Pangsit Rusia. resep

Pangsit - salah sahiji nu kawentar masakan Rusia, nu kitu, ieu dikedalkeun ku Siberian Tatars sarta ngabogaan loba counterparts di Cucina dunya séjén, kayaning Italia sarta Cina. Najan kitu, saurang ogé teu resep aranjeunna, salaku urang ngalakukeun, sarta ieu jelas nunjukkeun ku angka nu gede ngarupakeun ravioli resep aslina ampir unggal propinsi jeung wilayah. Nu ukur fillings, doughs jeung métode pikeun persiapan piring teu aya di nagara hébat urang. Dina loba kulawarga, aya tradisi éndah pikeun ngumpulkeun sakabéh anggota rumah tangga jeung sculpt pangsit di hareup libur hébat sarta Taun Anyar Bingah. A ravioli? Ngan urang boga misah catering ngahususkeun éksklusif di persiapan piring di cara béda.

Kumaha sangkan pangsit? A resep Palasik ngalibatkeun minced sapi, domba jeung daging babi. Di wewengkon Siberian dina daging minced nambahkeun hiji uncal atawa biruang nu, dina pangsit Far East asak jeung lauk. Aya isina ngeunaan suung jeung béas, cumi jeung kadaharan ti laut lianna. Tapi nu pang populerna terus jadi pangsit Rusia Palasik. Resep masak diliwatan handap ti generasi ka generasi, ti heubeul ka anggota ngora kulawarga. Ieu cukup basajan. Daging Minced dipanén ti daging sapi, daging babi jeung domba dina babandingan nu sami. Hal ieu giling dua kali liwat hiji coet daging jeung ditambah bawang, cabe jeung uyah, sarta nambahan hiji cai tiis saeutik. adonan anu diwangun ku hiji satengah gelas tipung, endog sarta cangkir saparapat cai. Sadaya produk anu ogé dicampur up na nambahkeun hiji uyah sakedik, adonan kudu boga lungkawing tur lemah lembut. Na pisan finely digulung, motong kaluar bunderan, unggal nempatkeun bal daging minced sarta ujung zaschipyvayut. Masak teh "Ceuli" adonan kana cai ngagolak asin jeung rempah euweuh ti sapuluh menit.

pangsit non-tradisional. resep kaldu

Dina kaldu ngagolakkeun lowered pangsit jeung masak pikeun ngeunaan sapuluh menit leuwih panas sedeng dugi aranjeunna muncul dina beungeut cai. Pikeun Duduh kalawan pangsit tetep transparan aranjeunna pikeun sababaraha detik brewed dina cai panas keur nyeuseuh jauh tepung, lajeng disimpen dina kaldu pikeun masak salajengna.

pangsit mahiwal. Resep di Staraya Russa

adonan anu kneaded pikeun piring tina cangkir tipung sereal, salah konéng endog, nu kalima tina sagelas cai sarta ciwit leutik uyah. Pikeun isina teh nyandak taman atawa berries leuweung atawa plums na mashed jeung gula dina puree kandel. bal saeutik adonan geus digulung di tortillas, nempatkeun isina teh dina tiap na ogé, pageuh nipped. pangsit siap sprinkled kalawan pencinta krim haseum bisa Sprinkle jumlah leutik kayu manis.

toppings Unconventional ditambahkeun kana pangsit. Resep lauk, supa jeung boneka cumi

Lauk mince pikeun ravioli dijieun tina sagala ngajanggélék jadi Gurame lauk bodas (cod, Pollock, Pike, ling sarta kawas. D.). Fillet giling ngaliwatan hiji coet daging jeung bawang. Sanggeus éta, uyah minced jeung cabé, tuang mentega dilebur tur sagala aduk.

suung seger pikeun ngeusian dipareuman dina minyak dugi leungit lengkep tina therethrough cair. Lajeng campuran supa ditambahkeun misah Anggang bawang, mantega, uyah jeung cabé, ieu diaduk nepi homogénitas. Pikeun suung bisa ditambahkeun salaku filler béas pindang atanapi finely crumbled endog pindang.

Isina pikeun ravioli kalawan cumi dipigawé kitu. Dikumbah jeung peeled cumi atah potong buah na giling. Thereto ieu ditambahkeun minced bawang finely dicincang, iskroshennoe pindang endog jeung minyak sayur, uyah jeung cabé. Campuran ieu dieusi pangsit sarta digodog sakumaha biasa di cai asin.

toppings Unconventional aya ogé anu dijieun ti kol, kéju, bawang. Jieun pangsit kalawan lentils, greens, jsb