Manggang sapi dina oven

Pikeun sapi manggang dina oven tétéla juicy jeung ngeunah, perlu pikeun tos soak di marinade nu. Potongan utama daging, kira 1,5 kg, tuntas dikumbah, asin, lada naburkeun, ngolesan kana sadaya sisi kalawan marinade sarta ninggalkeun ka soak salila 2 jam.

Marinade ieu Nyiapkeun rupa-rupa cara:

1. Campur 3-4 séndok. l zaitun TSP minyak sarta 2 jeruk nipis seger

2. Sababaraha sendok kecap pikeun ngagabung jeung dicincang 5 cengkéh bodas

sapotong occasional sapi Bacon kana keureut leutik bawang bodas jeung wortel. Ku sabab kitu eta perlu sangkan motong dina daging jeung nempatkeun kana potongan sayur. Manggang sapi dina oven bakal béda nice jeung aslina dina bagian, kalayan splashes of Warna caang sayur.

Salila persiapan sapi, dina loyang asalna chapping daging. Bisa meunang kasar tur garing. Ku alatan éta, masak jeung sapotong badag daging di foil. Ka tungtung ieu, mangka dibungkus dina dua lapis foil pisan pageuh kana jus anu dihasilkeun éta teu bisa nuturkeun. Nempatkeun dina oven salila baking dina 230 derajat salila sababaraha menit. Pas daging dimimitian "skvorchat", perlu subtract suhu oven ka 200 derajat sarta nuluykeun pikeun nyiapkeun 2,5 jam.

Lamun daging geus asak, perlu pikeun meunang pan ti oven, uncover foil nu, tuang di jus daging ti tilu sisi di luhur sarta ngirim Panggang pikeun 10 menit, nepi ka garing. Beuki lila dina formulir buka tina Panggang mah teu perlu pikeun ngaropéa Uap.

Ngeunah piring bisa dijieun tina daging sapi kalawan prunes. Jang ngalampahkeun ieu, 1 kg daging kudu potong buah badag, Sprinkle jeung tipung jeung ngagoreng on panas low dina minyak nabati. Lajeng mindahkeun kana wadahna kanggo baking, iklas dina luhureun éta prunes dicincang rasa jeung daun salam. Dina pan frying tumis bawang sarta bawang bodas, nambahan 1 sdm. tipung l, rempah jeung nambahkeun sagelas cai pindang. Nu kabukti saos bodas, nu kedah eusian potongan daging. Tutup tutup jeung wadahna nempatkeun kaluar salila dua jam dina hawa ngeunaan 190-200 derajat.

Dina hiji piring samping mun daging bisa fed asin tur pickled sayuran. rasa pisan aslina ieu dicandak ti daging, asak dina foil di jero loyang. The ngampar rusiah dina kanyataan yén handap dulang tuang cai saeutik, daging di foil mindahkeun sprigs of greens sarta cingcin bawang. Mangka nyaéta leuwih flavorful, juicy na appetizing dina penampilan.

Nalika sakabéh caina bisul jauh, anjeun bisa meunangkeun baking, muka foil jeung tingali cara nyiapkeun sapi. Upami diperlukeun, cai bisa topped up deui.

Na rasa jeung sipat mangpaat sapi asak dina oven béda sacara signifikan ti masakan daging lianna. Paké daging kualitas pangluhurna tanpa tendons jeung film. Dina sapi misalna pinuh disimpen gizi kayaning protéin jeung vitamin dipikabutuh pikeun kaséhatan manusa.

Sapi, dipanggang dina oven jeung kentang, Nyiapkeun sababaraha cara. Anjeun tiasa kulub kentang misah tur di plat nicely nyebarkeun eta salaku garnish kalawan greens. Tapi teuing tastier diala lamun kentang dipanggang dina oven jeung daging.

resep sapi baking basajan tur masakan disiapkeun numutkeun anjeunna, ulah ninggalkeun saha acuh. Ieu ukur perlu némbongkeun imajinasi jeung nyokot kebat rempah nu sampurna cocog jeung ningkatkeun épék unggal lianna. Di dieu nyaeta salah sahiji resep ieu:

Ieu perlu nyiapkeun mangkok jero di marinade nu daging tina hiji minyak zaitun satengah cup, satengah sagelas tina mesek jeruk, 1/3 cangkir dicincang sage seger atawa mint, uyah jeung cabé. A sapotong badag daging keur 2 kg rub alus jeung campuran asak sarta tinggaleun dina kulkas sapeuting. Lajeng tahan salila sejen dua jam di kamar (dina tabel) jeung nempatkeun dina loyang.

Juicy jeung ngeunah bakal sapi dina oven keur mimiti dipanggang dina foil nu dina suhu 230 derajat pikeun satengah jam, lajeng ngurangan hawa pikeun 180 derajat jeung masak pikeun sajam sejen. Lajeng uncover nu foil, nempatkeun sliced kentang, drizzle kalawan minyak zaitun, tambahkeun uyah sarta rempah jeung neruskeun Panggang pikeun 40-50 menit nepi ka asak. Kentang soaked jus daging jeung rasa lemes, lembut jeung nikmat.

Lamun dipikahayang, tambahkeun wortel grated, bel lada, hiji sprig tina Dill, mustard lubricated kalawan krim haseum atawa Sprinkle kalawan daging jeruk nipis sarta kentang di tungtung goreng. Ieu bakal masihan wewengkon plato rasa terasrasakeun gourmet.