Madu, abdi ieu nginum, kumis dripping na ... atanapi Mead betah

Dina Rusia, dihasilkeun dua rupa inuman madu, aranjeunna differed panerapan masak. ngagambarkeun Med ieu dijieun ku fermentasi madu alam tanpa nambahkeun ragi tur brewing. jenis sejen tina inuman pindang madu atawa madu Pitney. Ieu ieu dijieun tina hiji leyuran cai madu, nu ieu ditambahkeun Malt (sa'ir atawa Rye) sarta sagala rupa bumbu nepi impart bau na rasa (hops, wormwood, wort St. John urang). madu pindang nujul kana silnoalkogolnym inuman.

Élmuwan kiwari teu bisa nyebutkeun pasti naha madu Mead béda atawa tina hal anu sarua. Dinten ieu kami bakal nyarita ngeunaan Mead yen, nu geus ilahar di poé ieu. Ieu mangrupa inuman alkohol, masak nu dipaké madu, naha dina rasa rasa, madu jeung nada stewed. Rata kakuatan inuman 10 ka 16 derajat.

Imah Mead tiasa tina sababaraha jenis: ngagambarkeun (Nyiapkeun fermentasi tanpa madu ngagolakkeun) jeung asak (dina persiapan ku fermentasi madu jeung sterilization ku ngagolakkeun). Dumasar kana watesan masalah di manufaktur dibédakeun salaku Mead ngora jeung kuat. Mindeng Mead nambahkeun hops (intoxicating Mead) atawa rempah (podelnaya Mead).

Mead betah - a halus na "ngeunah" hal. Mangpaat inuman ieu, lamun dikonsumsi di moderation, tangtu. Cara masak rupa agung Mead, contona, aya resep Mead homemade.

"500 g campuran madu dina jumlah leutik caina, sarta tuluy tuang cai pindang jeung kulub pikeun hiji jam (cai kudu aya leuwih ti dua gelas). Masihan inuman pikeun niiskeun sarta nambahan jumlah leutik kapang, hayu nangtung pikeun 3-4 poé. Lajeng nambahkeun 3 séndok regia, hops kaldu (10 g) jeung kembang kapur (15 g). Inuman kedah nangtung pikeun 3 dinten. campuran hasilna ieu disaring, ditambahkeun kana eta madu asak sarta kénca ka ferment salila sawatara poé. Dina ahir inuman kasebut dituang kana tong teras nahan dina tempat tiis keur 4-5 bulan. " Mead anu dihasilkeun baris masihan anjeun sumanget palsu na humor alus, sarta bakal mangpaat keur organisme.

Pikeun cranberry Mead nu peryogi madu (1 liter), cai (2,5 liter), jus cranberry (1 liter), ragi jeung rempah. "Med interferes kalawan cai, pindang, teras cabut busa. Bottled ku beuheung lega. Kabéh ieu dituang campuran misah disiapkeun tina jus cranberry, cengkéh, kayu manis jeung ragi. Nempatkeun wandering pikeun dua poé. Lajeng, nutup botol jeung nyandak kaluar dina tempat tiis salila sabulan. "

Tur aya resep pisan basajan pikeun madu Skandinavia tradisional, keur eta diperlukeun 1 kg madu jeung 7-8 liter cai. "Med dituang cai sarta digodog dugi madu disolusi lengkep. Kmu nambahkeun saeutik saeutik tina ragi. Masihan inuman ngumbara salila dua minggu lajeng ka botol teras nahan kana tempat tiis periode moal kirang ti sabulan. "

Mead betah - hiji penjajahan pikeun awewe nu boga imah ngalaman atawa host. Sateuacan ngawitan ngayakeun global anak, coba nyieun jumlah leutik sampel. Barina ogé resep judulna "Mead betah" dina kaayaanana. Di dieu aya sababaraha di antarana: samangka Mead braggot (madu Inggris), cinyusu madu, cranberry madu pageuh drunken madu Skandinavia, madu lampu, Linden Mead, biara Old madu Rusia atawa jeung saterusna.

Di jaman kuno, madu ieu dianggap inuman ritual ti slavia, kumpulan eta dibagikeun jeung dewa. Dina dunya sejen, diagem ku karuhun urang, ngalir walungan tina madu jeung susu, jadi inuman madu - nya eta pikeun gabung ketuhanan nu. Ngayakeun salametan atawa kurban teu saméméhna dirawat, tanpa madu. Scandinavians dianggap madu sakumaha kado keur Odin. The Finns disebut cai madu kahirupan.

getih inuman amis ieu seungit amuses tur nikmat jantung. Hiji ngaran geus mellifluous: Mead. Di imah, nyiapkeun eta jauh leuwih hade tinimbang mésér di toko. Hal ieu ogé dipikawanoh yén cara nu masak pikeun diri, henteu siap taya sahijieun sejenna. Coba masak Mead seungit diri - nu moal kaduhung.