebarkeun. Ieu bisa diverifikasi ku ngangkat éta mixer tina campuran protéin. Lamun puncak seukeut dina pasisian of mixer teu ngabengkokkeun handapeun beurat sorangan, teras campuran ieu asak leres. Ogé bisa ngancik tibalik ka handap tank sorangan kalawan dikocok protéin eusi kedah tetep di tempat.

Pikeun sababaraha menit saméméh ahir sebat eta disarankeun pikeun nambahkeun kana racikanana sababaraha tetes jeruk nipis.

Perkara teu kumaha ogé ieu dikocok massa protéin, eta pisan gancang settles. Kituna, kudu meringue dipanggang langsung saatos Pergaulan.

Hareup, maké jarum suntik confectionery peryogi porsi leutik otsadit gancang tina massa protéin dina oiled atawa diteundeun kertas baking pan, ninggalkeun jarak antara muih kahareup ngeunaan 3 cm.

produk anu dihasilkeun, ukuran walnut a, siap panas perlakuan. Sarta meringues teu kudu Panggang, sarta nepi ka garing.

Kumaha sangkan meringue? Tegalan nu meringues dina oven

Pikeun drying dina meringue oven konvensional niténan rentang suhu 100 nepi 120 derajat. Dina kueh hawa nu leuwih panas bisa settle. Kahiji 40-50 menit tina baking, panto oven kudu dijaga rada ajar, nempatkeun eta di handapeun panto hiji pensil ipis. Sarta ngan lajeng kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun panutup pageuh. Kahayang meringue bisa ditangtukeun ku cara gampang aranjeunna balik kertas. Nalika mencét handap produk rengse teu prominaetsya. Prosés baking dina oven biasana lasts 1-2 jam. Ninggalkeun nu meringues dina oven dugi tiis rada ditarima.

Kumaha sangkan meringue dina microwave nu?

Meringue dipanggang dina oven microwave henteu dianjurkeun dina cara biasa. Pikeun tujuan ieu pilih modeu jeung convection drying artikel 30-40 menit dina suhu 110 derajat. Dina disc usaha Rotary muih kahareup kudu nyebarkeun di tins kertas cupcake atawa dina kertas husus pikeun oven microwave. Dina pangaruh meringues hawa panas anu garing jeung ngaropéa bentukna maranéhanana.

Kumaha sangkan meringue betah dina oven atanapi microwave, sarta ayeuna everyone weruh. Eta tetep ukur keur coba masak eta dina formulir henteu teuing nyusahkeun piring.

cake réngsé bisa dilayanan kalayan fondue amis, a anggur mulled atanapi kopi atawa tea. Gumantung kana haté jeung karesep rasa tina wangunanna bisa rupa-rupa: nutupan hiji palapis coklat, di hambalan Nyiapkeun campuran nambahkeun saeutik taneuh jahé, kacang atawa bungbuahan. Jeung ka liburan barudak maranéhna bisa dicét kalayan juices buah atawa dyes dahareun.