Kumaha sangkan sosis di adonan? Masak sausages di test teh: resep homemade

Sosis di adonan teu bisa disebut piring cageur, tapi riungan fans nya teu bingung. Ieu bisa dibeuli iraha wae toko produk, sabab mangrupa kadaharan ngadegkeun gancang - jeung ngeunah, sarta merenah. Sanajan konsep "nikmat" téh dulur, sabab masakan rengse sok nyobian nyimpen duit ku cara nyokot sausages mirah jeung "pobumazhnee" atanapi Nyiapkeun adonan ti teu ukur bahan freshest. Ieu gé nyaritakeun kumaha carana sangkan sosis di test imah punten tutup tanpa resiko keur kaséhatan maranéhanana.

Prolog permanén

Ku tur badag, ngobrol ngeunaan piring aya sia husus - sagalana jelas ti judul. Ampir unggal nagara boga versi sorangan goreng babi di blankets, tapi teu panggih tetep sami: hiji kaayaan fardhu nyaeta ayana basa tepung jeung daging semi-rengse. Optionally giliran nambahkeun seasonings di adonan atawa obmazyvaya of sosis ku nambahkeun kéju, braised engkol jeung saterusna. Sumpah masak masakan - sausages kualitas luhur. Adonan Anjeun tiasa jadi sampurna yén anjeunna milik di DPR Timbangan jeung Ukuran dina rak "patokan", tapi keusikan cheesy anu bisa bari sagalana. Mangga, teu skimp on ieu, utamana salaku masak sausages di test teh nyaeta nu langkung lengkep ihwal pampering, batan ka organisasi tepung pinuh (iwal nu mangrupa, sugan, sarapan).

Kumaha sculpt?

Sausages pisan nyaman dina peran keusikan, sakumaha teu nuturkeun, utamana teu cacad jeung umumna kalakuanana decently. Tangtu, anjeun tiasa mungkus éta dina tata cara muih konvensional, tapi sadayana sami eta bakal desirable teu ukur rasa tapi ogé estetika, jadi sababaraha tips dina pendaptaran:

• Mummy! Roll adonan kana lapisan ipis, motong ka lebar rata pita jeung mungkus sosis lengkep, teras Panggang nurutkeun resep.
• KOs. Gulung jumlah leutik adonan kana bunderan, sangkan incisions dina dua sisi ku kituna ngahasilkeun ribbons leutik dina sisi jeung tengah tetep gembleng. Di tengah iklas kaluar sosis jeung ribbons samping untun untun.
• Karinjang. Gulung jumlah leutik adonan kana hiji oval, satengah oval potong ribbons. Dina sésana tina satengah oval iklas sosis, bagian panutup kadua jeung pageuh zaschepit lajeng sliced strips bungkus adonan.

Dina pilihan ieu dina cara mungkus a sosis dina adonan, teu eureun. Anjeun salawasna bisa datang nepi ka hal béda atawa "ngarevitalisasi" muih, ngagantelkeun kana Ceuli nya, panon jeung irung tina produk besi tua.

Ragi adonan. Babi di blankets pikeun maranéhanana anu babaturan kalawan brew

Pikeun ngamimitian hiji melek leutik: adonan - jenis leaven, anu geus disiapkeun ku kapang. Na pamakéan bakal ngaktipkeun anjeun meunang kaluaran ti gentlest jeung adonan panglemesna, nu sampurna pikeun masak sausages di tes. Urang bakal nawiskeun hiji pilihan pikeun brew resep fermentasi panjang. Sumuhun, waktu eta bakal butuh pisan, tapi éta patut eta!

pikeun produk adonan:

• tipung - 300 gram;
• cai - 200 gram;
• ragi garing - a ciwit (2 kali).

pikeun produk test utama:

• Adonan sakabeh;
• tipung - 880 gram;
• cai - 560 gram;
• gula - 50 gram;
• suzhie ragi - 12 gram;
• uyah - 24 gram;
• mentega lemes - 90 gram;
• susu bubuk - 45 gram.

Produk leungit potongan 30-35 produk rengse, upami ieu teuing keur anjeun, lajeng ngabagi dina satengah produk. Ieu sausages adonan dina oven na frying di pan behaves hébat.

siap-siapna

• Munggaran sadaya mikaresep brew a: Aduk sakabeh produk ngan nepi ka rata, nunda dina mangkok, nutupan kalayan anduk jeung ninggalkeun dina suhu kamar pikeun 14 jam.
• Saatos waktos jadi kalibet dina test primér.
• Jang ngalampahkeun ieu deui campur kabéh bahan nepi ka rata, nempatkeun dina mangkok, panutup sarta ngantep buka dina tempat haneut salila sajam.
• Éta kabéh bisa ngahasilkeun artikel. Kumaha mungkus sosis di adonan, kami geus dituduhkeun luhur.
• oven Preheat kana 190 an.
• Billets nempatkeun dina baking hayu balik pikeun 20 menit, sikat endog jeung Panggang pikeun 25-30 menit.
• Hayu tiis jeung Preanger.

Ragi adonan. Babi di blankets pikeun maranéhanana anu henteu babaturan kalawan brew

Sampurna pikeun jalma anu teu puguh atawa puguh a:

• yogurt - 2 gelas;
• ragi garing - 20 gram;
• minyak nabati - 1 cup;
• Uyah - 2 TSP ;.
• gula - 2 sdm. spoons;
• tipung - 6 gelas.

siap-siapna

Kumaha sangkan sosis di adonan pikeun kabagjaan kulawarga, utamana lamun pangalaman anu teu? Masak adonan ieu!

• Campur yogurt jeung minyak, haneut ka haneut. Tambahkeun gula, uyah, ragi. Laun Sprinkle di tipung sifted. Ngadamel adonan lemes tapi elastis. Nempatkeun dina mangkok, nutupan kalayan anduk sarta ngantep balik pikeun 40-60 menit.
• Datang nepi, gulung adonan, produk formulir, nempatkeun eta dina loyang sarta ngantep buka salila 15 menit.
• oven Preheat ka 200 C.
• Mieun lisah kalawan endog keok jeung Panggang dugi ka jam katilu sengit "rosy".
• Hijina tapi: .. Paké resep ieu masak teh sosis di adonan dina pan, éta henteu dianjurkeun, jadi aya teuing gajih.

Jeung berkah sadaya kang Oki UK Dzheymi Olivera

Bapak Oliver ieu disimpen ku kituna Nyiapkeun a basajan, kadaharan lezat, resép na anu diperlukeun "nempatkeun kaluar bulu hummingbird dina anggur tina acai, teras ngubur eta seemed dina keusik panas tur ngadagoan 3 dinten." Dina kerangka atikan umum, anjeunna dibuka program "dahar beurang pikeun 30 menit", nu, jeung némbongkeun cara masak sausages di puff pastry :

• puff pastry - 500 gram;
• sausages (ideally - sausages semi-beueus nu dibawa ka kesiapan grilled) - 250 gram;
• sagala kéju flavored solid - 150 gram;
• Endog - 2 PCS;.
• siki wijen - 4 séndok. spoons;
• taneuh fennel - rasa.

siap-siapna

sausages homemade anu idéal pikeun resep ieu. Dina tés produksi sorangan, aranjeunna sadayana luhung, tapi, numutkeun Dzheymi Olivera, lamun boga waktu masak puff pastry, mangka anjeun urgently kudu neangan pakasaban.

• oven Preheat ka 210 C.
• Panutup makalah pan baking.
• Pripylite hiji méja saeutik jeung tipung jeung gulung kaluar pastry puff kana ketebalan dibentukna nepi ka 3mm. Nempatkeun sakabéh panjang sausages, Sprinkle aranjeunna kalayan fennel sarta kéju. Bungkus adonan roll, pageuh nyepetkeun edges (ieu bisa dilakukeun ku garpu). Lambang sakabéh beungeut dikocok gulungan endog jeung potong buah 6-7 cm panjangna.
• Susun keureut dina loyang, ngajaga jarak saeutik antara aranjeunna, ngarah teu nyangkut dina prosés baking, saprak adonan baris ningkat dina ukuranana.
• Cook sosis dugi adonan dugi kulit browns moal. Gumantung kana karakteristik oven eta bakal nyandak 20-25 menit.

Ngeunah piring pangalusna dilayanan haneut. Sangkan ilahar kaluar kumaha carana sangkan sosis di adonan luyu Dzheymi Olivera.

babi Anggang di blankets - salam ti Amérika Serikat

Deui dahareun gancang dahareun gancang aduh! Sumuhun, ieu Amérika - lahirna dahareun gancang. Pilihan pikeun snack dina ngajalankeun di nagara ieu countless, kiwari kami kasampak di babi relatif kami di blankets - dog jagung. Dina inti na, ieu - dina sosis dawam di adonan tapi adonan ngajadikeun pikeun ilahar pikeun urang resep. fitur na téh nya éta dumasar kana tipung jagong, nu nyadiakeun tekstur unik sarta rasa. Kituna, bahan diperlukeun:

• tipung gandum - 150 gram;
• tipung jagong - 150 gram;
• baking powder - 1,5 TSP ;.
• soda - 2 TSP ;.
• Gula - Pasal 4,5. spoons;
• paprika - Pasal 1,5. spoons;
• endog - 1 pc;.
• konéng endog - 1 pc;.
• susu - 3 sdm. spoons;
• . Salt - 1 TSP (euweuh slides);
• sausages - 9 PCS;.
• frying minyak nabati disampurnakeun;
• tipung pikeun sausages deboning;
• skewers kai pikeun threading sausages.

Sumuhun, éta babi Anggang di blankets, tapi ulah sieun lobana gajih: ngan nempatkeun tepung siap dina towels kertas kana spent teuing minyak.

siap-siapna

• Nyiapkeun adonan, aduk kabéh bahan garing nepi ka rata, tambahkeun ka konéng endog jeung, tanpa ceasing mun ngaganggu, tuang di susu. Aduk nepi ka rata jeung tuang kana kapasitas tinggi (contona, sagelas badag).
• Tempat anu sausages on skewers.
• Ngayak a tipung saeutik kana mangkok and roll di sosis nya. hambalan ieu teu bisa skipped, saprak disebutkeun adonan moal dilaksanakeun.
• Nempatkeun pan bottomed dina panas sedeng, tuang ketebalan lapisan minyak ngeunaan 2 cm. Frankfurters salah neuleumkeun kana wadahna ku adonan, ngagulung. adonan anu lemes jeung merata disebarkeun ngaliwatan sosis. Anjeun tiasa nyimpen produk disusun dina minyak ku hiji, gulung babi di blankets dina pan frying on sumbu na, supaya adonan ka tumis merata. Lamun ningali eta adonan kalayan sababaraha pihak janten datar (hatur nuhun ka handap pan), ngan saukur rarata sekop Na.
• piring nu réngsé kedah hiji warna emas sengit. Nempatkeun eta dina anduk kertas. Ngalayanan sausages duanana panas sarta tiis, salawasna ku saos favorit.

ennoble piring

Babi di blankets - teu wewengkon plato nu boasts a palette rupa rasa. Dina raraga masihan rasa barang dipanggang, ningkatkeun satiety sarta tambahkeun hiji utiliti saeutik, anjeun tiasa nganggo tips handap:

• Gajih adonan saos favorit saméméh keur dibungkus dina isina Na. Ulah sieun rasa seukeut tina saos tomat sarta mustard - dinya baris nyieun sosis réngsé dina adonan richer na richer.
• Nempatkeun kaluar sababaraha engkol (kawas mincemeat) terus ditambahkeun ka sosis saméméh bungkus final adonan. Anjeun bakal nampa hiji disebut "sarapan digawé". Hiji-hijina hal patut make adonan ragi for resep ieu.
• Kumaha do babi di blankets, kami geus ditémbongkeun di luhur, sarta ayeuna ngabejaan Anjeun cara ngarobah eta ka tumpak pizza analog. Jang ngalampahkeun ieu, ngan saukur nambah kéju sosis nu melts gampang, saos tomat, sababaraha bawang bodas jeung rempah. Dina pamundut anjeun bisa nambahkeun suung Anggang isina sateuacanna. aranjeunna teu dianjurkeun pikeun nyimpen dina formulir atah, sabab masihan teuing jus - Adonan razmoknet na burst.
• Babi di blankets - tepung nikmat ti kategori "timer indulgence", eta teu bisa disebut mangpaat. Sanajan kitu, nanaon nyegah anjeun Nyiar piring nu, ngaganti produk semi-rengse dawam pikeun ternak sausages lampu, nambahkeun jeung isina beuki sayur, sarta gaganti tipung gandum maké wholegrain na bran.