Kumaha tumis patties dina pan frying: tip sarta trik

Papanggih batur anu teu resep burger, mungkin wae, tapi hésé. Paling dipikaresep, individu ieu saukur teu nyaho kumaha carana masak aranjeunna, atawa pernah dina kahirupan mah teu dahar bal daging nikmat. Resep pisan anu teu mangga batur téh saukur mungkin. Salian baku, dijieun tina rupa béda daging, aya jelema nu goreng ti sakabeh potongan daging, contona, "dina Kiev" atanapi dina balung.

masakan rasa anu unik sarta béda, loba teuing faktor mangaruhan hasil ahir, tapi aya sababaraha aturan jeung tips tentang kumaha carana tumis patties dina pan frying. Ngeunaan eta kiwari sarta kami bakal ngobrol.

Hayu urang mimitian ku dasar. Pikeun naon cutlets disiapkeun teu ti sapotong tunggal daging, minced-diperlukeun dadasar. Ieu bisa nanaon: sapi, hayam, daging babi, lauk jeung malah sayuran. Milih ukur keur anjeun, tapi dina raraga dina tungtungna, anjeun meunang karya hiji, ulah make ngan hiji jinis produk geus dipilih. Lamun mutuskeun sangkan sapi burger, tambahkeun minced daging 25-30 persén daging hayam, upamana. Naha sami, sanajan lamun resep sayur atanapi lauk. Jieun campuran ngan bakal tastier. subtlety ieu teu mangaruhan jalan nu ngagoreng patties dina pan frying, ti rasa nu gumantung langsung.

fitur salajengna ngeunaan daging minced mangrupa gajih. Mun anjeun dina diet jeung nu rela berkorban kualitas produk pikeun kapentingan low-kalori, sarta lajeng Anjeun bisa ngaliwatan hambalan ieu, tapi lamun nyoba nyieun hal nikmat, teras jumlah gajih dina chops kedah sahanteuna 15%. Teu kudu maké skala akurat, saukur lamun masihan leuwih sering dipake tinimbang variétas-gajih low lauk, hayam atawa sayuran, nambah minced haseum krim, mayonnaise, mantega atanapi tipe séjén tina gajih sato. Ku jalan kitu, saméméh anjeun tumis patties dina pan frying, Anjeun kudu tahan isina dina fridge, supaya sanggeus kneading lemak nyita na sprawling anjeun salila frying. jéntré ieu bakal nyieun produk ahir nyaéta juicier na richer.

Hareup datang hiji titik nu sono ngan teu boga katuhu - kneading. Sajaba prosés campur kode biruang banal jeung hal sejenna. Loba cooks ulah ngan knead produk pikeun sababaraha menit, tapi ogé nepi ka discourage eta ku ngalungkeun ti luhurna low. jéntré leutik ieu bakal nyieun burger megah. Saatos isina 'sésana' di fridge pikeun satengah jam, Anjeun bisa neruskeun ka aksi utama.

Ku kituna, kumaha carana tumis patties dina pan frying? Indéks utama, nu kudu nuturkeun, éta hawa nu. Eta geus jadi maksimum nepi ka momen nalika dua sisi teu kabentuk kulit browned. Keur kitu nu peryogi alus a haneut nepi beungeut jeung minyak, nu bakal tumis. Ku jalan kitu, éta teu kedah punten. Ieu bakal mantuan nyieun kerak kuat, ngaliwatan nu ngalir kaluar jus internal teu lulus kaleuwihan minyak.

Kumaha tumis patties dina pan frying, pertanyaan basajan. Antosan dugi coklat emas jeung sagala. Satuluyna anjeun kudu tarik kaluar tina patties pikeun minyak masak leuwih panas sedeng dina oven atanapi dina kompor. Sacara kasar bisa disebutkeun, produk nu kudu ngahontal kesiapan kalawan suhu rata, tanpa teuing minyak di mana wae tempat merenah pikeun anjeun. Ku jalan kitu, meureun nya multivarka.

Urang ngawartoskeun maneh kumaha tumis nu cutlets hayam, daging babi, lauk, daging domba, sayuran, mince. Kami geus dipedar ka anjeun hakekat prinsipna. Milih resep tur jieun. Anjeun bakal sukses!