Lasagna kalawan hayam. resep.

masakan tradisional Cucina asing geus lila acan coveted keur urang na loba dipikacinta masakan Oriental pilaf pangsit Ukraina, sushi Jepang, Spanyol sup gazpacho, Italia pizza. Teu jadi lila pisan, hiji piring peuntas laut anyar disebut "lasagna" dina masak modern. Piring munggaran mucunghul di Italia, éta téh jenis casserole, dituang saos jeung diwangun ku sababaraha lapisan adonan ipis jeung keusikan. Adonan pikeun lasagna kedah éksklusif ti durum gandum, jeung Disarankeun make daging minced, Sayuran jeung kéju pikeun keusikan di. Tradisional dipanggang lasagna kalayan saos bechamel creamy.

Lasagna jeung hayam jeung tomat

Nyiapkeun lasagna, anjeun bakal kedah produk handap:

• 500 g tomat céri;
• 500 g hayam;
• 400 lembar g lasagne;
• 250 ml kaldu;
• 150 ml anggur bodas;
• 50 ml susu;
• minyak zaitun;
• tipung (2 sendok);
• némpelkeun tomat (3 séndok);
• mentega;
• 3 PCS. bawang;
• 2 wortel;
• pala, lada, asin.

Lasagna jeung hayam jeung tomat asak salila 1 jam. wortel mesek jeung bawang, dicincang jeung rada tumis dina pan ditambah minyak zaitun. Hayam payudara pulas ngaliwatan hiji coet daging. Anu dihasilkeun ngagoreng mince salila tilu menit kalayan wortel jeung bawang. Tuluy tuang kana pan jeung anggur bodas jeung daging a Stew saeutik kabéh bahan dina panas tinggi. Tuang kana pan kalawan Stew daging jeung kaldu mun évaporasi cairan. Nalika cairanana evaporates ti loyang, tambahkeun némpelkeun tomat nu minced, aduk ogé jeung masak di handapeun tutup tutup pikeun sejen 20 menit. Dina tungtungna, nambah uyah sakedik, grated pala jeung cabé.

lasagna Panggang jeung hayam jeung tomat téh asin bechamel. Nyiapkeun saos teh. Teundeun dina panci leutik, ngalembereh mentega sarta na simmered. Dina pan kalawan naburkeun mentega sababaraha tepung jeung tumis 3 menit. Lalaunan tuang susu kana loyang sarta dibawa ka asin ngagolak. Dina ahir masak, tambahkeun uyah jeung cabé. Sambel disiapkeun.

Nyokot baking piring. Bentuk sikat handap kalawan mentega, nempatkeun sliced halves tina tomat jeung tuang asin nu. Nutupan kalayan cadar lasagne. Dina lambar lasagna iklas 1/3 keusikan tina hayam minced, tuang asin nyebarkeun kaluar deui na teh lembar lasagne. Sadaya kudu boga tilu lapisan daging minced. Dina lambaran panungtungan halves tomat céri iklas, tuang asin tur Panggang dina 180 derajat dina oven salila 40 menit.

Lasagna kalawan hayam jeung suung

Pikeun piring nu peryogi di produk handap:

• 800 g hayam minced;
• 400 g kéju Rusia;
• 200 g cream kéju;
• 300 tipung g;
• 500 g suung;
• 1 liter susu;
• sedeng bulbs (2 PCS.);
• 1 wortel;
• bawang bodas (5 cengkéh);
• némpelkeun tomat (2 sendok);
• minyak nabati;
• Endog (3 PCS.);
• 100 g mentega;
• rempah, uyah.

Nyiapkeun keusikan di. Tilu wortel on grater a, finely motong bawang sarta bawang bodas, kabeh goreng dina pan. Nambah sapi taneuh di frying a pan siap tumis, komo 15 menit. Lajeng nempatkeun némpelkeun tomat jeung isina Stew pikeun 5 menit. Nyiksikan teh suung jeung grated dina tilu dua rupa kéju.

Urang nyiapkeun béchamel nu. Pan softened mentega, saré tipung, aduk, saos simmer 3 menit. Tuluy tuang susu jeung masak nepi béchamel thickened.

Nyiapkeun cadar pikeun lasagne. Misahkeun nu yolks endog ti bule. Dina mangkok, campur yolks tina tilu endog, 200 tipung g, 2 tabel. spoons cai nginum. Knead adonan ogé jeung gulung kaluar hiji wafer ipis, anu satuluyna motong kana rectangles ukuranana sarua. rectangles Cook dina pan cai nu ngagolak teu leuwih ti lima menit. Saatos lambaranana pikeun lasagne tungtungna dilas, urang narik aranjeunna ti cai nu ngagolak, mun ngaleungitkeun sababaraha waktos dina wadah tina cai tiis, sarta nyebarkeun dina, lawon garing bersih ngaleupaskeun kaleuwihan Uap.

Dina bentuk sumebar lapisan daun lasagne, isina daging, sliced suung, sarta 0,5 bagian tina protéinna. Lasagna kalawan hayam minced ngeusi 1/3 saos béchamel creamy na Sprinkle kalayan kéju grated. Lajeng anjeunna nyebarkeun hiji lambar lasagne on luhureun eta nempatkeun toppings sarua, Sprinkle kalayan kéju jeung tuang asin nu. Urang nyimpen formulir dina oven preheated salila 25 menit.

Lezat, juicy, lasagna aromatik kalawan hayam geus siap!